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最高のビーガンチョコレートケーキ

2月 16, 2021
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この最高のビーガンチョコレートケーキのレシピは、すばやく簡単にできます。珍しい成分はありません。何百人もの読者がこのしっとりとしたふわふわビーガンチョコレートケーキを愛しています。卵も乳製品も含まれていません。ビーガンケーキであるかどうかに関係なく、多くの読者が気に入っています。

ビーガンケーキについて考えるとき、卵とバターで満たされた典型的なチョコレートケーキよりも乾燥していて、もろく、何とか劣ると思うかもしれません。

まあ、あなたは間違っています。非常に間違っています。

卵や乳製品を含まないチョコレートケーキかもしれませんが、素晴らしいです!

とてもしっとり、ふわふわ、濃厚、チョコレートっぽい-とても素晴らしいです。

このビーガンチョコレートケーキは本当に最高です。

なぜあなたはそれを好きになるでしょう

なぜこの乳製品や卵を含まないチョコレートケーキを気に入っていただけませんか?

これは、たまたまビーガンになった、驚くほど美味しくて退廃的なチョコレートケーキのようなものです!

「ビーガンだとは言わないでください。正直なところ、人々は決して知りません。

リッチで、ふわふわで、しっとりとしていて、とても簡単に作れます。

2017年1月に最初に発行されました。再発行8 2019年2月に新しい写真を掲載。

理由最高ですか?

とても速くて簡単なビーガンチョコケーキ

リッチでチョコレートのような味

珍しい成分はありません

軽くてしっとりとしたふわふわの食感

ビーガンのバースデーケーキに最適

ビーガンだとは誰も想像しません

多くの読者がそれを作り、それを愛しています。 「信頼できるレシピです。

しっとりとした卵のないチョコレートケーキ

乳製品を使わないおいしいチョコレートケーキ

(2016年の元の写真)

珍しい材料はありません

私はケーキを作るのが好きですが、最初に高価な珍しい材料を探す必要があるときは嫌いです。

したがって、このビーガンケーキには、珍しい卵や亜麻やチアの卵などの乳製品の代替品は必要ありません。バナナも!

最も珍しい材料は乳製品を含まない牛乳(アーモンド、大豆など)ですが、どの店でも手に入れることができます。

バターの代わりに、私は「ビーガンスプレッド(バター/マーガリンと呼んでもいいですよ!)を使用しました。

店の食器棚の材料で作ることができるビーガンの、とても簡単で軽くてふわふわのチョコレートケーキです。

私を信じてください、誰もそれがビーガンだとは思いません。ビーガンのバースデーケーキ、パーティーケーキ、日常のケーキとして最適です。

バニラケーキをお探しの場合は、ビーガンビクトリアスポンジケーキをお試しください。軽くてふわふわで美味しいです。

何か辛いですか?ビーガンレモンケーキを探してください!

クラシックを探していますか?私のビーガンキャロットケーキはしっとりとした美味しさです!

読者の証言

いくつか読者のレビュー:

⭐⭐⭐⭐⭐「今日このビーガンケーキを作りました(ビーガンベーキングの最初の試み)、そして本当に驚きました!ふわふわでしっとりとしていて、卵が足りないのに盛り上がりが良く、味も最高でした。私はこれでどこでもビーガンを驚かせます。 “-Ollie

⭐⭐⭐⭐⭐”私はこれを作ったばかりです!絶対にゴージャスです。私自身、チョコレート好きなので、本物のチョコレートケーキほど美味しいとは思いませんでした。しかし、これは良いとは言えませんが、とても良いです!」-イザベラ

⭐⭐⭐⭐⭐「これは美味しくてしっとりしたビーガンチョコレートですケーキ!非常に簡単に作ることができるビーガンケーキの中には、非常に多くの高価な材料を必要とするものがあります。味、使いやすさ、食感のためのA *!」-ナターシャ

⭐⭐⭐⭐⭐「史上最高のビーガンケーキレシピ!私は自分のカップケーキを作り、ビーガンバターを植物油で下塗りしました、そしてそれは完璧になりました!ビーガンチョコレートチップもいくつか追加しましたが、とても美味しかったので、「完全にまた作ります」-リサ

⭐⭐⭐⭐⭐「こんにちは、ビーガンにはいつもこのレシピを使用していますビーガン以外の人にとっても、誰も気付かないのですが、実際、人々はいつもそのしっとり感を称賛しています!!それは私の絶対的なレシピであり、他のチョコレートケーキのレシピを使用することは決してありません!」 –Nikki

⭐⭐⭐⭐⭐「完璧です。これまでにいくつかのレシピを試しましたが、結果に満足できませんでした。これはもう見ないことになりました。これが私の永遠のチョコレートケーキレシピです。ありがとうございます。」 -ジャネット

