ロースト冷凍芽キャベツ
チョップせずに安い野菜を食べるという私の探求の最新のもの：ロースト冷凍芽キャベツ。このお金と時間を節約する健康的なおかずは、あなたにあなたの内なる怠惰なものを受け入れてほしいと思っています、そして私はそれのためにここにいます。
私たちは毎晩夕食と一緒に野菜を食べます、そしてロースト野菜は私たちのお気に入りです。外はサクサク、中はキャラメルで柔らかくてとても美味しいので、夕食に腰を下ろす前に、通常、半分をシートパンのすぐそばで食べます。
ロースト野菜の好きな部分は？オーブンに入れる前に野菜を切り刻む。
誤解しないでください。毎回努力する価値は十分にありますが、数週間前、どういうわけかその作業を回避できるかどうか疑問に思い始めました。 。
事前に刻んだ野菜を購入できることは知っていますが、それらは高価であり、私たちのように鍋から吸い込むと、他のオプションを検討し始めます。
それがこのローストフローズンブロッコリーの誕生です。みじん切りにして冷凍したブロッコリーの小花の袋を、最初に解凍しなくてもローストできることがわかりました。私はそのレシピを少なくとも週に1回は作ります。
ブロッコリーの成功により、他にどのような冷凍野菜をローストして良い結果が得られるのか疑問に思いました。
居住者としてOGHouse Favorite Roasted Vegetable （古典的な芽キャベツのロースト、芽キャベツのスマッシュ、ニンニク入り芽キャベツのロースト、バルサミック芽キャベツを参照）、冷凍芽キャベツが次のリストにありました。芽キャベツは丸ごと販売されており、いつも新鮮にローストした方法の半分にスライスされていません。
オンラインのいくつかのレシピでは、冷凍芽キャベツ全体を柔らかくなるまでローストし、半分に切ることを提案しました。 、その後、オーブンに戻して焼き上げを終了します。
この冷凍ロースト野菜のエクササイズの背後にある私の主な動機は、私の内面の怠惰を受け入れ、切り刻むのを避けることであったことを考えると、このアプローチはポイントを打ち負かしました。 p>したがって、シェフのナイフをブロックにしっかりと保持することを約束し、私は乗り出します冷凍芽キャベツを半分に切ることなくローストするレシピテストの旅に出ました。
何だと思いますか？それはうまくいきます！
はっきりさせておきましょう。これらの丸ごとローストした冷凍芽キャベツは、ローストした新鮮な芽キャベツとまったく同じ味ではありません。
ローストした冷凍ブロッコリーは、味を維持することができます。新鮮なものと一緒にテストすると、芽キャベツとの違いをより詳しく知ることができます。
しかし、彼らは悪くはありません。実際、それらは非常に優れており、野菜をまったく食べないためのはるかに優れたオプションです。
ローストした新鮮な芽キャベツとローストした冷凍芽キャベツ全体の最大の違いは、食感です。
冷凍もやしは外側が暗くなり、全体が熱くなりますが、中央まで柔らかくなりますが、新鮮なものは少し心地よい噛み応えがあります。これはトレードオフです。
ただし、準備時間を節約したり、食料品の予算を最大限に活用したい場合（冷凍野菜は通常、生鮮野菜よりも安価です）、冷凍芽キャベツのローストにこの方法が最適です。 。 （ただし、サクサクした食感に設定している場合は、これらの芽キャベツチップスが最適です。）
他に何もない場合は、試してみて、サイドバイについてどのように感じているかを確認してください。 -サイド。
冷凍芽キャベツのロースト方法
冷凍芽キャベツの袋を入れておきますあなたの冷凍庫、そして簡単で健康的な側面は急いであなたのものになることができます。調理する前に芽キャベツを解凍する必要はありません。
材料
- 芽キャベツの冷凍。芽キャベツを冷凍で直接調理しているので、これは究極の簡単なおかずです。新鮮な芽キャベツと同じように、冷凍芽キャベツは健康的です。抗酸化物質、繊維、ビタミンK、ビタミンCが豊富です。
- オリーブオイル。けちるな！もやしを茶色にし、焦げないようにするために不可欠な追加です。
- 塩+コショウ。これらの2つはそれを古典的に保ちます。さまざまなハーブや調味料も自由に試してみてください。
- ボーナスフレーバーエンハンサー。新鮮なレモンジュースを絞り、すりおろしたてのパルメザンチーズを一握りとすると、非常においしいです。
道順
- 縁のある天板にパーチメント紙を敷き、置きます。予熱しながらオーブンに入れます。
- オーブンが熱くなったら、シートパンを取り外し、冷凍芽キャベツを加えて広げます。単一の層に出します。華氏450度で15分間焼きます。
