多くのアメリカ人にとって、カロリー計算はほとんどの減量ダイエットの主要な機能の1つですが、デュカンを作成したフランスの医師であるピエールデュカンの目にはありません。 2000年のダイエット。タンパク質が長期的な減量の鍵であるというデュカン博士の理論は、フランスで4万人以上の患者の減量を支援した経験に基づいています。 （パンとバターのないフランス人？私たちは知っています。）

今日、デュカンダイエットはヨーロッパで最も人気のある減量計画の1つであり、ケイトミドルトンは準備中にダイエットに従ったと伝えられています2011年と再び妊娠後のウィリアム王子との彼女の今後の婚姻。しかし、この食事療法は健康的でバランスの取れたライフスタイルをサポートしていますか？サウスビーチダイエットケトフレンドリープラン、フレキシタリアンダイエット、オーニッシュダイエットなど、さまざまなダイエットを見直した登録栄養士として、ヨーロッパ人がデュカンダイエットに夢中になっている理由をもっと知りたいと思いました。これが私が見つけたものです。

デュカンダイエットとは正確には何ですか？

デュカンダイエットは、高タンパク、低炭水化物、低脂肪のダイエットのために設計されたものです。減量。彼の患者の多くが彼の計画で体重を減らすのを見た後、デュカン博士はフランスでデュカンダイエットを発表しました。それは今でもナンバーワンのダイエットプログラムです。それ以来、この本は人気を博し、世界中で700万部以上を売り上げました。

デュカンダイエットは、次の4つのフェーズで構成されています。攻撃、巡航、統合、および安定化。減量に焦点を当てた最初の2つのフェーズでは、タンパク質の摂取量は1日のカロリー消費量の40％以上であり、USDAの推奨値をはるかに上回っています。第3フェーズと第4フェーズでは、減量を維持し、デュカン博士が「真の体重」と呼んでいる体重を維持することに重点を置いています。これは、空腹や欠乏を感じたり、気分や全体的な健康に影響を与えたりすることなく達成できる体重です。

デュカンダイエットで食事をしますか？

前述のように、デュカンダイエットは4つのフェーズに分けられます。最初の2つのフェーズは最も制限が厳しく、特に健康的な脂肪、果物、と野菜（はい、その通りです）。

フェーズ1-攻撃

ピュアプロテインフェーズとも呼ばれ、無制限の低脂肪、高タンパク質の食品を楽しむことができます。赤身の牛肉、豚肉、家禽、無脂肪乳製品、卵、魚、豆腐を含みます。1日あたり1.5杯のオートブランを食べることも許可されています。デュカン博士によると、オートブランはコレステロールを減らし、糖尿病の予防に役立ちますが、食事に繊維を追加して満腹感を促進することもできます。このフェーズの長さは、mの量に応じて2〜7日です。

フェーズ2-クルーズ

フェーズ2で数日後、きゅうり、きのこなどのでんぷん質のない野菜を再導入します。ほうれん草、アスパラガス、ブロッコリー。タンパク質のみの日とタンパク質野菜の日を交互に行い、毎日大さじ2杯のオートブランを用意します。ダイエットをする人は、真の体重に達するまでこのフェーズに留まります。

フェーズ3-統合

このフェーズは、最初の2つのフェーズ。この段階では、以前は制限されていた食品が徐々に限られた量で追加されます。あなたはたんぱく質と野菜の食事を続け、毎日大さじ2杯のオートブランを摂取します。週に一度、攻撃フェーズから純粋なタンパク質の日に従う必要があります。フェーズ3は、1ポンドが失われるごとに5日間続きます。

さらに、統合フェーズでは、1〜2サービングの果物（バナナ、ブドウ、イチジク、チェリーを除く）と2スライスの全粒粉を食べることができます- 1日あたりの穀物パン。また、1.5オンスのハードチーズ、1〜2サービングのでんぷん質の食品、および1週間に1〜2回のお祝いの食事を摂取することも許可されています。お祝いの食事には、前菜、前菜、デザート、グラス1杯のワインが含まれます。

