卵のないパンケーキのレシピ|卵のない全粒粉パンケーキ
ステップバイステップの写真付きの卵のないパンケーキレシピ。ふわふわで軽くて柔らかく、全粒粉を使って卵を使わずに作る最高のパンケーキを作ることができます。
信じられない場合は、この簡単なパンケーキレシピを試してみてください。これが、お気に入りの朝食の1つになることを保証します。これらのふわふわのパンケーキは、卵ベースのパンケーキを手で打ち負かすことができます。
これらのパンケーキが卵なしで作られていると推測するのは難しいです。ふわふわでやわらかい食感です。したがって、これらが全粒小麦粉で作られていると信じることも難しくなります。このレシピを使用すると、全粒小麦粉を使用し、卵を使用せずに最高のパンケーキの1つを作ることができます。
レシピには、有機チャッキ粉砕アッタ（全粒小麦粉）を使用しました。あらゆるブランドの全粒小麦粉を使用できます。小麦粉を製粉所で粉砕する場合は、使用する前に小麦粉を1〜2回ふるいにかけます。
これらのパンケーキは軽く甘く、あまり甘くない。甘いパンケーキの場合は、いつでも砂糖を追加できます。砂糖を含まないパンケーキの場合は、砂糖の追加をスキップすることもできます。より健康的なバリエーションのために、ジャガリーまたはココナッツシュガーまたはパームジャガリーを追加します。レシピは6つのパンケーキを提供し、簡単に半分または2倍または3倍にすることができます。
メープルシロップとフルーツの側面を備えた卵のないパンケーキを提供します。はちみつを使用する場合は、パンケーキが温まったら、はちみつを注ぎます。ナツメヤシシロップやジャガリーシロップも使用できます。チョコレート愛好家は、チョコレートシロップを使用して、これらのふわふわの全粒粉パンケーキと一緒に出すことができます。
卵なしの全粒粉パンケーキの作り方
乾燥材料の混合
1。ミキシングボウルで最初に1カップの全粒小麦粉を取ります。小麦粉をミルで粉砕する場合は、使用する前に小麦粉を1〜2回ふるいにかけます。
2。つまみ塩を1つ加えます。有塩バターを使用している場合は、塩の追加をスキップします。
3。砂糖小さじ3を追加します。小さじ1〜2杯の砂糖を追加することも、完全にスキップすることもできます。
4。ベーキングパウダー小さじ1を追加します。
5。小さじ1/4のシナモンパウダーを加えます。小さじ1/4のバニラエッセンスまたは小さじ1/2のバニラエッセンスを追加することもできます。
6。ワイヤードウィスクで、すべての乾燥材料をよく混ぜます。脇に置いておきます。
卵のないパンケーキを作るために湿った材料を混ぜる
7。鍋に1.5カップのミルクを入れます。鍋を弱火から中火にかけ、ミルクを加熱し始めます。アーモンドミルクや豆乳も使用できます。
8。ミルクが熱くなってきたら、時々かき混ぜてください。ミルクを沸騰させないで、ただ熱くなるようにしてください。ミルクから蒸気が出ているのが見えるはずです。
9。ミルクが熱くなったら、大さじ1の無塩バターを加えます。バターの代わりに油を使うこともできます。ニュートラルフレーバーオイルを使用してください。
10。バターをホットミルクによく混ぜます。
卵を含まないパンケーキバターを作る
11。次に、この混合物をボウルの乾燥材料に追加します。
12。ワイヤードウィスクをよく混ぜます。
13。泡だて器で塊を壊し、滑らかなねり粉を作ります。ねり粉の中には小さな塊がいくつかあります。パンケーキバッターは、注ぐことができる一貫性があり、厚くはありません。ねり粉が厚く見える場合は、1/4から1/3カップのホットミルクを追加できます。全粒小麦粉の品質に応じて、さらにミルクを追加できます。
14。パンケーキのねり粉を脇に置いておきます。
卵のないパンケーキを作る
15。次に、重いタワ/グリドルまたはフライパンを加熱します。小さじ1/2から1杯の無塩バターまたはオイルをタワに広げます。
16。ひしゃくでバッターをそっと注ぎます。取鍋でバッターを広げないでください。打者は自然に広がります。 ¼から1/3の計量カップを使用して、パンケーキのねり粉を注ぐこともできます。
18。中火でパンケーキを調理します。
19。表面に泡ができるまでパンケーキを調理します。
20。ベースがパリッと金色になったら、パンケーキをそっと裏返します。
21。 2番目の面も金色になるまで調理します。次に、パンケーキを取り出して提供します。
22。これらの卵のないパンケーキをキャセロールまたはロティバスケットに積み重ねて、温かく提供することもできます。この方法ですべてのパンケーキを作ります。全粒粉のパンケーキに新鮮なフルーツまたはホイップクリームまたはジャムを添えます。これらのふわふわのパンケーキにメープルシロップ、ハチミツ、キャラメルシロップ、チョコレートシロップを振りかけることもできます。
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卵のないパンケーキ
DassanaAmit著
材料
- ▢平準化した全粒小麦粉1カップ
- ▢ピンチソルト1個
- ▢小さじ1杯の平準化ベーキングパウダー
- ▢¼小さじシナモンパウダー
- ▢小さじ3杯の砂糖
- ▢1.5カップの牛乳または必要に応じて追加
- ▢小さじ1杯の無塩バターまたはオイル
- ▢パンケーキを調理するために、必要に応じて小さじ2杯の無塩バターまたはオイルを追加します
