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簡単な答え

この質問に対する簡単な答えと、それほど単純ではない答えがあります。簡単な答えは、西洋の食料品に見られる最も一般的なライムのジュースに当てはまります。

そのライムはペルシャライム（Citrus x latifolia）です。成熟したペルシャライムは60グラム弱で、15〜44 ml（1〜3杯）のジュースを生成します。

疑問に思われるかもしれませんが、ペルシャライムは3倍体（3〜3倍）です。方法）レモン（Citrus limon）とキーライム（Citrus x aurantifolia）の間のクロス、それ自体がクロスです（したがって3倍体）。キーライムは、フィリピンで見つかった一種のパペダ（Citrus micrantha）と南アジアの柚子（Citrus medica）の交配に由来します。

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とにかくライムとは何ですか？

それはすべて、あなたが世界のどの地域から来たのかによって異なります。オーストラリアには、オーストラリアンデザートライム、オーストラリアンフィンガーライム、オフィシャルオーストラリアンライム、ブラッドライムの4つのライム栽培があります。

南東アジアでは、ライムはカフィアライム（Citrus hystrix）です。これは、世界中で生産されている上位3つのライムの1つです（他の2つはペルシャライムとキーライムです）。

上記の甘いオレンジは、典型的な食料品店でよく見られる西洋人に最もよく知られています。ザボン（Citrus maxima）とマンダリン（Citrus reticulata）のハイブリッド。ご覧のとおり、柑橘類の系譜はハプスブルクの系図とほぼ同じくらい単純です。

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ライムからジュースを抽出する最良の方法

ライムジュースについて話しているので、ライムからジュースを得る方法について話すのは理にかなっています。ここでは、ハイテクからローテクまで、いくつかの方法を確認します。

抽出前の処理

電子レンジで（簡単に！）

カットする前に電子レンジで20〜30秒間ライムを温めることは、ジュースの抽出を改善する1つの方法です。このアプローチでは、温めた後、任意の抽出方法を使用できます。

電子レンジは、皮を裂くことなく、果物の多くの砂瓤を短時間加熱して破裂させます。焦げないように、切る前に石灰を少し冷ましてください。

丸める

果物の砂瓤を砕くもう1つの方法は、丸めることです。果物を横向きにして固くてきれいな表面に置きます。

手で（または足があまり強くない場合は）中程度の圧力をかけ、果物を全周に沿って前後に転がします。大きなコレクションコンテナでこのアクションを実行する場合を除いて、皮を壊すほどの圧力をかけないでください。

抽出方法

おそらく、ライムを搾る最も簡単な方法は、などのパワージューサーを使用することです。ただし、このGreenstar Eliteメソッドは、多数の石灰を処理する場合にのみ役立ちます。ただし、この方法は、大量のライムを処理する場合にのみ役立ちます。

この方法でライムジュースを取得する場合、生産したものをすべて使用することはできません。唯一のオプションは、冷蔵下でガラス容器（広口16または32オンスの瓶など）に保管することです。

空気のヘッドスペースの量を減らすために、密封する前に容器を一番上まで満たします。 。これにより、ジュースの貯蔵寿命が延びます。

手動プレス

ジュースを抽出するもう1つの方法は、手動プレスを使用することです。このアプローチは、油圧レバーアクションを使用して果物を粉砕し、ジュースを収集トラフに分配します。

優れた手動プレスは、SamsonのWelles PeoplePressです。平らなプレスプレートがあり、あらゆる形の果物や野菜を処理します。

ハンドジューサーまたはリーマー

この方法は昔ながらのローテクですが、手頃な価格です。果肉を手作業で粉砕して、ジュースの小胞を破壊し、液体の内容物を放出します。

これらの方法は、小さな仕事のためのものであり、少量のジュースを生成します。簡単なキッチンレシピや大人の飲み物（カクテルとも呼ばれます）に適しています。

このカテゴリの適切なオプションは、Zulay Manual JuicePressです。オールメタルのデザインとフルーツパルプ用のキャッチバスケットが特徴です。

もう1つの優れたオプションは、OXOスチールジューサーです。衝撃の強いプラスチック製の連、パルプを捕らえるためのスチールメッシュ格子、計量カップでもあるジュースキャッチコンテナを備えています。

超ローテクに行くなら、 Zak Designs CitrusReamer。しっかりとしたメラミン連で、非常に基本的ですが、小さな仕事には非常に効果的です。

フォーク

うん、フォーク。シンプルで信頼性の高い搾汁方法です。ライムを半分の横方向に切るだけです（パルプ全体の断面を見ることができるように）。次に、フォークで果肉をマセレーションします。

果肉を取り除くときは、手のひらでライムを回し、フォークを皮の内側に押し付けます。

手動絞る

おそらく最も簡単な方法は、ライムを半分に切り、果肉を横切って、ボウルに絞ることです。この方法では、完全に熟した場合でもライムは固いため、かなり強くない限り、多くのジュースを生成する傾向はありません。

縦方向の手動絞り

ライムの手動絞りは、次の方法で強化できます。ライムを細かく切る。ただし、カット方法によっては、作業が簡単または困難になります。

簡単な方法は次のとおりです。まな板の上にライムを立てます。小花柄（上部の先のとがった場所）と側面の間で、下にスライスします。

果物を90度回転させ、繰り返します。すべてのターンを完了すると、5つの果物ができあがります。

両側と中央から1つずつ。これらの小さな断片は、ジュースを抽出するためにより簡単に絞ることができます。

ヘルメット法

最後の手段として、ダクトテープとバイクのヘルメットという核の選択肢を選ぶことができます。 RetrospecのCM-1ヘルメットをお勧めします。

多くのヘルメットが優れた空気力学を実現するために行うような鉤鼻の形状はありません。このアプリケーションでは、優れたヘッドストライクの妨げになります。この方法は、材料費のために技術的にはローテクな手段ではないため、最後にリストすることにしました。

この方法では、プラスチックのシートやネックブレースなどの追加の機器がいくつか必要になります。 。また、硬い壁面、できれば滑らかな（理想的にはレンガではない）必要があります。

石膏ボード（古い家のように）や石膏ボード（乾式壁）の壁の使用はお勧めしません。ヘルメットジュースは壁に穴を開ける可能性があり、乾式壁、石膏などの追加の材料費が発生します。

このルートを使用し、乾式壁、えーと…、壁しかない場合は、次の便利なガイドを参考にしてください。ジューシング後の修理：乾式壁：Myron R.Fergusonによる優れた結果を得るための専門的な技術。

プラスチックを壁の半分まで（少なくとも曲げる高さより上）テープで留め、長さを伸ばすことができます。床を横切って約1メートル。壁からペンキがはがれるのを防ぐために、画家のテープを使用することをお勧めします。

ヘルメットの上部にライム（3つ以下をお勧めします）を置き、1枚のダクトテープで所定の位置に貼り付けます。 。ヘルメットを頭に置き、製造元の指示に従って適切に固定します。

ネックブレースを首に配置し、製造元の指示に従って適切に固定します。ヘルメットとブレースの両方がぴったり合っていることを確認してください。

準備した壁から2〜3メートルのところに立ち、腰を曲げて壁に向かって走ります。衝撃を受けると、石灰が押しつぶされてジュースが放出され、プラスチックシートに落下します。

この手順は、バイクのヘルメットが使用できなくなるまで数回繰り返すことができます。優れた自転車用ヘルメットは、衝撃を壊して吸収し、ノギンを保護することを目的としています。

必要に応じて、アスピリンをご用意しています。