- 鍋を取り出し、油と調味料を加え、かき混ぜてコーティングします。きちんと焦げ目がつくまで、さらに10〜15分焼きます。必要な仕上げを追加してお楽しみください！
保存と再加熱の方法
- 保存するには。残った芽キャベツを冷蔵庫の密閉容器に入れて最長4日間置きます。
- 再加熱します。 350°Fのオーブンの天板に残った残り物を熱くなるまで温めます。電子レンジで芽キャベツを再加熱することもできます。
- ローストした冷凍芽キャベツを冷凍することはお勧めしません。以前は冷凍されていたため、解凍すると非常にどろどろになります。
レシピのバリエーション
- 冷凍芽キャベツとニンニク。新鮮なにんにく2片を大まかにみじん切りにし、芽キャベツを最初に取り除いた後（オリーブオイルと調味料を加える直前）に天板に加えます。ご家庭でニンニクが好きな場合は、クローブを追加できます。
- 冷凍芽キャベツとベーコン。芽キャベツ+ベーコン= YUM！サーブする直前に、調理したもやしの上に砕いたベーコンを追加します（ベーコンと芽キャベツをオーブンで同時に焼くことができます）。または、これらのメープルベーコン芽キャベツを試してみてください。
- バルサミコ酢で冷凍芽キャベツ。サーブする前に、調理した芽の上に大さじ1杯のバルサミコ酢を振りかけます。
- パルメザンチーズを添えた冷凍芽キャベツ。調理した芽キャベツに大さじ2〜3杯のすりおろしたパルメザンチーズを振りかけます（これは上記のバルサミコバージョンと組み合わせるとおいしいです）。
このレシピを作成するための推奨ツール
- 縁取りされたベーキングシート。あらゆる種類の野菜をローストするための不可欠なツール。
- パーチメント紙。ベーキングシートをこれで裏打ちして、掃除を簡単にします。
- シトラスジューサー。レモンやライムをジュースにする必要があるたびにこれを使用します。
このショートカット野菜レシピにより、今夜、野菜をプレートに着陸させるのが少し簡単になることを願っています。忙しい夜が来るでしょう。
レシピを試す場合は、コメントを残して、その様子を教えてください。あなたのコメントと5つ星の評価は私のサイトにとって非常に重要であり、他の人にも役立ちます。♥
冷凍芽キャベツのロースト
材料1x2x3x
- 2 10オンスまたは12オンスの袋を冷凍ブリュッセルもやしは冷凍状態を保ち、解凍する必要はありません
- 21/2大さじエクストラバージンオリーブオイルはけちるな！
- 小さじ1/2のコーシャーソルト
- 1/2小さじ1杯の黒コショウ
- 提供するオプション：絞りたてのレモンジュースまたはすりおろしたばかりのパルメザン
手順
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上部のラックの位置とあなたのオーブンの下3分の1。リンeパーチメント紙が入った大きな縁のある天板を下のラックに置きます。シートパンを入れた状態でオーブンを華氏450度に予熱します。もやしのための十分なスペースが必要なので、もやしが混雑すると思われる場合は、2枚のシートパンを使用して、代わりに上下のラックで焼きます。
-
オーブンが加熱されたら、オーブンからシートパンを取り出し、芽キャベツを中央に注意深く注ぎます。へらで広げてから、鍋を下のラックに戻します。 15分間焼きます。
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オーブンから鍋を取り出します。もやしに油を振りかけ、塩とコショウを振りかける。スプーンまたはヘラでかき混ぜてコーティングします。パンを下のラックに戻します（2つのパンを使用している場合は、上ラックと下ラックの位置を切り替えます）。もやしが外側が茶色になり、内側が柔らかくなるまで、さらに10〜15分間焼き続けます。レモン汁を上から絞り、パルメザンチーズを振りかけます。お楽しみください！
メモ
- 冷凍芽キャベツは単純に新鮮な芽キャベツをローストしたかのようにサクサクしていますが、準備が不要で手頃な価格のオプションです！テクスチャーが非常に重要な場合は、オーブンでローストした芽キャベツまたはソテーした芽キャベツをお勧めします。
- 保管方法：残りの芽キャベツを冷蔵庫の密閉保管容器に最大4日間入れます。
- 再加熱するには：オーブンのベーキングシートの残り物を華氏350度で熱くなるまで温めます。 電子レンジで芽を再加熱することもできます。
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