手順
乾燥材料の混合
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ミキシングボウルで最初に1カップを取ります全粒小麦粉。小麦粉をミルで粉砕する場合は、使用する前に小麦粉を1〜2回ふるいにかけます。
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1つまみの塩を追加します。有塩バターを使用する場合は、塩の追加をスキップします。
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小さじ3杯の砂糖を追加します。砂糖小さじ1〜2を追加することも、完全にスキップすることもできます。
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ベーキングパウダー小さじ1とシナモンパウダー小さじ1/4を追加します。
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ワイヤードウィスクを使用して、すべての乾燥材料をよく混ぜます。脇に置いておきます。
湿った材料の混合
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鍋に1.5カップのミルクを入れます。鍋を弱火から中火にかけ、ミルクを加熱し始めます。アーモンドミルクや豆乳も使用できます。
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ミルクが熱くなったら、時々かき混ぜます。ミルクを沸騰させないで、ただ熱くなるようにしてください。ミルクから蒸気が出ているのが見えるはずです。
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ミルクが熱くなったら、大さじ1杯の無塩バターを加えます。バターの代わりに油を使うこともできます。ニュートラルフレーバーオイルを使用します。
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バターをホットミルクによく混ぜます。
全粒粉パンケーキバターを作る
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次に、この混合物をボウルの乾燥材料に加えます。ワイヤードウィスクをよく混ぜます。
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泡だて器で塊を壊し、滑らかなバッターを作ります。ねり粉の中には小さな塊がいくつかあります。
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パンケーキバッターは、注ぐことができる一貫性があり、厚くはありません。ねり粉が厚く見える場合は、1/4から1/3カップのホットミルクを追加できます。全粒小麦粉の品質に応じて、さらにミルクを追加できます。
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パンケーキ生地を脇に置いておきます。
全粒小麦のパンケーキを作る
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次に、重いタワ/鉄板またはフライパンを加熱します。小さじ1/2から1杯の無塩バターまたは油をタワに広げます。
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おたまでバターをそっと注ぎます。取鍋でバッターを広げないでください。打者は自然に広がります。 ¼から1/3の計量カップを使用して、パンケーキのねり粉を注ぐこともできます。
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中弱火でパンケーキを調理します。
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表面に泡ができるまで調理します。
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ベースがパリッと金色になったら、パンケーキをそっと裏返します。
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2番目の面も金色になるまで調理します。次に、取り外して提供します。
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これらのパンケーキをキャセロールまたはロティバスケットに積み重ねて、温かく提供することもできます。すべての卵のないパンケーキをこの方法で作ります。
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これらのふわふわの全粒粉パンケーキに、新鮮なフルーツ、ジャム、ホイップクリーム、メープルシロップ、蜂蜜、またはチョコレートシロップ。
ビデオ
注意事項
- レシピは簡単に半分、2倍、3倍にすることができます。
栄養情報おおよその値
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