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レモンとディルを使った簡単なひよこ豆のサラダ

9月 20, 2020
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レモン、新鮮なディル、カリカリのキュウリ、トマトを使った簡単なひよこ豆のサラダレシピ。簡単に作ることができ、事前に作ることができます。 Easy Chickpea Salad Recipeにジャンプするか、その作り方を示す簡単なレシピビデオをご覧ください。

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このひよこ豆のサラダはとても簡単に作れるので大好きです!あなたは約15分を見ています、そしてあなたはひよこ豆のサラダ天国にいます。私たちはこのあたりのひよこ豆のかなりの大ファンでもあります。自家製のフムスレシピ、これらのハニーローストひよこ豆、そしてこのシンプルなキノアとひよこ豆の野菜サラダをすでに共有しています。

最高のひよこ豆のサラダを作る方法

ひよこ豆は、サラダ。それらは栄養価が高く、味が良く、安価です。最高のひよこ豆のサラダを作るには、次のヒントを覚えておいてください。

高品質のひよこ豆を使用します。ひよこ豆の缶詰を使用できます—好きなブランドを購入してください(私はEden Organicの缶詰の豆が大好きです)。または、乾燥したひよこ豆を自分で調理することもできます。少し時間がかかりますが、しばらく冷蔵庫や冷凍庫に入れておきます。乾燥したひよこ豆を一から調理することに興味がある場合は、乾燥したひよこ豆を調理する方法についての詳細なチュートリアルをご覧ください。

色と質感のために野菜を追加します。このサラダには、甘いトマトときゅうりをたっぷり使っています。どんな種類のキュウリでも使えますが、私は通常、種なしの品種(プラスチックで包まれて販売されることが多い)または小さくて薄い皮のキュウリ(ペルシャのキュウリとして販売されることが多い)を購入します。種をはがしたり取り除いたりする必要がないので、私はこれらが好きです。皮の厚いきゅうりを使用している場合は、皮をむきます。

明るく風味豊かなサラダドレッシングを使用します。ひよこ豆は素晴らしいサラダベースですが、それ自体ではあまり風味がありません。だからこそ、私たちは超風味豊かなドレッシングでそれらを投げるのが大好きです。サラダが置かれると、ひよこ豆はドレッシングを吸収し、時間の経過とともにますます美味しくなります。

新鮮なハーブをたくさん使用します。私たちはたくさんの新鮮なディルを手に入れますが、ほとんどの柔らかいハーブはここで機能します。ミント、パセリ、またはハーブの組み合わせについて考えてみてください。

私たちのお気に入りのひよこ豆のサラダドレッシング

私たちのお気に入りのサラダドレッシングをご紹介します。それはほとんど何でも味を良くします。ドレッシングはシンプルで新鮮、そして真剣に私たちのキッチンで最も作られたレシピの1つです。また、このドレッシングを使用してクスクスサラダを作ります。誰もがそれを愛しています!サラダドレッシングの内容は次のとおりです。

  • 新鮮なレモンジュースがサラダを明るくし、すべての材料を新鮮な味わいにします。
  • エクストラバージンオリーブオイルがレモンのバランスを取り、ドレッシングはクリーミーです。
  • ディジョンマスタードは少し唐辛子を加えます。
  • ハニーはレモンとマスタードのバランスを取ります。
  • 塩とコショウはサラダの味付けに役立ちます—しなければなりません!

作成先のヒント

前述のように、これを作るのに必要なハンズオンタイムはわずか15分です。これは、これをInspiredTasteで私のお気に入りのサラダの1つにするのに役立ちます。

私が気に入っているもう1つの理由は、事前に作ったほうが味が良く、完璧な先取りサラダになっていることです。

これを1日前もって作ることで逃げることができます。さらに長持ちさせたい場合は、トマトを脇に置いておきます。トマトは2日目には少し壊れすぎますが、トマトを準備してサラダの隣の容器に入れておくと対処できます。次に、サラダを食べたいときに、トマトを一握り入れれば、準備は完了です。

レシピが更新され、最初は2012年12月に投稿されました。2012年に投稿されて以来、レシピがより明確になるように調整され、簡単なレシピビデオが追加されました。 –アダムとジョアン

レモンとディルの簡単なひよこ豆のサラダ

  • 準備15分
  • 合計15分

この簡単なひよこ豆のサラダは、私たちのお気に入りのサラダの1つです。私はそれがいかに速くて単純であるかが大好きです。これをボウルから直接食べるか、サラダグリーンの上に使用します。私たちはレモンとディルの組み合わせが大好きですが、サラダは他の新鮮なハーブと同じくらいおいしいです—バジル、パセリ、さらには新鮮なミントを試してみてください。

約6(1/2カップ)のサービングを作ります

必要になります

2(15オンス)缶のひよこ豆または調理したひよこ豆3カップ

中程度の薄皮のキュウリ1杯、よく温室または英語と呼ばれます

6つの小さなトマト

1 1/2オンスのフェタチーズ(代わりに砕いたもの)ヤギチーズ)

1/4カップ(60 ml)フレッシュレモンジュース(1ラージレモン)

1/4カップ(60 ml)エクストラバージンオリーブオイル

小さじ1杯のディジョンマスタード

小さじ1/2杯の蜂蜜

1/4カップの粗く刻んだ新鮮なディル(フェタチーズの葉と柔らかい茎のみ)

塩挽きたての黒コショウ

方向

    ひよこ豆を開き、水気を切り、すすぎ、次に大きなものに追加しますボウル。

    きゅうりを縦に4等分に切り、一口大に切ります。トマトを小さなくさびに切ります。きゅうりとトマトをひよこ豆に加え、フェタチーズを上に砕いて砕きます。

    中型のボウルに、ドレッシングを作ります。レモン果汁、オリーブオイル、マスタード、蜂蜜、新鮮なディルを一緒に泡だて器で混ぜ、塩とコショウで味付けします。ドレッシングをサラダの上に注ぎ、トスします。

アダムとジョアンのヒント

  • 先取り:このサラダは数時間前に作ることができます。前日に作る予定がある場合は、トマトをサラダから外し、トマトは壊れやすく、しおれやすくなるため、提供する直前にカットして追加することをお勧めします。きゅうりやひよこ豆よりも早く。
  • 乾燥したひよこ豆を調理する場合は、3つの方法を示す簡単なチュートリアルをご覧ください。スロークッカーでひよこ豆を調理する方法も紹介します。
  • 栄養の事実:以下に示す栄養の事実は推定値です。USDAスーパートラッカーレシピ計算機を使用して概算値を計算しました。

このレシピを作成する場合は、写真とハッシュタグをスナップしてくださいit #inspiredtaste — InstagramとFacebookであなたの作品を見るのが大好きです!私たちを見つけてください:@inspiredtaste

サービングあたりの栄養:サービングサイズ1/2カップ/カロリー276 /タンパク質10g /カーボーydrate 30 g /食物繊維8g /総糖質8g /総脂肪14g /飽和脂肪3g /コレステロール8mg
著者:Adam and Joanne Gallagher

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