甘酸っぱいミックス
を調理します
甘酸っぱいミックスを作る方法は次のとおりです！最高のジンジーレモンライムフレーバーがあり、大量のウイスキーサワーやマルガリータに最適です。
パーティーのためにたくさんのカクテルを作りたいですか？この自家製の甘酸っぱいミックスをお試しください！レモンライムのフレーバーはとても明るくてピリッとしています。一口飲んだら眉を上げずにはいられません。それはあなたがあらゆる種類の飲み物にカスタマイズできる大きなバッチを作ります。それはノックアウトマルガリータを作ると同時に、完璧な甘いタルトウイスキーの酸味を作ります。アレックスと私は通常、これらを注文に応じて作成しますが、面白い場合は、ミックスから始める方がはるかに簡単です。ここに私たちのすべての秘密があります！
甘酸っぱいミックスとは何ですか？
甘酸っぱいミックスは、カクテルレシピで使用されるレモンライム風味のミキサーです。通常、ウイスキーサワーやアマレットサワーなどのサワーカクテルに使用されますが、マルガリータにも使用できます。サワーミックスの比率は、レシピの作者によって異なります。私たちはタルト側の飲み物が大好きなので、酸味の完璧なレベルにカスタマイズしました。サワーミックスの比率は次のとおりです。
- 1部の砂糖
- 1部の水
- 1部のライムジュース
- 2部のレモンジュース
ヒント甘酸っぱいミックスの作り方
甘酸っぱいミックスの作り方について知っておくべきことはほんのわずかです！対処方法は次のとおりです。
- ライムとレモンのジュース。簡単そうに聞こえますが、これがこのレシピで最も時間がかかるものです。優れたジューサーを使用して、すばやく作業します。これが私たちが使用する柑橘類のジューサーです：それは素晴らしい働きをします。
- 柑橘類のジュース、水、砂糖を溶けるまで加熱します。ミックスを加熱する必要はほとんどありません！砂糖が溶けるまで、絶えず加熱して泡だて器で泡立てます。
- 室温まで冷まします。これには数分かかります。
サワーミックスの保管
甘酸っぱいミックスを作ったら、すぐにそれを使って飲み物を混ぜることができます。またはあなたはそれを保存することができます！覚えておくべきことは次のとおりです。最大1週間冷蔵保管してください。サワーミックスはすぐに最高の味がします！ただし、1週間後には大きな違いは見られません。週のマークに達すると、味が薄れ始めます。できるだけ近くで飲んでください！
休暇用にこのサワーミックスを大量に作るのが大好きです。ビーチや湖の家への旅行、またはプールサイドでの娯楽にも最適です！
5つの甘酸っぱいミックスカクテルレシピ！
ここが最良の部分です：サワーミックスでカクテルレシピを作成する方法！サワーミックスで作ったお気に入りのカクテルレシピをいくつか紹介します。
ウィスキーサワーとサワーミックス
- 2オンスのバーボン
- 13/4オンス甘酸っぱいミックス
バーボンと酸っぱいミックスをカクテルシェーカーに加えます。一握りの氷を入れ、非常に冷えるまで振る。飲み物をグラスに入れます。氷、オレンジの皮、カクテルチェリーを添えてください。
マルガリータとサワーミックス
- 2オンスのテキーラ
- 1/2オンスのコアントロー
- 1オンスの甘酸っぱいミックス
グラスを塩で縁取ります。 4つの角氷を入れたカクテルシェーカーにすべての材料を入れ、冷えるまで振る。塩漬けの縁でマルガリータをグラスに入れます。ガラスに氷を入れてサーブします。
トムコリンズとサワーミックス
- 2オンスのジン
- 2オンスの甘酸っぱいミックス
- 1/2カップのソーダ水
- 氷（透明な氷を試してみてください！）
4つの角氷を備えたカクテルシェーカーにジンとサワーミックスを追加します。冷えるまでよく振ってください。液体を氷で満たされたグラスに入れ、グラスにソーダ水を注ぎます。レモンホイールとカクテルチェリーを飾る。
サワーミックスのダイキリ
- 11/2オンスの白いラム酒
- 11/2オンスの甘いとサワーミックス
- 付け合わせ用のライムスライス
氷とカクテルシェーカーで混ぜます。カクテルグラスに注ぐ。ライムスライスを添えて出してください。
アマレットサワーとサワーミックス
- 11/2オンスのアマレット
- 1/2オンスのバーボンウイスキー
- 1オンスの甘酸っぱいミックス
バーボンと酸っぱいミックスをカクテルシェーカーに追加します。一握りの氷を入れ、非常に冷えるまで振る。飲み物をグラスに入れます。氷、オレンジの皮、カクテルチェリーを添えてください。
サワーミックスはマルガリータミックスと同じですか？
そうではありません！私たちの自家製マルガリータミックスは3つの成分のみを使用し、砂糖を加えていません。試してみるには、マルガリータミックスに行ってください。 8杯または16杯の飲み物を入れるのに十分な大きさのピッチャーを作りたい場合は、代わりにマルガリータピッチャーを作ります。マルガリータピッチャーレシピにアクセスしてください。
このレシピは…
ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用、グルテン不使用です。
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説明
方法は次のとおりです。甘酸っぱいミックスを作ろう！最高のジンジーレモンライムフレーバーがあり、大量のウイスキーサワーやマルガリータに最適です。
材料
- 砂糖6杯
- 水3オンス（大さじ6）
- ライムジュース3オンス（大さじ6）
- レモンジュース6オンス（3/4カップ）
手順
- ライムとレモンを絞ります。
- 砂糖と水を小さな鍋に入れ、中火で加熱し、混合物が透明になるまで約1分間絶えず泡立てます。火から下ろします。室温まで冷まします（数分かかります）。
- レモンジュースとライムジュースを入れてかき混ぜ、瓶に注ぎます。冷蔵庫で1週間保管します（最初の24時間は風味が最高ですが、それでも1週間以上は良好です）。
- カテゴリ：飲み物
- 方法：ストーブトップ
- 料理：カクテル
キーワード：甘酸っぱいミックス、酸っぱいミックス
作成者について
Sonja Overhiser
クックブックの作者およびライター
Sonja Overhiserは、Pretty Simple Cookingの著者であり、2018年の最高の健康料理本の1つに選ばれました。彼女はフードポッドキャストSmall Bitesのホストであり、フードブログカップルクック。 TODAYShowからBonAppetitまで特集されたソーニャは、冒険的な食事を刺激して、世界を一度に1口ずつより良い場所にすることを目指しています。
Alex Overhiser
料理本の著者および写真家
Alex Overhiserは、インディアナポリスを拠点とする評価の高いフードフォトグラファー兼作家です。彼はフードポッドキャストSmallBitesのホストであり、レシピウェブサイトA CoupleCooksの創設者です。 TODAYShowからBonAppetitに取り上げられた、AlexはPretty Simple Cookingの著者であり、Epicuriousによって最高のベジタリアン料理本の1つに選ばれました。