ビーガンホイップクリーム（ココナッツなし!）

12月 24, 2020

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ココナッツを含まない簡単なビーガンホイップクリーム！これは、地球上で最も健康的でふわふわのホイップトッピングかもしれません。作るのに必要なのは5分だけです！

これは魔法のようなものです！アップルクリスプ、パンプキンパイ、その他のレシピに合うビーガンホイップクリームのレシピが欲しかったのです。私は何度もココナッツホイップクリームを作ったので、当然それが私が行く方向だと思いました。

慣れていない場合、ココナッツホイップクリームはココナッツミルクまたはクリームの完璧な缶を手に入れて冷やす必要があります一晩、クリームをすくい取ってホイップします。

難しいことではありませんが、実際に機能し、液体の混乱を引き起こさないココナッツミルクを見つけるのはとても難しいです！ウェブ上で強く推奨されている缶をいくつか試しましたが、運が悪かったのです。

それで、アクアファバを試すことにしたとき、ビーガンホイップクリームのレシピをあきらめました。

あなたがおそらく何を考えているのか知っています。本当に？豆水？脂肪がない？これはどのように良いことができますか！？私はそれらすべてのことを非常に懐疑的で、うまくいかないと確信していましたが、うまくいきました！魔法、私はあなたに言います、純粋な魔法。

自家製のココナッツホイップクリームとは異なり、このものは実際には本当に軽くてふわふわです。ココナッツよりもはるかに一貫性があり、何度も何度も信じられないほどの結果をもたらします！

完全に甘いですが、味蕾に応じて砂糖を多かれ少なかれ加えることができます。また、通常のホイップクリームやココナッツベースのものと比較して、誤って健康的です。

ビーガンホイップクリームの作り方、ステップバイステップ：

ひよこ豆の缶から大きな液体を排出します。丼鉢。別の用途のためにひよこ豆を予約します。小さじ1/8の歯石クリームを液体に加え、ハンドミキサーで叩き始めます。

かなりすばやく、速度を高くして、固いピークが形成されるまで、約3〜4分叩き続けます。少し時間がかかる場合がありますが、通常、クリームターターを追加してもそれほど時間はかかりません！

次に、粉砂糖（1 / 2-3 / 4カップ）とバニラ（小さじ1杯）。ミキサーの電源を入れ直し、ふわふわで滑らかになるまで約1分間叩きます。

以上です。最初は1/2カップ程度の液体で始めても、ホイップクリームは約3カップになります。

ビーガンホイップクリームの保存方法

アクアファバベースのホイップトッピングはすぐに出すのが一番です。冷蔵庫では、ふわふわのムチのような品質がすぐに失われますが、冷凍庫では非常によく持ちこたえます。

冷凍庫からまっすぐにすると、凍ったクールウィップを思い出します。とても美味しいです！

ビーガンホイップクリームは何に使用できますか？

ビーガンパンプキンパイ
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ビーガンホットチョコレート
ビーガンアップルケーキ
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