このズッキーニチップスのレシピは、おやつの時間のルーチンを変えます！余分なサクサクと絶対に中毒性。ほんの少しのヒントで、最高の焼きズッキーニチップスが保証されます。また、前もって作成して後で保存したり、ギリシャのハンバーガーやレモンチキンなどの横に楽しいサイドとして追加したりできます。

以下のビデオチュートリアルを必ずご覧ください。

私の料理では緑が目立つ色です。そして、ズッキーニは、特に夏の間、顕著な成分であるようです。シンプルなズッキーニのグリルサラダ（ハーブグリーンで飾られたもの）から。パルメザンチーズで焼いたズッキーニスティック、または完璧な面のためのクイックフライパンズッキーニに。そして、私が空想を感じているときは、それはお母さんのズッキーニの詰め物です。

先日、野菜の引き出しにズッキーニをいくつか入れていたので、より健康的なズッキーニを使用することにしました。低カロリースナック：ズッキーニチップス！

これがチップスのことです。サクサクしているはずですよね？でもズッキーニは水分が多いので、どうすれば完全にサクサクの焼きズッキーニチップスにたどり着くことができますか？いくつかの簡単なヒント…

最高のズッキーニチップのヒント

• まず、最も明白なステップは、ズッキーニを薄く均一にスライスすることです。これを実現するために、私は常にマンドリンを使用します。
• 次に、これは非常に重要です。ズッキーニのスライスの水分を取り除くためにできる限りのことを行います。ここでは2つのことができます：1）ズッキーニのスライスを紙のタオルに並べたら（水分は何かに吸収される必要がありますよね？）、コッシャー塩を振りかけます。塩は浸透によって水分を引き出します。2）トップソルト紙タオルとシートの別の層とズッキーニ-何かで重くした鍋（まな板を使用しました）。そして、塩とおもりが一緒になってできるだけ多くの水分を引き出すように、15〜20分間放置します。
• ズッキーニのスライスを低度の加熱オーブンで焼きます。それは「焦げることなくサクサクしたズッキーニチップスを確実にするスローベイクです。

ズッキーニチップスの味付け方法

単に塩漬けのズッキーニチップスは素晴らしいスナックになります。しかし、あなたが私のように、少しジャズをしたい場合は、このハリッサなどの他の調味料を使用します。

ハリッサは、スマック、キャラウェイ、フェンネルに加えて、3種類のマイルドチリをブレンドしたすべて天然の北アフリカのスパイスです。 、クミン、コリアンダー、ニンニク、ペパーミント（こちらのショップでハリッサを見つけてください。）完全にオプションですが、試してみる価値があります！

ザアタルやスモークパプリカをふりかけて、物事を変えることもできます。

私のようにチップスを浸したい場合は、この簡単なギリシャのズッキーニソースを強くお勧めします！

焼きたてのズッキーニチップスの保存方法

このズッキーニチップスのレシピは最大8人分で、チップスが十分に長持ちすることは間違いありませんが、ジップロックバッグに保存できます。乾いたパントリーで数週間。

ビデオを見るrズッキーニチップスの作り方

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