動物の肉の消費を排除する食事としての菜食主義者の定義に基づくと、技術的には、卵は動物の肉（動物の肉、筋肉、組織）ではないため、菜食主義者です。 ）。多くの菜食主義者は、鶏肉、牛、豚、魚、そしてすべての動物を食べることを控えながら、食事に卵を含めています。用語によると、あなたは「卵菜食主義者」、つまり卵を食べる菜食主義者です。卵は菜食主義者ですが、いかなる状況においても、ビーガンとは見なされないことに注意してください。

しかし、世界の一部の地域、特にインドでは、卵は確かに肉と見なされており、一部の菜食主義者は卵を食べません。通常、これはヒンズー教などの宗教的慣習と結びついています。ベジタリアンヒンズー教徒とヒンズー教の背景から菜食主義に来た人々は、卵を肉と見なし、菜食主義の食事に含めません。したがって、ほとんどの西洋人は卵が菜食主義者であると信じていますが、多くの東洋人はそうではありません。これは、卵が菜食主義者であるかどうかを意味します。は文化的合意に依存しています。

卵は鶏から来ます、どうすれば菜食主義者になれますか？

菜食主義者は死んだ動物を食べることを避けますが、卵はそうではありません死んだ動物、菜食主義者が殺害を必要とする食物を食べることを避けるべきかどうかについていくつかの議論があります動物は、たとえ彼らがまだ動物の肉自体を避けているとしても。たとえば、キャビアの卵は、開いた魚の胃をスライスし、魚の内側から卵を取り出すことで得られます。卵自体は菜食主義者ですが、動物はそれらを得るために死ぬ必要があります。

鶏は卵を産むために死ぬ必要がありますか？いや、そうではない。しかし、真実はそうです。 「隣の隣人から卵を購入していて、彼らの農場の状況を見たことがない限り、あなたは、毎年卵を手に入れながら何百万羽もの鶏を殺す工業化された工場畜産を支援しています。

これが懸念事項である場合は、完全菜食主義者であり、卵だけでなく牛乳や乳製品も避けたいと思うでしょう。しかし、心配しないでください。料理やベーキングで卵を代用する方法はたくさんあり、市販の代用卵を購入するのと同じくらい簡単です。もちろん、ビーガンミルクの代用卵や乳製品の代用卵もたくさんあります。最近では、染色可能なビーガンイースターエッグの代替品もあります。

健康上の懸念はどうですか？

脂肪の摂取量を減らしたりコレステロールを下げたりするために肉のない食事をもっと食べる場合、卵を食べることは最善の策ではありません。アメリカ心臓協会は、成人が週に4個以下の卵を食べることを推奨しています。オーストラリアンハートファンデーションは週に6回まで大丈夫ですが、「脂肪やコレステロールの摂取量を減らしたい場合は、食べる量を減らすのが最善です。多くのベジタリアンレシピでは、卵は必要ありません。完全に卵を含まないレシピを探している場合は、健康的なビーガンレシピをいくつか閲覧してみてください。

卵なしで調理してみませんか？まずは、卵を含まないビーガンキッシュまたは1つを試してください。これらの人気のある簡単な豆腐スクランブルレシピの中で、朝食の卵の代わりになります。または、豆腐を避けたい場合は、信じる必要のある新しいビーガンエッグを試してみてください。

では、ベジタリアンの場合は卵を食べる必要がありますか？

結論：重要なことは、食品があなた（または他の人）の菜食主義者の定義に適合するかどうかではなく、食品を消費することが道徳的に正当であると感じるかどうかです。動物に優しくしようとしているなら、ビーガンになることを探求したいかもしれません。あなたが「あなたの健康のために菜食主義者を食べているなら」あなたはあなたが食べる卵の数を減らしたいと思うでしょう。