神性キャンディーはおいしい自家製菓子です！この家宝の神性キャンディーレシピは家族の休日の伝統であり、常に特別なお気に入りです！

祖母の神聖なキャンディーは、常に私たちのクリスマスのお祝いの一部でした。彼女の波打つ白い神性はマシュマロによく似ていて、いつも私のお気に入りの自家製キャンディーの1つでした。何年か、彼女はそれにピンクや緑の色合いを加えましたが、彼女は通常、この特別な神性を真っ白のままにしました。

彼女はクリスマスの前の週の天気を注意深く見守っていました。それから彼女は可能な限り湿度の低い日を選び、このおいしいお菓子を作り始めました。

祖母の神性キャンディレシピ

祖母がそれぞれ神性のレシピを作ったとき、私はいつも祖母を助けたいと思っていました。クリスマス。

彼女が私の目の前で魔法をかけているのを見て、私はできるだけ近くに近づいて見栄えを良くしました。彼女が溶けた砂糖をふわふわの軽いお菓子の雲に変えている間、私は彼女のそばに私の場所を保つことを確信していました。私はいつも、彼女が神性に満ちた小さじ1杯をパラフィン紙に落とすのを手伝うことにとても興奮していました。

祖母は湿度が低いかまったくない最高の日を選んだので、彼女の神性はよく乾きました。それから彼女はそれをワックスペーパーで裏打ちされた容器に詰め、後でクリスマスに私たち全員と共有するまでクリスマスキャンディーを入れていました。

私が結婚したとき、祖母は彼女が集めたレシピの本を私にくれました何年にもわたり。それらの多くは彼女自身の母親と祖母から彼女に教えられ、いくつかは友人から彼女に与えられましたが、ほとんどは彼女が自分で作成しました。

毎年クリスマスの直前に、私は伝統を守り、作ります祖母の神性。彼女のアドバイスを覚えており、天気予報を調べて、適切な日、つまり湿度が可能な限り低い日を選びます。次に、祖母の手書きレシピの大切な本を注意深く引き出し、彼女のデートナッツロールレシピとこの神性レシピを含むクリスマスキャンディーのページに目を向け、自分の家族のためにそれらを作ります。

方法ディビニティキャンディーを作る

前述したように、ディビニティは湿度が低いかまったくない日に作るのが最適です。

まず、パラフィン紙を2つの冷却ラックに置き、脇に置きます。

砂糖、コーンシロップ、水を中火で重い底の鍋で、混合物が華氏250度の硬いボールの段階に達するまで加熱し、キャンディー温度計で確認します。シロップが調理されているときに、固いピークが形成されるまで、卵白を塩のピンチと一緒に泡立てます。

砂糖シロップが硬いボールの段階（華氏250度）に達したら、卵白を取り出します。熱。溶き卵白に砂糖シロップをゆっくりと注ぎ、高速で泡立てます。

次にバニラを加え、形が崩れ落ちなくなるまで高速で泡立て続けます。 、約5〜6分。次に、使用する場合は、刻んだピーカンを静かにかき混ぜます。

小さじ2杯を使用してすばやく作業し、冷却ラックの上に置いたパラフィン紙に神性のスクープを落とします。神性が固まり始めたら、作業中にそれを緩めるのを助けるために温水を数滴加えます。

神性を乾かして固まらせます。これには通常、数時間から一晩かかります。

ディビニティキャンディーの保管方法

密閉容器に最大2週間保管します。

その他のホリデートリートのお気に入り

タフィー

自家製マシュマロ

ジンジャーブレッドクッキー

チューイーシュガークッキー

ペパーミントバーク

おばあちゃんの神性レシピの詳細です。私の家族と同じように楽しんでいただければ幸いです。

神のレシピ

ディビニティキャンディーは美味しい自家製お菓子です！この家宝の神性キャンディーレシピは家族の休日の伝統であり、常に特別なお気に入りです！

4。21票から81票

レシピの確認

レシピの印刷

準備時間10分

調理時間35分

合計時間45分

サービング：8

コースデザート

アメリカ料理

作成者：Robyn Stone |ピンチを追加

成分

• 2カップの砂糖
• 1/2カップのホワイトコーンシロップ
• 1/2カップの冷水
• 2卵白室温
• つまみの塩
• 小さじ1杯の純粋なバニラ
• 1カップのみじん切りピーカンオプション

手順

• 2つの冷却ラックにワックスを塗った紙を置き、脇に置きます。
• 砂糖、コーンシロップ、水を底の重い鍋で中火にかけます。キャンディー温度計を使用して、ハードボールステージである華氏250度に達するまで混合物を加熱します。
• シロップが調理されているときに、卵を泡立てます固いピークが形成されるまで、卵白と塩のピンチ。
• 砂糖シロップがハードボール段階（250ºF）に達したとき）、火から下ろし、溶き卵白にゆっくりと注ぎ始め、高速で一緒に泡立てます。
• 追加バニラとそれがその形を保持し、それ自体に落ちなくなるまで、約5〜6分、高さで混合物を泡立て続けます。使用する場合は、刻んだピーカンを入れてかき混ぜます。
• 小さじ2杯を使用してすばやく作業し、パラフィン紙に神性のスクープを落とします。冷却ラックの上に配置されます。神性が固まり始めたら、作業中にそれを緩めるのを助けるために温水を数滴加えます。
• 神性を乾かし、硬化します。これには通常、数時間から一晩かかります。密閉容器に最大2週間保管します。

これを作成しましたかレシピ？Instagramで@addapinchにタグを付けるか、ハッシュタグを付けてください#addapinch

メリークリスマス！
Robynxo