ニューヨークのプラザでのアフタヌーンティーは、申し分のないサービスと親切さでおくつろぎください。クラシックなハリウッド映画でしか見たことのない装飾が施されています。

プラザに足を踏み入れた瞬間から、蘭が並ぶホワイエをシャンデリアの下を歩くと、贅沢な気分になります。

オーストラリアのブリスベンからニューヨークで2週間の休暇を過ごしたハイティーソサエティは、世界ではないにしても、市内の1つでアフタヌーンティーを楽しむよう招待されたことを嬉しく思います。最も象徴的なホテル。ホテルの適切な名前のThePalm Courtに位置しているので、贅沢はホワイエで終わらないことがすぐにわかります。

豪華なヤシの木と華やかな装飾が施された部屋を見渡すと、これが彼らの意味するところだと思わずにはいられません。 「金持ちと有名人のライフスタイル」。トイレに行ってみると、ヴィクトリアズシークレットのモデルに出くわしたと確信しました。私は簡単にスターに襲われる人ではありません。しかし、この見事なホテルとそのゲストは、これまでで最もストイックな人の顎をほんの少しでも落とすでしょう。

パームコート–提供された写真

As私たちは美しいコーナーテーブルに座っており、素敵なウェイターのSyedがお茶の注文を受け取り、メニューについて話してくれます。ThePalmCourtで食事をしているゲストが混在しているのを見てうれしく思います。明らかに裕福な常連客から、私のような観光客や食品愛好家まで。

ハイティーには、シャンパンティー（125米ドル）、ニューヨーカーティー（95米ドル）、子供用エロイーズの3つのオプションがあります。お茶（US $ 75）。 Syedはシャンパンティーを少しお洒落なものに勧めていますが、これは私の本の中ですでに最高のファンシーであるため、私は自分自身に笑わなければなりませんでした。 NV Veuve ClicquotBrutシャンパンをグラスに添えたシャンパンティーと一緒に行きます。率直に言って、これは私が参加した中で最も高価なアフタヌーンティー体験の1つであることを認めたいと思います。 125米ドルは、特に休日に謙虚なオーストラリア人である場合、ほとんどの人にとって多額のお金です。しかし、アフタヌーンティーが好きなら、追加のペニーの価値があります。

パームコートでのアフタヌーンティー

私たちは300語ですで、私は食べ物を始めていません。このレビューを書いている時点で、メニューはホリデーシーズンに対応し、新しいエグゼクティブシェフのマットシンドラーが彼自身の魔法と才能を追加できるように少し変更されていました。 30年のビジネス経験を持つシェフのシンドラーは、彼の経験をメニューに取り入れ、季節の味を愛することに熱心でした。このレビューの目的のために、私は変更されないままで、偶然にも私のお気に入りのいくつかであったアイテムを強調することから始めます。

おそらくベーグル以外に、ロブスターロールほどニューヨークはありません。そして、この象徴的なロールのミニチュアバージョンが私たちのスタンドにあるのを見て興奮しました。ロールは元の名前よりも甘かったが、ロブスターから離れるほど甘すぎなかった。それは美味しく、チェルシーマーケットで販売されたより大きなバージョン（1ポップあたり18.50ドル）に匹敵する可能性がありました。そして、ロブスターロールほどニューヨークに勝るものはありませんが、キャビアブリニほど派手なものはありません。この少しの天国は完璧な質感を持っていました。軽くてふわふわのケーキを噛むような感じでした。スコーンには、レモンカード、ミックスベリージャム、自家製のデボンシャークリームが添えられ、バターのように濃厚になりました。外はビスケット、中はふわふわで美味しかったです。しかし、完璧であるにもかかわらず、貧弱な謙虚なスコーンは、スタンドにいる他のより贅沢な友人によって幾分影が薄くなりました。

パームコートでのアフタヌーンティー

メニューに表示されなくなったその他のハイライトには、レモンオイル、タプナード、オリーブクロスティーニを添えたキハダのタルタルが含まれます。レモンは芳香があり、カントリーパテの味覚クレンザーとして機能しました。カントリーパテは、しっかりとした風味と繊細なスモーキーさを持っていました。

その後、ペストリーとスイーツは、柑橘類とダークのより季節的な秋/秋の風味に変更されましたチョコレート。でも、黄金の広場の卵は言うまでもなく、いつかまたメニューを飾ってくれることを願っています。オレンジキャラメルで満たされたこの小さな金の卵は、圧倒することなく口蓋を覆ったオレンジからの苦味で非常に深い味わいを持っていました。私がこれについて最も気に入ったのは、甘すぎず、もっと欲しがっていたということです。

午後パームコートでのお茶

アフタヌーンティーパームコート

お茶の注文に関しては、サーバーのアドバイスを受けることをお勧めします。ほとんどの5つ星レストランのワインリストに匹敵するメニューがあれば、安全なオプションを選択して、あなたが知っていることに固執するのは簡単です。 Syedは親切にも彼の知識を私たちと共有し、私たちの快適ゾーンから大きく外れた推奨事項を作成しました。お菓子にタフィーティーを添えるという彼の勧めは、私が自分で注文することは決してなかったものでした。

このハイティーは、広大な正面玄関を歩いた瞬間から、本当に素晴らしい体験でした。あなたの最後の一口に。それは、ニューヨークへの思い出に残る旅行のケーキの上のアイシングであり、アフタヌーンティーの愛好家のためのバケツリストアイテムでした。中国でさえ、プラザのために特別に設計されたベルナルドーフランス磁器で提供された、他に類を見ないものでした。そして、私の訪問以来メニューが更新されている間、シェフのシンドラーがかなり完璧なものを取り、どういうわけかそれをさらに特別なものにする方法を見つけたことは間違いありません。

ニューヨークのプラザ–提供された写真

ニューヨークプラザでのホリデーシャンパンティー

サンドウィッチ&セイボリー：

• タイムローストプライムリブ、ホースラディッシュアイオリ、ルッコラ、ブリオッシュロール
• ナポレオンスモークサーモン、ピクルスオニオンクリームチーズ、ディル、パンパーニッケル
• フォアグラのムース、シャンボールに浸したスグリ、パネットトーン
• キャビアブリニ、チャイブクレームフレッシュ、ダウレンキキャビア
• ロブスターロール、ダイコンスプラウト、バターポテトロール
• ポルチーニマッシュルームとタイムキシェット

スコーン：

• 焼きたての温かい季節のスコーン、
• デボンシャークリーム、マイヤーレモンカード、自家製ジャム

ペストリー&スイーツ：

• モンブランタルトサブレ、栗のピューレ、ハックルベリーコンポテ、バニラクリーム
• オレンジグランドマリナーシューケット、プリザーブドオレンジ
• グリーンティーフィナンシェケーキ、ゆずクレモー、ココナッツメレンゲ
• ダークチョコレートキューゲルホップ、マンジャリコニャックガナッシュ、モカクーリス
• マンダリンオレンジチョコレート、 paind’épiceéclair
• 新鮮な季節のフルーツタルト
• マンダリン-柑橘系のホワイトチョコレートマカロン

グラス1杯のシャンパンを添えて。

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