軸付きとうもろこしのロースト
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軸付きとうもろこしのオーブン焼きは夏の定番ですが、一年中大好きです。とうもろこしをオーブンの穂軸で簡単に調理して、強烈で甘く、ローストした風味にします。冷凍から直接調理することもできます！
軸付きとうもろこしのロースト
とうもろこしは、新鮮なものを選ぶととても甘いです。私たちは定期的にファーマーズマーケットを訪れ、シェアを確保しています。しかし、それは私たちがオフシーズンにローストコーンを食べることを妨げるものではありません。ありがたいことに、あなたは一年中穂軸で甘くて新鮮なトウモロコシを手に入れることができます。
私たちは焼きとうもろこしが大好きですが、このスモークチキン全体やこれらのスモークポークチョップなどもグリルするのが大好きです。つまり、おかずの準備ができるまでにグリルはかなりいっぱいになっています。
グリルのスペースを節約し、平日の管理が簡単になり、グリルではなくオーブンで軸付きとうもろこしを焼くことができます。それ。
オーブンでトウモロコシを調理する方法
ローストコーンはとても簡単です。オーブンを400度に予熱するだけです。
殻をむいたトウモロコシを天板に置き、オリーブオイルで軽く振りかけます。 （溶かしたバターも効きます。）私は通常、ボトルから少しまっすぐに小雨を降らせ、手で穂軸に均等に広がるようにします。
好みに応じて、コーシャーソルトと新鮮な黒コショウをたっぷりと振りかけます。カーネルが茶色になり始めるまで、30分ほどオーブンに入れます。
通常、調理の途中で、トウモロコシがより均一にローストするように鍋を振り回します。
軸付きとうもろこしの調理方法
このトウモロコシは、実験の結果が非常にうまくいったため、特に素晴らしかったです。私はこのトウモロコシを殻の中で凍らせました。農家の市場から拾い上げ、トウモロコシを冷凍バッグに入れて冷凍庫に入れる以外は何もしませんでした。
また、解凍して調理することもしませんでした。それ。冷凍したまま殻をむき、オリーブオイルをまぶして塩こしょうを加え、冷凍からローストしました。大変美味しかったです！！とうもろこしが凍って穂軸から殻を取り除くことができない場合は、カウンターに数分置いてください。または、フリーザーバッグ全体を冷たい水の流しに落とします。外層はほんの数分で殻を剥がすのに十分なほど解凍します。
私たちの将来には間違いなくもっと多くのローストコーンがあります。軸付きとうもろこしの冷凍手順については、こちらをご覧ください。
これを冷凍庫で調理したときに気付いた唯一の小さなことは、穂軸自体が少し柔らかかったことです。トウモロコシの穀粒はまったく同じ味でした。しかし、とうもろこしを噛むと、穀粒は歯で折れるのではなく、少し簡単に全体が穂軸から外れました。私は実際にそれがかなり素晴らしいと思いました！口の中にトウモロコシが多く、軸付きとうもろこしが少なくなっています。
軸付きとうもろこしのレシピ：
物事を盛り上げたいですか？軸付きとうもろこしのレシピでこれらのトウモロコシを試してみてください！
- トウモロコシをローストした後、クレームフレッシュとパルメザンチーズを巻きます！
- ホットローストしたコーンにハニーバターを塗ってみてくださいオーブンから。
- 塩とコショウをケイジャンスパイスミックスに置き換えて（または追加して！）スパイシーなキックを作ります。
- 少量のオリーブオイルとみじん切りにんにくを混ぜて、ローストしたトウモロコシを調理後に焼きます。次にパルメザンチーズを振りかけます。
- 軸付きとうもろこしが残っていませんか？鋭いナイフで穂軸から穀粒を削り取ります。さいの目に切った赤唐辛子とみじん切りにした玉ねぎを入れた少量のオリーブオイルで炒め、チリパウダー、コーシャーソルト、黒胡椒で味付けします。メキシコのストリートコーンにひねりを加えるために料理がまだ熱いうちに、コティヤチーズをトスします。
- 軸付きとうもろこしを殻から取り出し、必要なだけ洗うみんなを養うために！
- とうもろこしにまぶすのに十分なオリーブオイル
- コーシャーソルトと黒胡椒を味わう
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オーブンを400度に予熱します。ベーキングシートの穂軸に殻付きトウモロコシを置きます。とうもろこしを軽くコーティングするのに十分なオリーブオイルを振りかけます。 （とうもろこしにかけ、手を使って残りの穂軸を油でコーティングします。）塩こしょうで味を調えます。冷凍で調理する場合は、オーブンで約30〜35分間ローストします。新鮮なものから調理する場合は少し少なくなります。