ハムを調理する時まで保管する最良の方法は何ですか？残り物はどうですか？ハムを凍らせてもらえますか？ここでハムを保管する方法に関するすべてのヒントを入手してください。

生ハムまたは解凍したハムを保管する方法

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ほとんどのハムは食料品店は冷凍されていません。通常、それを「新鮮」と呼びますが、ハムについて話しているとき、「新鮮」は実際には別の何かを意味します。 「新鮮な」ハムとは、硬化、燻製、または調理済みのハムではなく、通常は得られないものです。したがって、これらのハムについては、冷凍ではなく冷蔵として説明します。

（混乱していますか？ハムのラベルの詳細については、この投稿を確認してください。冷凍されていないハムについて話していることを忘れないでください。）

冷蔵されたとき（冷凍）ハムの家、それは冷蔵しておく必要があります。それはかなり常識ですよね？調理する準備ができるまでハムを保管する最も簡単な場所は冷蔵庫です。冷蔵庫は40度以下に設定する必要があります。冷蔵に最適な温度は34〜38度Fです。

冷蔵に十分なスペースがない場合、またはハムが大きすぎて冷蔵に収まらない場合はどうなりますか？

冷蔵スペースがない場合は、アイスパックを使ってハムをクーラーに入れておくことができます。ハムを十分に冷やすために、定期的にアイスパックを交換してください。クーラー内の温度計を灰にして、温度を監視できるようにします。このようなアラーム付きのプローブ温度計を考えてみましょう。温度計はクーラーの内側にあり、モニターは外側にあります。温度が華氏40度を超えると、アラームが鳴るように設定できます。

一時的なハムの保管にクーラーを使用している場合は、このクーラーを生の鶏肉と肉専用に分けておくことを検討してください。生の家禽や肉に含まれる細菌は食中毒を引き起こす可能性があります。生の鶏肉と肉にのみ使用されるクーラーを1つ用意することで、キッチンで食品の安全性を簡単に実践できます。

ハム全体を冷蔵庫に入れて、調理するまで最大1週間保管できます。必ずラベルの日付を確認し、それまでに使用してください。

冷凍ハムの保管方法

販売中のハムを見つけた場合は、常に次のことをお勧めします。買いだめする！余分なハムを冷凍庫に入れて、元のパッケージで最大4か月間保管します。ハムが冷凍庫に長時間留まると、品質が低下し始める可能性があります。冷凍庫が焼けたり、乾燥し始めたり、冷凍庫から他のフレーバーを吸収したりする可能性があります。

冷凍庫は華氏0度（摂氏-17.7度）に設定する必要があります。この低温で、冷凍ハムを3〜4ヶ月間安全に保管できます。この投稿で食品を冷凍庫に保管する方法の詳細を入手してください。

この投稿のヒントを使用して、冷凍ハムを簡単に解凍します。

ハムの残り物を保管する方法

何人の人が夕食を食べていても、ハムはいつも残っています！残り物は調理後2時間以内に冷蔵する必要があります。しっかりと包んで、華氏34〜38度の冷蔵庫に保管してください。残り物は3日で使い切る必要があります。それまでに残り物を完成させるかどうかわからない場合は、後で使用できるように冷凍しておくことをお勧めします。残った生ハムは冷凍庫で1〜2ヶ月保存できます。必ず高品質のZiplockフリーザーバッグを使用し、日付と内容のラベルを付けてください。

これらのガイドラインに従って、ハムを保管し、新鮮で風味豊かで安全な食事を維持してください。

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お楽しみください！

ハムから恐怖を取り除きます

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