缶詰のザワークラウトを調理する方法はたくさんあるので、一部の人にとっては圧倒される可能性があります。時間の制約と好みの好みに基づいて完璧な調理方法を見つけることは、ザウアークラウトを最大限に活用し、このユニークで風味豊かな料理を楽しむための鍵です。

ソテーしたザウアークラウト

ソーアークラウトのお気に入りの調味料とソテーして風味を引き出します。

材料

• 缶詰のソーアークラウト2カップ、水気を切ります
• 小さじ2杯のサフラワー（またはその他の野菜）オイル

オプションの材料

ソテーしたザウアークラウトに風味を加えるには、次のオプションの材料をいくつか追加してみてください。

• 小さじ1杯のホースラディッシュソース
• 小さじ1/2杯の黒胡椒
• 小さじ1杯のトーストしたキャラウェイシード
• 1/4カップのパントーストしたカシュー
• 小さじ1杯のアップルサイダービネガー
• 1/4カップのベーコンピース
• 1/4カップの玉ねぎ
• オイルの代わりにバター大さじ1杯

道順

1. 最初に鍋にサフラワーオイルを加えます。
2. ザワークラウトを油で中火にかけ（必要に応じて風味のオプションの材料を追加）、約5〜10分間、または加熱されるまで（時々かき混ぜる）調理します。
3. ザワークラウトを火から下ろし、冷ましてお楽しみください。

電子レンジによる方法

時間がないので、ザワークラウトの缶詰を簡単に（便利に）準備する方法をお探しですか？電子レンジで試してみてください！

材料

• 2カップのザワークラウト
• 1/2カップの水

オプションの材料

• 中玉ねぎ1個、薄くスライスした
• 水の代わりにビール1/2カップ
• 黒胡椒1/2杯
• トーストした小さじ1杯キャラウェイシード

使用方法

1. ザワークラウトを排出します。
2. 電子レンジで安全なボウルに入れ、水（またはビール）でかろうじて覆います。 。
3. 必要に応じてオプションの材料を追加します。
4. 電子レンジで約5分間（またはザワークラウトが柔らかくなるまで）電子レンジで加熱します。
5. 冷ましてかき混ぜ、

ストーブトップザワークラウト

缶詰のザワークラウトをコンロで調理することも（簡単な）オプションです。

材料

• ザワークラウト1缶
• 水

オプションの材料

• 白ワイン大さじ1
• キャラウェイシード小さじ1
• コショウ小さじ1/2
• ベーコン1/4カップ

道順

1. 缶詰のザワークラウトを濾します。
2. 鍋に入れ、ザワークラウトを覆うのに十分な水をザワークラウトの上に置きます。
3. 必要に応じて、大さじ1杯の白ワインを追加します。
4. 液体を沸騰させます。
5. 鍋に蓋をして、コンロの最低設定まで火を弱めます。
6. 約30分間煮ます。
7. 他のオプションの材料を追加し、混ぜ合わせます。
8. 覆いを取り、冷やし、かき混ぜて、サーブします！

缶詰のザワークラウトをすすぐ必要がありますか？

ほとんどの缶詰のザワークラウトが入ってくる塩水（通常は塩と水）なので、濾す前にすすぐ必要はありません。すすぎをしないと、缶詰のザワークラウトの風味を保つのに役立ちます。ただし、よりマイルドな味のザワークラウトがお好みの場合は、濾す前に水ですすぐことができます。

ザワークラウトを楽しむ