トーストしたナッツを必要とするレシピがいくつあるかに気づいたことがありますか？

通常、レシピの作成者は、トーストしたナッツの妖精の名付け親がいるか、ナッツのトースト方法に精通していることを前提としています。

ナッツトーストの技術の復習コースが必要な場合に備えて、今日はいくつかのヒントを紹介します。

まず、質問に答えましょう。なぜナッツをトーストするのですか？

ナッツは殻から出してすぐにおいしいですよね？なぜ大騒ぎするのですか？

回答：はい、ナッツは現状のままで素晴らしいですが、もっと良くなる可能性があります。

ナッツをトーストすると、天然オイルが表面に引き寄せられ、ナッツのエッセンスが濃くなり、色が濃くなり、ナッツがカリカリになります。ナッツをレシピに追加する前にトーストすると、料理の風味と食感を改善できます。だから本当の問題は、なぜナッツをトーストしないのかということです。すべてのナッツのような作品をさらに良くするのに数分しかかかりません！

これがあなたのやり方です。

1-オーブン法

一度にたくさんのナッツをトーストする必要がある場合は、オーブンでナッツをトーストするのが最適な方法です。

オーブンを350ºFに予熱します。ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。これは、ナッツが底を焦がすことなく均一にトーストするのに役立ちます。また、クリーンアップをすばやく簡単に行うことができます！

ナッツをパーチメント紙に1層に広げます。ナッツの色が数色暗くなり、トーストしたナッツの香りがキッチンで強くなるまで、5〜10分間焼きます。

トーストしたナッツをすべて入れたパーチメント紙を、天板から持ち上げます。涼しい。次に、使用する準備ができるまで密閉容器に保管します。

ナッツを丸ごとトーストし、小さい部分が必要な場合は刻むのが最善です。トーストする前にナッツを刻むと、焦げやすくなります。

2-ストーブトップ法

レシピにナッツを少しだけ必要な場合、またはサラダの上に投げる場合は、フライパンで焼くのが好きです。

ナッツを乾いたフライパンに注ぎ、中火にかけます。フライパンを振って、ナッツを1つの層に平らにします。

ナッツのトーストの匂いがしたら、ナッツをトスして回し、フライパンをもう一度振って単層に広げます。

3〜4回トスして振って、ナッツがすべての面でトーストされていることを確認します。次に、皿またはペーパータオルにそれらを注ぎ、冷まします。このプロセスには5分ほどかかります。

3-電子レンジ法

これは、ブランチングまたはスライスしたナッツだけでなく、少量のナッツ全体をトーストするのに最適な方法です。

ペーパータオルで裏打ちされたプレートにナッツを注ぎ、単層に広げます。ナッツが金色で香りがよいまで、1分刻みで電子レンジで加熱します。私の電子レンジでは、ナッツの種類にもよりますが、これには2〜3分かかります。プレート上で冷却します。

これはナッツを焼くのに最適な方法ですか？そうは思いません。ただし、オフィスの休憩室で昼食の上にトーストしたナッツが必要な場合に備えて、言及する価値があります。

チョッピングと保存のヒント：

1。ヘーゼルナッツやピーナッツなどの丸いナッツを切り刻む場合、まな板から飛び出さないようにするのは少し難しいかもしれません。ナッツを捕まえるには、まな板を縁のある天板の中央に置き、まな板の上に置きます。ナイフの刃をナットの上で揺り動かします。暴走は床ではなく天板に着陸します。

2。ナッツがトーストされたら、屋外で冷やし、密閉容器または再封可能な袋に入れて最大2週間保管します。

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