コピーキャットカフェリオシュレッドチキン–サラダ、ブリトー、ケサディーヤに最適なシンプルでおいしいチキンレシピとタコス！

カフェリオに行ったことがあるなら、彼らのメキシコ料理がどれほどおいしいか知っているでしょう！だからこそ、このチキン、コリアンダーライムライス、スイートポークバルバコア、さらにはコリアンダーランチサラダドレッシングなど、たくさんのコピーキャットレシピを作成しました！

カフェリオに行ったことはありますか??

これは私たちの家族で最も人気のあるメキシコのグリルレストランの1つであり、私たちが頻繁に訪れるレストランです。いくつかの例外を除いて、ほとんどが西海岸にあります。でも、行ったことがない方は、恐れることはありません。今日は、カフェリオのシュレッドチキンのコピーキャットレシピをお届けします。

基本的に、これはメキシコの味が完璧なおいしいチキンレシピです。サラダ、タコスまたはブリトー。風味豊かで、将来の食事のために残り物があれば、2倍にして冷凍することができます!!

カフェリオのレシピと非常によく似た味で、今では特に私の頼りになるチキンレシピになっています。メキシコのブリトー/サラダバーを設置したとき。また、カフェリオのコピーキャットコリアンダーライムライスとコリアンダーランチドレッシングも添えています。

簡単なレシピ

鶏肉を除いて、クロックポットに入れる材料は5つだけです（水を除いて、材料としてはほとんどカウントされません）：

• イタリアンドレッシング
• にんにく
• チリパウダー
• クミン
• ランチドレッシングミックス

クック。鶏肉をクロックポットに入れ、他のすべての材料を上に注ぐだけです。 HIGHで3〜4時間、またはLOWで5〜6時間調理します。

SHRED。鶏肉を細かく刻み（鶏肉を細かく切るためのヒントやさまざまな方法については、こちらをご覧ください）、ジュースに戻します。好きなように召し上がれ！

インスタポットでカフェリオチキンを調理できますか？はい！すべての材料を鍋に入れ、鶏肉にセットして6分間、鶏肉が冷凍されている場合は10分間調理します。圧力を解放し、鶏肉を細かく刻み、サーブします。

サーブイットカフェリオスタイル

このチキンを使用できるメインディッシュはいくつかあります！カフェリオスタイルでできる方法をいくつかご紹介します。 😉

ブリトー：鶏肉、ご飯、お好みの豆、そして細かく刻んだチーズを大きな小麦粉のトルティーヤで包みます。 「蒸し焼き」にしたい場合は、エンチラーダソース（赤または緑）で覆い、上にシュレッドチーズを追加し、チーズが溶けるまでオーブンで焼きます。

エンチラーダ：チキンとシュレッドチーズを包みます小麦粉のトルティーヤをエンチラーダソースとさらに細かく刻んだチーズで覆います。チーズが溶けるまでオーブンで焼くか焼きます。

ケサディージャ：チーズとチキンをトルティーヤに挟み、フライパンまたはチーズがとろけるまで電子レンジで加熱します。このケサディラのレシピと同様です！

サラダ：皿の底にトルティーヤを入れてから、ご飯、豆、鶏肉、新鮮なものを（この順序で）追加します。レタス、およびすべてのお気に入りのトッピング（以下にリストされています）。シラントロ牧場のドレッシングを添えてください。

これらのエンチラーダはすべて、メキシカンライス、シラントロライムライス、豆、トマト、レタス、アボカド、チーズ、サルサ、ピコデガロ、グアカモーレ、コティヤチーズ、シラントロ、その他のお気に入りのタコのトッピング。

Doubl eそれとフリーズ

レシピを2倍にして、後で使用するためにフリーズすることはできますか？絶対にできます！すべての材料を2倍にし、スロークッカーで同じ時間調理します。鶏肉を細かく刻んだら、半分をジュースの半分と一緒に冷凍庫の安全なジップロックに入れます。最大4か月間凍結します。スロークッカーで再加熱するか、オーブンで蓋をして解凍して再加熱します。

この鶏肉はおいしいだけでなく、シンプルでさまざまな方法で使用できます。ブリトー、タコス、ケサディラ、チミチャンガ、タコサラダ、タコスなど、きっと気に入ると思います!!

メキシコのレシピについては、こちらをご覧ください：

• スウィートポークバルバコア
• スロークッカークリーミーフィエスタチキン
• 焼きタコス
• シートパンファジタス
• チキンエンチラーダディップ

カフェリオチキンレシピ

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Copycat CafeRioシュレッドチキン-シンプルで美味しいチキンサラダ、ブリトー、ケサディラ、タコスにぴったりのレシピ！

コースメインコース

アメリカ料理

準備時間5分

調理時間3時間

合計時間3時間5分

サービング4

カロリー461kcal

著者Lil “Luna

材料

• 2ポンドの骨なし皮なし鶏胸肉
• 1カップのピリッとしたイタリアンドレッシング
• 2tspミンチガーリック
• 1 / 2tbspチリパウダー
• 1 / 2tbspグラウンドクミン
• 3 tbspドライランチドレッシングミックス
• 1/2カップの水

手順

• クッキングスプレーでクロックポットの内側にスプレーします噴射。スロークッカーに鶏肉を加えます。
• 小さなボウルに、イタリアンドレッシング、みじん切りにんにく、チリパウダー、クミン、ランチドレッシング、水を入れます。鶏肉を注ぎ、HIGHで3〜4時間、またはLOWで5〜6時間調理します。
• 鶏肉を鍋から取り出し、細かく刻みます。鶏肉をジュースに戻し、サラダ/ブリトー/タコスと一緒に出します。楽しんでください！

栄養成分

カフェリオチキンレシピ

1食あたりの量

カロリー461脂肪からのカロリー216

％1日摂取量*

脂肪24g37％

飽和脂肪3g19％

コレステロール148mg49％

ナトリウム989mg43％

カリウム921mg26％

炭水化物9g3％

砂糖6g7％

タンパク質48g96％

ビタミンA385IU8％

ビタミンC3.8mg5％

カルシウム35mg4％

鉄1.7mg9％

* 1日の摂取量の割合は、2000カロリーの食事に基づいています。

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