クイックベイクドサツマイモ
柔らかく、甘く、クリーミーなサツマイモをすばやく焼く方法。シンプルなディナーのおかずとして、またはトッピングを積み上げてヘルシーな朝食をお楽しみください。
何だと思いますか?サツマイモを焼くより速い方法があり、電子レンジは必要ありません!
私が大きなサツマイモを調理しようとしていた7月の山小屋旅行中に、この人生を変える発見をしました。小さなオーブントースター。私はサツマイモを半分にスライスし、オーブントースターに入れて最高のものを期待しました。
驚いたことに、半分はオーブントースター全体でサツマイモを焼いた時間の半分で調理され、完全に甘かったです。
徹底的な…ええと…調査の結果、この方法が大きなオーブン、トースターオーブン、またはカウンタートップオーブンで機能することを報告できてうれしいです。また、ベイクドポテトをすばやく作るためにも使用できます!
また、鍋に余裕がある場合は、お気軽にエクストラを焼いてください。
残り物は冷蔵庫によく保存され、素晴らしい秋の朝食を作ります。アーモンドバター、ブラックベリー、トーストしたココナッツをトッピングしました。基本的にはサツマイモの朝食の至福です。
〜ステップバイステップの写真をスクロールし続けます&レシピの後のトーストオーブンサツマイモのヒント〜
材料
- 2つの中型サツマイモ(各約13オンス)、洗浄および乾燥
- 1/2ティースプーンオイル、加えて、鍋にもっと
- 塩
説明
1。オーブントースター(またはオーブン)調理ラックを最低位置に調整し、「焼き」設定で400°Fに予熱します。
2。シートパンに油を塗るか、シリコンベーキングマットで線を引きます。
3.スイートポテトを縦半分にスライスします。肉を油でブラッシングし、塩で味付けします。
4.準備したフライパンに、内側をフライパンに向けてスイートポテトを置きます。ブラシまたは皮を油で軽くこすります。
5.フォークが柔らかくなるまで、スイートポテトのサイズにもよりますが、約25〜35分焼きます。
6。クールスイート必要に応じて、スパチュラを使用してゆるめる前に、鍋にジャガイモを少し載せます。
7.フォークで肉を毛羽立たせ、お気に入りのトッピングを追加します。
注
対流調整:温度を400°Fに保ち、20分後に完成度のチェックを開始し、必要に応じて時間を追加します。対流で調理した13オンスのものは約30分かかりました。
オイルフリー:オイルを省き、鍋に並べますシリコン製のベーキングマット。サツマイモは肉側が乾燥して焦げ目がつきますが、中は柔らかくクリーミーです。
残り物の保存:調理したサツマイモは、蓋付きの容器に入れて3〜4日間冷蔵保存できます。
トースターオーブンでの再加熱:サツマイモを天板に置き、325°Fのトースターオーブン(対流がある場合は対流をオンにした状態)で、約10〜15分温まるまで再加熱します。
電子レンジでの再加熱:サツマイモを電子レンジで安全なプレートに置き、温まるまで1〜3分間加熱します。
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栄養情報:
収量:4サービングサイズ:サツマイモの半分
サービングあたりの量:カロリー:189総脂肪:0.6g飽和脂肪:0.1gコレステロール: 0mgナトリウム:64mg炭水化物:46.8g繊維:5.7g砂糖:9.9gタンパク質:2.8g
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焼き芋の作り方
まず、トースターオーブン、従来のオーブン、またはカウンタートップオーブンの調理ラックを最も低い位置に調整し、「ベイク」設定で400°Fに予熱します。
次に、シートパンをブラッシングします。油またはシリコンベーキング付きラインマット。
これで鍋がセットされたので、2つのサツマイモを縦半分に注意深くスライスします。
準備した鍋にサツマイモの半分を置き、肉を油で磨く(またはこする)。
塩で味付けするのも好きですが、それはあなた次第です。
サツマイモの内側が鍋に向くように裏返し、皮を油で軽くこすります。これにより、皮がカリカリになり、美味しくなります。
皮を食べる予定がない場合は、必要に応じて油を飛ばしてもかまいません。焼き方には影響しません。
サツマイモがフォークで柔らかくなるまで焼きます。じゃがいもの大きさにもよりますが、25分から35分程度です。
写真に使用されたサツマイモは、それぞれ約13オンス(スライス前)の重さで、30分後に調理されました。
クイックトースターオーブンのヒント
タイマーが終了すると、Breville Smart Oven Pro(BOV845BSS)がオフになります。アイテムの調理にかかる時間を正確に知っている限り、これは便利な機能です。
初めてレシピを作成するとき、または何かを調理するのにかかる時間がわからないとき。タイマーを必要以上に数分設定しました。そうすれば、タイマーはオフになりません。
次に、電子レンジまたは電話のタイマーを使用して、実際に調理時間を追跡し、思い出させます。食べ物を確認します。
調理したサツマイモを数分間冷まします。次に、お気に入りのトッピングを追加して掘り下げます!
朝食スタイルのサツマイモは私たちのジャムの一種です。これらのビーガンの2回焼きのものや、ブルーベリーリコッタが焼き芋の丸いものをトッピングしたのを見たことがありますか?
アーモンドバターとベリーに加えて、これらの焼き芋にギリシャのヨーグルトを少しトッピングしましたカボチャバターとみじん切りのピーカン。
秋に持ってきて準備ができました!
ねえ、サツマイモがとても甘くてクリーミーなのが好きですか?
キンバリーM.という名前の読者が、自然な甘さをさらに引き出すクールなヒントを共有しました。彼女は、サツマイモの準備ができたら、オーブントースターの電源を切りますが、サツマイモを中に入れて冷まします。
試してみましたが、実際に機能します。さつまいもはクリーミーになり、風味がより際立ちます。ヒントをありがとう、キンバリー!