フライドポテトのレシピ
これらのフライドポテトは、バター、砂糖、シナモンで焦げ目がつくまで炒めた新鮮なリンゴのくさびです。 。いつも絶賛される簡単なおかずやデザートのオプション！
リンゴが旬のとき、私は常にリンゴを使って料理します。アップルパイやアップルケーキなど、シンプルでありながら満足のいく南部風の揚げりんごを作っています。りんごをポークチョップのおかずとして提供するか、バニラアイスクリームにスプーンでかけておやつにしましょう！
リンゴを楽しむ方法はたくさんあります。ケーキ、パイ、自家製アップルソース、コバー、あなたはそれに名前を付けます。リンゴを提供する私のお気に入りの方法の1つは、この南部の揚げリンゴの準備です。この5つの材料のレシピは、これ以上簡単なものではなく、リンゴはとても風味豊かでキャラメル化されています。
揚げリンゴの作り方は？
このレシピは、6つの大きなリンゴから始まります。お好みの品種をお選びいただけます。リンゴは、溶かしたバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖、シナモンと一緒にフライパンに入れます。リンゴが調理されるのを注意深く観察することをお勧めします。りんごは端のあたりでカラメル化し始めているはずですが、どろどろになるほど長く調理したくないでしょう。
揚げるのに最適なリンゴは何ですか？
ピンクレディーのリンゴを選んだのは、甘さと酸味のバランスが良く、調理しても形が保たれるからです。他の素晴らしいオプションは、ハニークリスプ、グラニースミス、ブレイバーン、またはゴールデンデリシャスです。甘すぎず、酸っぱすぎず、しっかりしていてサクサクしているリンゴを選びたいと思います。リンゴの皮は形がよく保たれるので、皮をむいておくのが好きですが、必要に応じて絶対にリンゴの皮をむくことができます。
揚げリンゴのヒント
- リンゴは食べやすく、柔らかくなりすぎないようにするため、リンゴをより厚いくさびに切るのが好きです。砂糖とバターが茶色になっています。
- このレシピは、示されているピンクレディーのリンゴのように、甘みのあるリンゴを使用していることを前提としています。グラニースミスなどのタルトアップルを選択した場合は、砂糖を1/4カップ増やしたいと思うかもしれません。
- クラシックなシナモンにこだわってリンゴにスパイスを加えますが、ピンチを追加することもできます。挽いたクローブ、オールスパイス、ナツメグの。
揚げりんごは健康ですか？
リンゴ自体は健康的ですが、悲しいことに揚げたリンゴは最も健康的な食品の選択肢ではありません。カロリーを少し減らしたい場合は、バターの量を減らすか、砂糖の代わりにカロリーのない甘味料を使用することができます。
揚げリンゴを提供する方法
揚げリンゴは素晴らしいおかずやおやつになりますが、他のフレーバーと組み合わせる方法はたくさんあります。
- アイスクリーム：バニラアイスクリームのスクープの上にリンゴを添えます。
- 朝食のトッピング：パンケーキまたはワッフルの上にリンゴをスプーンでかけます。
- オートミール：揚げたリンゴを添えますオートミールのホットボウルまたは一晩冷やしたオートミールの上。
- サイドディッシュ：ポークチョップまたは焼きチキンと一緒に揚げたリンゴのサイドを提供します。
- ヨーグルト：バニラギリシャヨーグルトとスプーングラノーラをふりかけます。
私はリンゴを2バッチ作るのが好きなので、さまざまな準備で1週間中楽しむことができます。どのように提供しても、誰もがこれらのリンゴを愛するはずです！
より優れたリンゴのレシピ
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揚げリンゴ
成分
- Pink Lady、Granny Smith、Braeburnなどの6つの大きなリンゴ
- 1/2カップのバター（塩漬けまたは無塩）、両方うまく機能する
- 1/2カップのグラニュー糖
- 1/4カップのライトブラウンシュガー
- 1ティースプーンgr oundシナモン
手順
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必要に応じてリンゴの皮をむきます（私は皮をつけたままにします）。リンゴをくさびに切ります。
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中火で大きな鍋にバターを溶かします。
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グラニュー糖、ブラウンシュガー、シナモンを鍋に加えます。混ぜ合わせます。
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りんごを鍋に入れます。リンゴが端の周りでカラメル化し始めるまで、時々かき混ぜながら10〜15分間調理します。
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すぐに出します。残り物は冷蔵庫の容器に最大3日間保管できます。