フェーズ4-安定化

この最終フェーズ（別名、残りの人生）では、1日あたり3杯のオートブランと一緒に好きなものを食べることができます。フェーズ3と同様です。ピュアプロテインの日は週に1回必要です。

食事のすべての段階を通して、デュカン博士は毎日6〜8杯の水を飲むことをお勧めします。何を食べるかについてのより包括的なガイドについては避けてください、このDukanDietフードリストをチェックしてください。

Dukanダイエットは本当に体重を減らすのに役立ちますか？

USニュース& World Reportは、デュカンダイエットを2019年のベストダイエット全体リストで41位、減量ダイエットで31位にランク付けしました。デュカンダイエットは、ダイエット後の最初の週に最大10ポンドを失う可能性があると主張していますが、それは厳格な計画であるため、長期的に維持するのは難しい場合があります。

デュカンダイエットには特定の科学が欠けていますその主張、有効性、および全体的な健康への長期的な影響をサポートするための研究。しかし、高タンパク、低炭水化物ダイエットが短期間の減量に効果的であることを示唆する研究があります。

Applied Physiology、Nutrition、and Metabolismによる2018年5月の研究では、デュカンダイエットなどの低炭水化物ダイエットが前糖尿病の女性の心臓病のリスクを減らすのに効果的であることが示唆されています。ただし、高タンパク、低炭水化物ダイエットの効果を研究しているほとんどの研究には、デュカンダイエットで概説されているような食事脂肪の制限が含まれていないことに注意することが重要です。そのため、短期的および長期的な食事の影響を評価することは困難です。

デュカンダイエットなどの低炭水化物、高タンパク質、低脂肪の食事療法は安全で減量に効果的であるという主張を裏付けるには、さらなる研究と証拠が必要です。

デュカンダイエットの欠点

デュカンダイエットは、特に非常に太りすぎや肥満の人にとって、大幅な体重減少をもたらす可能性があります。ただし、特に最初の2つのフェーズでは、食事は非常に厳しく制限されます。また、果物、健康的な脂肪、野菜などの主要な食品グループを制限しているため、栄養不足につながる可能性があります。

長期的には、高タンパク、低炭水化物の食事も腎臓に害を及ぼす可能性があります。腎臓は、このような大量のタンパク質を代謝するために一生懸命働く必要があるからです。また、頭痛、嗜眠、便秘などの低炭水化物ダイエットの一般的な副作用が発生する可能性があります。

デュカンダイエットが心臓病や糖尿病などの慢性疾患の予防または管理に役立つかどうかは不明です。食事療法の最初の2つの段階では、果物、野菜、全粒穀物が不足しています。これは、心臓に健康で糖尿病にやさしい食事療法の特徴です。一方、統合と安定化の段階にある人々は、それほど厳しくないので、健康的な体重と良好な全体的な健康を維持できる可能性があります。

デュカンダイエットの開始方法

デュカンダイエットを開始する前に、目標体重を設定する必要があります。これは、デュカン博士が「真の体重」と呼んでいます。真の体重は、ダイエットの最初の3つのフェーズのそれぞれにとどまる期間を決定します。

攻撃フェーズの準備をするために、承認された食品をキッチンにストックしてください。高タンパク、低脂肪、低炭水化物のレシピのアイデアと社会的支援については、デュカンダイエットのウェブサイト、ダイエットブック、クックブック、Facebookページを使用してください。デュカンダイエットサイトは、ダイエットの各段階の詳細についての優れたリソースです。 、そしてそれは強力なFAQセクションと食事療法の最初の3つの段階のためのカスタマイズされたコーチングを含みます。

デュカンダイエットを始める前に、プライマリケア医師、特に前の人々と相談することが重要です-糖尿病、心臓病、腎臓病、または腎臓結石を起こしやすい人などの既存の状態。妊娠中および授乳中の女性もこの食事療法を避ける必要があります。詳細とリソースについては、デュカンダイエットのサイトにアクセスしてください。

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