ビーガンチョコレートケーキの作り方

これは本当に簡単なレシピです。これらのステップバイステップの写真に従ってください、そしてあなたのケーキは完全に出てくるはずです。

完全な材料リストと方法については、投稿の下部にあるレシピカードまで下にスクロールしてください。

1:かき混ぜるビーガンミルクにレモンジュース。大豆、アーモンド、麻、カシューナッツを使用できます。これらはすべてうまく機能します。
> >料理のヒント:レモンジュースを加えると少し固まります。心配しないでください。それがあなたのやりたいことです。植物のミルクをバターミルクに変えます。

2:ビーガンバター(ハードビーガンバターまたは乳製品以外のマーガリンはすべて機能します)をシロップで溶かします。
> >料理のヒント:ゴールデンシロップ、コーンシロップ、アガベ、メープルシロップなどの液体甘味料を使用できます。メープルは少し甘くないケーキになりますが、それでも本当にいいです。

3:乾燥した材料をボウルに移し、泡立てて混ぜ合わせます。

4:湿った材料を乾いたものに混ぜ、かき混ぜて混ぜ合わせます。
>料理のヒント:混ぜすぎないでください。完全に組み合わせる必要がありますが、軽くかき混ぜて、叩かないでください。

5:準備したフライパンにバッターを注ぎ、30〜35分間、または挿入した串(またはナイフ)がきれいになるまで焼きます。フライパンで数分間冷やしてから、取り出します。ケーキが完全に冷えるようにワイヤーラックに置きます。

下にスクロールして詳細なレシピカードとビーガンフロスティングの手順を確認します

その他のビーガンケーキのレシピ

また、必ず確認してください私の軽くてふわふわで簡単に作れるビーガンバニラケーキを試してみてください!珍しい材料はなく、誰もそれがビーガンだとは思いません。ビーガンのバースデーケーキとしても最適です。
ビーガンチョコレートカップケーキも作ってください。しっとりと柔らかくなります。
ビーガンキャロットケーキでクラシックを楽しみましょう。
何か辛いものが欲しいですか?私のビーガンレモンケーキを試してみてください。
明るくなる!私のビーガンレッドベルベットカップケーキを試してみてください。
クラシック-ビーガンバナナブレッドを試してみてください。
小さくしてください-ビーガンチョコレートカップケーキ

ヒント

バッターを混ぜすぎないでください湿った材料を加えて乾かすとき。よく混ぜますが、殴らないでください。

冬の風味を出すために、フロスティングにシナモン小さじ1を追加します。

コーヒーを省略してもかまいません。コーヒーの風味を高めるだけです。このビーガンケーキのチョコレート。

砂糖:一部の国(主に米国)では、骨炭でろ過されているため、一部の砂糖はビーガンではありません(なぜ?????)。米国では、有機砂糖は通常ビーガンです。他のほとんどの国では、すべての砂糖がビーガンです。英国ではほとんどすべてがビーガンです。ラベルを確認してください。

ココアパウダー:無糖のココアパウダーはビーガンである必要がありますが、場合によっては「牛乳」の免責事項なので、必ず再確認してください。

注:ケーキを食べる人がアレルギーを持っている場合は、必ずすべての成分を確認してください。食品メーカーはレシピ/処方/プロセスを変更することがあるため、それぞれを確認してください1つが適しています。

カップケーキと他のサイズ

裏地付きのマフィンパンのカップを満たし、15〜20分間焼いて、これをビーガンカップケーキに変えます。

3層ケーキの材料をさらに50%増やします

保管と冷凍のヒント

このビーガンケーキは冷凍可能です:解凍したケーキを最大1時間冷凍できます月。各層をよく包み、 em。次に、それらを解凍して、お気に入りのフロスティングを追加します。

つや消しケーキは、キッチンカウンターに最大5日間保管するのが最適です。しっかりと包む必要はありませんが、ケーキの缶は切り口が乾かないようにし、清潔に保ちます。

解凍したケーキの層は、しっかりと包んで、最大5日間のキッチンカウンター。それより長く保持する必要がある場合は、凍結してください。

ビーガンベーキングの代替品

これで、ビーガンチョコレートケーキを作るには、奇妙な材料が必要になると思うかもしれません。

しかし、これは卵の代わりに亜麻やチアは含まれていません。

最も珍しい成分は乳製品を含まない牛乳(大豆、アーモンド、オート麦、米など)ですが、どこでも手に入れることができます。

バターの代わりに、ビーガンバター/マーガリンを使用しました。

ビーガンスプレッド/マーガリンは、ベーキングの乳製品スプレッドと同じように機能することがわかりました。

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私のケーキのレシピでは、ケーキの代わりにゴールデンシロップ(メープルシロップで代用できます)で溶かし、ふわふわのチョコレートのフロスティングのために冷蔵庫から直接泡立てました。

レシピを入手

この簡単なビーガンチョコレートケーキのレシピを作成しましたか?その結果を教えてください!
コメントと星の評価を下に残し、ハッシュタグ#veggiedessertsで写真を共有してください。私のベジタリアンとビーガンのレシピとケーキのあなたのレクリエーションを見るのが大好きです。

