一貫して最高のスロークッカーポットローストレシピを評価し、紹介しますこれまでで最も風味豊かで食欲をそそるおいしいポットローストを作成するために必要なすべてのものがあります！

家の中を漂うローストの匂いに家に帰って、「夕食の時間だ」と手招きすることほど良いことは考えられません。そして、これはとてつもなく風味豊かで美味しいです。

ローストの匂いは懐かしく、他の五感よりも記憶と密接に関係していると言われています。焼きたての匂いです。パンはおばあちゃんのキッチンの思い出を引き起こすかもしれません;ケルンや香水の香り、ロマンチックな出会い;蛾の匂い、素晴らしい叔母の家;古いカーペットの悪臭、それらのペニーをつまむ大学の寮の日。協会が何であれ、匂いこれは強力なことです。これはポットローストとは関係ありませんが、面白いと思ったので、とにかくここに入れます。今日の心理学から：

実際の匂いの能力は記憶と密接に関連しています。研究によると、記憶に関連する脳の領域が損傷すると、匂いを識別する能力が実際に損なわれます。香りを識別するには、次のことを行う必要があります。以前に匂いを嗅いだことを覚えてから、視覚情報に接続します。同時に発生しました。いくつかの研究によると、匂いの存在下で情報を研究すると、その匂いを再び嗅いだときに、記憶されている情報の鮮やかさと強度が実際に向上します。

I私が子供の学習にどのように取り組むかを再考する必要があるかもしれません。勉強中のバックグラウンドでモーツァルト、バッハ、ベートーベンの代わりに、香りのよい花、シナモンの瓶、またはポットローストを隣に置く必要があるかもしれません。 ;）

さて、ポットローストに戻ります。つまり、食事の目的で。

私にとって、ローストは日曜日に関連付けられています。家で育った（そして今日でも私の家で）ローストは日曜日に提供するのに常に理想的でした。旅行を含む教会での数時間は、出発する前にすべてを時限オーブンまたはスロークッカーに入れてから、準備ができた食事に帰ることができるのにちょうどいい時間を意味しました。私のお母さんは、事前にじゃがいもを皮をむいて、鍋に水を入れておくことが多かったので、家に帰ると、飢えて食べられるようになりました。 –彼女がしなければならなかったのは、ジャガイモを茹で、別の野菜を準備し、肉汁を厚くすることだけでした。そしてやがて、私たちは家族として素晴らしい料理と家族の絆の時間を楽しんでテーブルに着席しました。

BESTスロークッカーポットローストレシピ

お腹がゴロゴロしているのはわかっているので、ローストを調理してみましょう！

しかし、その前に、お母さんから料理について学んだことを1つ強調しておきましょう。ロースト：おそらく、完成したローストの風味にとって最も重要な要素は、調理する前にすべての面が非常に焦げ目がつくまで炒めることです。それが美味しく風味豊かなローストの鍵なので、何をするにしても、そのステップをスキップしないでください！そして、それを良くして茶色にすることを恐れないでください。ロースト自体の風味を大幅に向上させるだけでなく、鍋の底にある焦げた部分がすべて、グレイビーにたまらなく素晴らしい風味を与えるものです。

さあ、始めましょう！

まず、すべてのポットロースト調味料スパイス/ハーブを組み合わせてこすりを準備します。

こすり、こすり、そのスパイスラブの最後のビットをすべて使用して、すべての面でローストをこすります。

オリーブオイルを熱しますダッチオーブン（私はロッジを使用して大好きです）または重いフライパンで、ローストの四方をたっぷりと焼きます。

ローストを取り出し、スロークッカーに入れます。私はハミルトンビーチステイまたはゴー7Qtスロークッカーを使用して大好きです。私は過去8年間定期的に使用していますが、それでも新品同様に機能しています。

ダッチオーブンにブロスを加えて沸騰させ、底の焦げた部分をこすり落とします。鍋の（知らない人のために「デグレイズ」と呼ばれます）トマトペースト、赤ワイン（使用している場合）、塩を加え、数分間沸騰させ、混ぜ合わせます。

スロークッカーのローストの側面と上部に、にんじん、セロリ、玉ねぎ、にんにくを置きます。

ベイリーバーを追加し、ベーコンのストリップを上に置きます。私は通常ベーコンを追加しませんが、今回は追加しました。「どうしてですか？」と思いました。古代中国のことわざにあるように、「ベーコンがそれをさらに良くしないほど良いものはありません。」

ポットローストの上にビーフブロスの混合物を注ぎます。

3〜4時間強火で、8〜9時間弱火で調理します。

時間があれば、非常に風味豊かで柔らかいローストのために、8〜9時間弱火で調理することを強くお勧めします。

スロークッカーから中型の鍋に液体を注ぎ、ローストと野菜を残します温かいスロークッカーで。

肉汁を作るには：

スロークッカーから液体をゆっくりと沸騰させます。

余分なビーフブロスで小麦粉が溶けるまで泡だて器で泡立てて、小麦粉のスラリーを作り、肉汁を厚くします。小麦粉のスラリーを煮込んだ肉汁に泡だて器で入れ、肉汁が厚くなるまで絶えず泡だて器で泡立て続けます。

塩こしょうで味を調えます。

ローストを盛り合わせにのせ、その周りに野菜をスプーンでかけます。月桂樹の葉とベーコンを捨てる。ローストの上にグレービーを少し注ぎ（その方が見栄えが良い）、ポットローストに追加のグレービー、いくつかのポテト、お好みの野菜を添えます。

お楽しみください！

別のおいしいローストについては、ドイツのセンフブレーテン（マスタードグレイビーを添えたポークロースト）をチェックしてください！

おいしいビーフシチューもぜひお試しください：

• 昔ながらのビーフシチュー
• ギネスシチュー
• ビーフブルギニョン
• セガワット（エチオピアビーフシチュー）
• ビーフアンドペッパーシチュー
• ハチー（ダッチビーフとオニオンシチュー）
• ポルケルト（ハンガリービーフとオニオンシチュー）
• ドモダ（ガンビアピーナッツシチュー）

PIN ME！

最高のスロークッカーポットロースト

キンバリーキルブリュー

一貫して最高のスロークッカーポットを評価史上ロースト！

栄養