レモンパウンドケーキ
レモンパウンドケーキは軽くてふわふわですとビロードのようなしっとりレモンの喜び。ケーキ用小麦粉にレモンの皮やその他の興味深い材料を加えた完璧な鮮度があります。ケーキ全体をその量で作ることができるのに、なぜスターバックスでスライスのためにドルを払うのですか？だから、すべてのレモンケーキ愛好家のために、この簡単な自家製ケーキレシピを一から作る方法は次のとおりです！
寒くて怠惰な日の季節がインドに戻ってきました。そして、今回は、熱いサフランティー、カーワをビスケットと一緒に、またはレモンパウンドケーキのようなおなかスナックにそれほど重くないものを飲むのにぴったりです。
したがって、理由はありません
家ではレモンの味が常に人気があるので、このレモンパウンドケーキのレシピは私の家で大いに盛り上がります！
このデザートの一番いいところは、この退廃的なケーキを次のレベルに引き上げる、パウンドケーキ用のおいしいレモングレーズです。
したがって、チョコレートチップパウンドケーキ、または単純なバニラパウンドケーキが好きなら、このレモンの御馳走も好きになるでしょう。
仕事このレシピは、私のガイドに従ってください。文字通り手間をかけずに、心を吹き飛ばすケーキを焼くことができます。
このレシピについて
これは伝統的なパウンドケーキのレモンのバリエーションで、通常は小麦粉、砂糖、そしてterは同じで、名前が示すように、それぞれ1ポンドです。
バントパンまたはローフパンのどちらかで焼くので、お茶として最適です。ケーキやデザートもあります。
このケーキは、そのまま、またはホイップクリームを少し添えて、イブニングティーに出すことができます。
これケーキは
- 作りやすい
- しっとり
- 一から作った
- スーパーレモン
- さわやか
- バター
レモンの釉薬の作り方
レモンのパウンドケーキの釉薬を作るのはとても簡単です簡単。粉砂糖にレモンジュースと皮を混ぜるだけです。
砂糖をしこりのないものにします。砂糖にしこりがある場合は、ストレーナーでふるいにかけます。ゴツゴツしたフロスティングを望まないので、これは非常に重要です。
釉薬が薄くなりすぎる場合は砂糖を加え、厚すぎる場合は少し加えます。より多くのレモンジュース。
ケーキが十分に冷えたときにのみ釉薬をケーキに注ぎます。
プロセス
レモンパウンドケーキを作るには、まずバターを砂糖で軽くふわふわになるまで泡立てます。
これは非常に重要なステップですバターに空気を取り入れてケーキを軽くし、パン粉をまぶします。
次に卵を追加します。必ず一度に1つずつ追加してください。各卵を加えた後、よく混ぜます。
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を混ぜ、半分をバッターに加えます。
この段階では、バッターを混ぜすぎないでください。すべてがうまくいくまで混ぜてからそのままにします。
ミルク、レモンジュース、レモンの皮を混ぜます。レモンジュースを加えるとすぐにミルクが固まり、バターミルクになります。
ミルクの代わりにバターミルクを使用することもできますが、とにかく固まるのでプレーンミルクが好きです。レモンを加えた後のバターミルク。
このミルク混合物をバターに加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。残りの小麦粉を加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
準備した鍋にバッターを移し、焼きます。
最初の20分間は、オーブンのドアを開けないでください。ケーキは上昇するために均一な温度が必要であり、オーブンのドアを開けても上昇しない可能性があります。
ケーキが上から焦げ目がつくのが速すぎる場合、30分後にアルミホイルで覆い、残りの時間焼くことができます。
バリエーション
このレモンパウンドの基本レシピへケーキには、ブルーベリーやイチゴなど、お好みのフルーツを追加できます。
万能小麦粉を全粒粉に置き換えて、より健康的なケーキにすることができます。
このレシピでグルテンフリーの小麦粉を使用することもできます。結果は少し異なりますが、良い結果になります。
ミルクをサワークリームに置き換えて、レモンサワークリームのパウンドケーキを作ります。
レモンクリームチーズのパウンドケーキを作ることもできます。ミルクをクリームチーズに置き換えるだけです。
このレシピではケシの実も非常によく合います。ねり粉に少し加えてみてください。
このケーキを冷凍できますか？
このケーキは簡単に冷凍できます。ラップでしっかりと包み、最大6か月間冷凍します。
提供する準備ができたら、柔らかくなるまで解凍します。次に、120度のオーブンで10〜15分間、または電子レンジで40秒間保持します。