最高のビーガンチョコレートケーキ

これは本当にこれまでで最高のビーガンチョコレートケーキのレシピです。それは退廃的で、ふわふわで、豊かで、珍しい材料なしで簡単に作ることができます!それは完璧なビーガンバースデーケーキです。
216票から5

プリントピン

コース:デザート
料理:アメリカン、インターナショナル、ビーガン、ベジタリアン

準備時間: 15分
調理時間:35分
合計時間:50分

サービング:12

400 kcal

作成者:Kate Hackworthy |野菜デザート

材料

  • 1¼カップ(300ml)のビーガンミルク(豆乳、アーモンドなど…)
  • 大さじ1のレモンジュース(またはアップルサイダービネガーまたはホワイトビネガー)
  • & frac23;カップ(150g)ビーガンバター
  • 大さじ3ゴールデンシロップ/コーンシロップ/アガベ/メープルシロップ(お好みの液体甘味料を使用してください(メープルは少し甘くないケーキになります) )
  • 大さじ1のインスタントコーヒー顆粒/エスプレッソパウダー(オプション)
  • 2¼カップ(275g)万能小麦粉(プレーンフラワー)
  • ¾カップ(175g)砂糖
  • 4大さじ無糖ココアパウダー
  • 3tspベーキングパウダー
  • 1 tspベーキングソーダ(ソーダのバイカルブ)

ビーガンチョコレートフロスティング用(側面もカバーするために2倍)

  • & frac13;カップ(75g)ビーガンバター室温
  • 1 & frac23;カップ(200g)粉砂糖(製菓用砂糖)
  • 4大さじ無糖ココアパウダー
  • 大さじ2の水

手順

  • オーブンを350°F(180°C / 160°Cファン/ガスマーク4)に予熱します。2x20cm/ 8インチの丸いベーキングパンに軽くグリースを塗ります。
  • レモン汁(または酢)を牛乳に入れてかき混ぜ、濃くしてバターミルクに少し「固める」ために取っておきます。
  • 中火の鍋で、バター、シロップ、コーヒー(使用している場合)を一緒に溶かします。少し冷やすために取っておきます。
  • 小麦粉、ココア、砂糖、粉砂糖、ベーキングソーダを大きなミキシングボウルに移し、一緒に泡立てます。
  • 注ぎます牛乳と溶かしたマーガリンの混合物を小麦粉の混合物の上に置き、滑らかなバッターになるまでよくかき混ぜます。
準備した2つの鍋に混合物を分け、30〜35分間、または挿入した串やつまようじがきれいになるまで焼きます。
  • ケーキを缶の中で5分間冷ましてから、冷却ラックに移して完全に冷まします。
  • その間、アイシングを滑らかになるまですべての材料を混ぜ合わせます。
  • ケーキが完全になったら冷たく、アイシングの半分と一緒にサンドイッチします。残りのアイシングをケーキの上に広げます。
  • レシピのヒント

    自家粉を代用します-普通の小麦粉と同じ量を使用しますが、ベーキングパウダー3tspを省略します

    レモンジュースをビーガンミルクに加えると、わずかに固まることがあります-心配しないでください、それはあなたがしたいことです起こる!植物性ミルクをより濃厚なバターミルクに変えます。

    ゴールデンシロップ、コーンシロップ、アガベシロップ、メープルシロップなど、あらゆる液体甘味料を使用できます。メープルは少し甘くないケーキになりますが、それでも本当にいいです。

    ウェットとドライの材料を混ぜるときは混ぜすぎないでください。完全に組み合わせる必要がありますが、軽くかき混ぜて、叩かないでください。

    コーヒーは省略してください。このビーガンケーキのチョコレートの風味を高めるだけです。

    冷凍可能:解凍したケーキを最大1か月間冷凍できます

    3層ケーキの材料をさらに50%増やします

    裏地付きのマフィンパンのカップに詰めて、これをビーガンカップケーキに入れ、15〜20分間焼きます。

    一部の国(主に米国)では、一部の砂糖はビーガンではありません。米国では、有機砂糖はビーガンです。通常はビーガンですが、他のほとんどの国では砂糖は通常ビーガンです。英国ではほとんどすべてがビーガンです。ラベルを確認してください。

    フローラのレシピに基づいています。

    栄養情報

    サービング:1gカロリー:400kcal炭水化物:63gタンパク質:5g脂肪:19g飽和脂肪:2gナトリウム:150mg繊維:4g砂糖:40g
    このレシピを試しましたか?@kateveggiedessertsに言及するか、#veggiedessertsにタグを付けてください!
    提供される栄養情報は概算であり、いくつかの要因によって異なる可能性があるため、正確であるとは限りません。 特別な食事療法のアドバイスについては、登録栄養士にご相談ください。

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