アップルコブラー
このアップルコブラーは柔らかいシナモンアップルとバターシュガークッキーのトッピングで作られています。素朴で美味しい秋のデザート。
秋のベーキングを始めるのに少し微調整が必要な場合は、これは間違いありません。 AppleCobblerがそのトリックを行います。このデザートは居心地の良い定義です。温かいシナモンスパイスのリンゴとバターのような甘いバニラのトッピングがあります。また（非常に重要です）、それらの隅や隙間にゆっくりと溶けるバニラアイスクリームがあります。これをやってみましょう！
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レシピの概要：アップルコブラー
アップルフィリング：スライスしたリンゴ、砂糖、小麦粉、シナモン、リンゴジュースの組み合わせ。ジュースを加えると、リンゴの混合物に各サービングにスプーンでかけるための十分なソースが確実に含まれます。
コブラーのトッピング：これは私のお気に入りのコブラーのトッピングです。シュガークッキーとバタービスケットのクロスです。小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを一緒にかき混ぜます。溶かしたバターとバニラを加え、よく混ざるまでかき混ぜます。ミキサーは必要ありません–このトッピングは約1分で1つのボウルにまとめられます。
組み立て：リンゴの詰め物を8×8のベーキング皿にすくい取ります。トッピングのかけらを指で押して、りんごの上に散らします。
焼く：コブラーは合計で約50分間焼きます。焼き時間の前半はホイルで覆い、トッピングが暗くなりすぎずにりんごが調理できるようにします。ホイルを取り除いた後、リンゴが泡立って柔らかくなり、トッピングが薄黄金色に変わり始めるまで焼き続けます。
レシピのコツ
- 甘酸っぱい味のバランスが取れたりんごで焼くのが好きです。私のお気に入りは、ハニークリスプ、ピンクレディー、フジ（またはそれらの組み合わせ）です。
- コブラーをワイヤーラックで約15分間冷まします。ジュースは冷えると少し濃くなります。
- バニラアイスクリームを添えてコブラーを温めます。
- 残り物はしっかりと覆い、最大2日間冷蔵できます。マイクロ波で個々の部分を再加熱します。
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材料
詰め物：
- ▢6カップのスライスした皮をむいたリンゴ（注を参照）、1/4インチ以下の厚さにスライス
- ▢1/ 4カップのアップルジュースまたはアップルサイダー
- ▢1〜3杯のグラニュー糖、あなたの甘さに応じて詰め物が欲しい
- ▢大さじ1杯の万能小麦粉
- ▢小さじ3/4杯の挽いたシナモン
トッピング：
- ▢小さじ6杯の無塩バター、溶かした
- ▢2/グラニュー糖3カップ
- ▢万能小麦粉3/4カップ
- ▢ベーキングパウダー小さじ1
- ▢小さじ1/4の塩
- ▢小さじ3/4の純粋なバニラ抽出物
- ▢バニラアイスクリームまたはホイップクリーム、提供用
手順
充填：
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オーブンを350°Fに予熱します。 8x8のベーキング皿にグリースを塗ります。
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大きなボウルに、すべての具材を混ぜます。よく混ざるまでかき混ぜます。準備したベーキングディッシュにリンゴの混合物を（すべてのジュースと一緒に）注ぎ、均一な層に配置します。
トッピング：
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中型のボウルで、すべてのトッピング材料（私はゴムヘラを使用）をよく混ざるまで一緒にかき混ぜます。厚くなり、シュガークッキー生地と非常によく似ています。
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トッピングの断片を取り、平らな不規則な形の断片に押して、断片を配置しますりんごの上に。
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ホイルに焦げ付き防止スプレーを軽くスプレーし、ホイルをコブラーの上に置きます。蓋をして25分間焼きます。ホイルを取り除き、リンゴが柔らかくなり、トッピングが薄茶色になるまで、さらに20〜30分間焼きます。ワイヤーラックに置き、約15分間冷却します。バニラアイスクリームまたはホイップクリームと一緒に温かくお召し上がりください。
注意事項
ブラックベリーコブラーを応用したレシピ
栄養
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