保管の提案
できますこのケーキを細かく切って冷蔵庫で7日まで保存します。 10〜15秒間マイクロするだけで、ケーキが生き返ります。
私のように少し変な人は、冷やして食べてみてください。大好きです。 😉
ケーキミックスから作る方法は？
ケーキミックスからレモンパウンドケーキを作るには、以下のすべてを混ぜますボウルに材料が滑らかになるまで入れます。
準備した鍋にバッターを注ぎ、マフィンがきれいになるまで50〜55分間焼きます。
- レモンケーキミックス– 1
- サワークリーム–1カップ
- ベジタブルオイル–1カップ
- 卵– 4
- 温水–½カップ
- レモンゼスト– 1 tsp
お勧め
スパイシーパイナップルソース
ブロッコリーアップルサラダ
ストロベリーマフィン
ステップバイステップのレシピ
万能小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、saを混ぜますボウルに入れて脇に置きます。
牛乳、レモンジュース、別のボウルにレモンの皮を入れて脇に置いておきます。
電気のボウルにミキサー、バターと砂糖を軽くふわふわになるまで泡だて器で混ぜます。 （中高速で約5〜6分）。
卵を1つずつ追加し、追加するたびによく混ぜます。
バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
小麦粉混合物の1/2を加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
牛乳の混合物を追加し、混ぜ合わせるまで混ぜます。
追加します残りの小麦粉を混ぜ合わせ、混ぜ合わせるまで混ぜます。
準備した鍋にバッターを注ぎます。
歯のピックがきれいになるまで、55〜60分間焼きます。
ケーキを冷却ラックに移し、完全に冷まします。
釉薬の場合は、ボウルに材料を加えてよく混ぜます。釉薬があまりにも流動的である場合は、砂糖を追加します。冷やしたケーキの上に釉薬を注ぎます。
レモンパウンドケーキのレシピ
印刷ピン
材料1x2x3x
- ▢3カップの万能小麦粉
- ▢1tspベーキングパウダー
- ▢½tspベーキングソーダ
- ▢½tsp塩
- ▢ ¾カップミルク
- ▢¼カップレモンジュース
- ▢小さじ2レモンゼスト
- ▢無塩バター1カップ
- ▢粉砂糖2カップ
- ▢5個の卵
- ▢小さじ2バニラエキス
釉薬用
- ▢1カップと1/2カップの粉砂糖
- ▢小さじ2レモンジュース
- ▢小さじ1レモンゼスト
手順
-
オーブンを350°F（180°C）に予熱します。
-
バントケーキパンに油を塗ってほこりを払います。
-
ボウルに万能小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を混ぜて脇に置きます。
-
別のボウルに牛乳、レモンジュース、レモンの皮を混ぜて、脇に置いておきます。
-
電気ミキサーのボウルで、バターと砂糖を軽く泡だて器で泡立てます。ふわふわ。 （中高速でAppox 5〜6分）。
-
卵を1つずつ追加します。時間をかけてよく混ぜます。
-
バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
-
小麦粉混合物の1/2を加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
-
牛乳の混合物を加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
-
残りの小麦粉混合物を加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
-
準備した鍋にねり粉を注ぎます。
-
55-60で焼きますティーピックがきれいになるまで数分。
-
鍋をオーブンから取り出し、そのままにします。 10分間休憩します。
-
ケーキを鍋から取り出し、ワイヤーラックで冷まします。
釉薬の場合
-
ボウルに材料を加え、よく混ぜます。
-
釉薬があまりにも流動的である場合は、砂糖を追加します。
-
冷やしたケーキの上に釉薬を注ぎます。
-
ケーキをスライスして提供します。
メモ
より健康的なケーキにするために、万能小麦粉を全粒粉に置き換えることができます。
このレシピでグルテンフリーの小麦粉を使用することもできます。結果は少し異なりますが、良い結果になります。
ミルクをサワークリームに置き換えて、レモンサワークリームのパウンドケーキを作ります。
レモンクリームチーズのパウンドケーキを作ることもできます。ミルクをクリームチーズに置き換えるだけです。
このレシピではケシの実も非常によく合います。ねり粉にいくつか追加してみてください。