タコとイカは、熱帯から温帯までの塩水に生息しています。 アサリやカキのように、タコやイカは軟体動物（無脊椎動物の海の生き物）で、頭足類に分類され、「頭足」を意味します。 「腕」は頭につながっており、体の残りの部分は頭の前にあります。

特徴：頭足類は他の軟体動物と生理学的に似ていますが、主な違いはシェル。タコには殻がまったくありませんが、イカにはペンと呼ばれる小さな内部の柔軟な背骨があります。危険にさらされているときは、どちらもすばやく泳ぎ去る、カモフラージュする、捕食者にインクを撃つなどの防衛機制を使用します。

生息地：イカは、単独または学校で外洋で泳ぎ、さまざまな魚やエビで構成される獲物を捕まえるために、8本の吸盤で裏打ちされた腕と2本の特殊な触手があります。タコは海底の巣穴に住む孤独な生き物で、吸盤が並ぶ8本の腕を使って、底に生息する甲殻類や軟体動物の獲物を捕らえます。

タコとイカの味とカラマリの違い料理？

タコは一般的にイカと混同されますが、どちらも味（生で提供する場合）と調理方法が驚くほど異なります。多くの人がイカ料理はタコから作られていると思いますが、実際にはイカは一種のイカから作られています。この混乱は、タコを準備するときの同様の味が原因である可能性があります。

• タコ–タコは、鶏肉や豚肉にさえ匹敵する軽い味がします。タコは栄養価が高く、栄養価の高い低カロリーのタンパク質で、ビタミンが豊富で、脂肪が少なく、鉄分が豊富です。タコは、沸騰したお湯で湯通ししてから焼くだけでなく、茹でたり、焼いたり、密猟したりすることで作ることができます。タコは調理時に使用する材料によって味が変化するため、生で食べることを好む人が多いです。
• イカ–イカはタコより少しタコになりますが、肉は滑らかな食感で、調理すると滑らかになります。右は柔らかくてしっかりしています。イカの肉はバターやソースを簡単に吸収し、蒸し煮、茹で、焼き、焼きなど、さまざまな方法で調理できます。歯ごたえのあるものとは対照的に、柔らかな食感を得るための鍵は、イカを熱くて速く、または低くてゆっくりと調理することです。中間の温度で調理すると、不快なほどタフになります

日本の味を体験してください

前菜としてタコのにぎりまたは刺身を注文して、両方の美味しさを発見してください。その後、メインディッシュとしてのイカに鉄板焼き野菜、チャーハン、スープ、生姜ドレッシングのハウスサラダを添えました。オーランドで最もユニークなダイニング体験の1つとして、テーブルを予約するために407-352-1607に電話してShōgunJapaneseSteakhouseに参加してください。