麺は、さまざまな国で人気のある料理です。アジア料理店では通常、焼きそばとパンミェンの両方を含むさまざまな食事を提供します。これらの中華料理は似ていますが、多くの人が疑問に思っています。焼きそばとパンミェンの違いは何ですか？

これらの料理との混乱を解消するために、以下の両方を見ていきます。

焼きそばとは？

ここで焼きそばのレシピを試してみてください。 （上の写真）

「チャウ」という言葉は「焼きそば」を意味し、「焼きそば」は「麺」を意味するため、チャウチャウは焼きそばです。これらの卵麺は油で揚げられます。

通常、最初の揚げた後、この料理で濃厚なソースを使用できるように、パリッとした食感になります。ただし、揚げ方によっては柔らかくなることもあります。

揚げる方法は、注文する料理の種類によって異なります。野菜とたんぱく質の成分は、揚げたカリカリの麺の上に注ぐか、麺に直接炒めます。

パンミェンとは

ここでLoMeinレシピを試してください。 （上の写真）

「lo」という言葉は「投げられた」という意味なので、lomeinは投げられた麺です。焼きそばは茹でて水気を切るシステムで作られています。通常、これらの麺は野菜とタンパク質が準備された後に追加されます。ミックスに加えたら、麺をソースと一緒に「入れて」加熱します。

他のすべての材料と一緒に戦略的に麺を入れることで、ソースを皿に均一に混ぜて浸すことができます。麺に入れます。ローメン麺は、焼きそばのようなサクサクした食感がなく、ソースが多いのが一般的です。麺の食感は柔らかくなります。

焼きそばvs.ローメン

両方の麺料理の食感と風味は大きく異なる可能性があります。2つのまったく異なる麺のように見えるかもしれませんが、実際には同じです。焼きそばとパンミェンの違いは、調理方法にあります。

焼きそばは、野菜などを加える前に麺をカリカリに揚げて作るのに対し、パンミェンは、麺を煮てから野菜とタレを混ぜると柔らかな食感になります。

焼きそばもパンミェンも、さまざまな野菜、たんぱく質、ソースで作ることができる、おいしくてボリュームのある料理ですes。パンミェンと焼きそばのどちらが好きですか？

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私は、In theKitchの作成者および編集者であるJossです。私と一緒にこのフードジャーニーにあなたを招待し、あなたの内なるシェフを学び、成長させ、引き出します。自分のキッチンでクリエイティブになるためのインスピレーションを与えてくれることを願っています！