怪我が私たちを脇に追いやるとき、1つの反応は、乗る時間になるまでカロリーを減らすことかもしれません。エネルギーを燃やす—再び。しかし、治癒過程には燃料も必要です。あなたの筋肉は回復食品を必要としています。スポーツ栄養士のシンシア・サスRDは、「家を修理するようなものです。土台にひびが入ると、物を元に戻すための原材料が必要になります。体内では、これらの原材料は私たちが食べるものから得られます。」

タンパク質、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質は、傷を癒し、ストレスを受けた腱をリラックスさせ、骨折した骨をより早く修復するのに役立ちます。そのため、昇格と氷結に関する医師のアドバイスに加えて、適切な食品の組み合わせを選択して、治癒プロセスをスピードアップし、自転車に戻る必要があります。これが、Sassがカートに追加することを提案する筋肉回復食品です。

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プロデュースセクション

購入：ニンジン、ほうれん草、サツマイモ、ケールのビタミンA。ビタミンC用のオレンジ、イチゴ、コショウ、ブロッコリー
理由：ビタミンAは、感染と戦うための白血球の生成に役立ちます。「これは常に怪我のリスクがあります」とサス氏は言います。ビタミンCは皮膚と肉を助けることが証明されています。傷はより速く、より強く治癒し、道路の発疹の世話をするときに貴重な味方になります。ビタミンCは、瘢痕組織、血管、さらには新しい骨細胞を構築する重要なタンパク質であるコラーゲンの形成に寄与することで、結合組織と軟骨の修復にも役立ちます。

ミートカウンター

購入：リーン七面鳥、サーロイン、鶏肉
理由：赤身の肉には、新しい細胞を生成するための重要な構成要素であるタンパク質が詰め込まれています。米国実験生物学会連合会誌に掲載されたある研究では、オタワ大学の研究者が損傷した組織間の橋のように機能し、修復を促進するタンパク質を特定しました。

アスリートは最適な治癒のために1日あたり約112グラムのタンパク質（175ポンドの男性または女性の場合）を必要とするため、肉を食べることはこの目標に向かってより速くロケットを打つ簡単な方法です。

ビーガンまたはベジタリアンの場合は、豆腐、テンペ、ひよこ豆、ピーナッツ、アーモンドなどの植物ベースのタンパク質を選択してください。

乳製品部門

購入：ヨーグルトと牛乳
理由：どちらもタンパク質の優れた供給源です。牛乳とヨーグルトには、骨と筋肉を修復するカルシウムも含まれています。乳製品に含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を改善し、負傷した筋肉や骨の治癒を助けます。 Journal of Bone and Joint Surgeryに掲載された2010年の研究では、欠乏症の患者でこの栄養素のレベルを上げると、以前の結果が得られたと報告されています。

シリアルアイル

購入：強化シリアル
理由：実績のある資産である亜鉛が含まれている免疫システムと傷の治癒に。赤身の肉と並んで、強化シリアルが最良の供給源です（推奨される1日の摂取量の100％を提供するものもあります）。亜鉛はそれ自体では損傷した組織を修復しませんが、修復する栄養素を助けます。

「やりすぎないでください」とSassは警告し、それを付け加えすぎます。大人の場合、1日40グラムを超えます。この強力なミネラルはHDLコレステロール（良い種類）を低下させ、実際に免疫システムを抑制します。シリアルは適度な亜鉛量と全粒炭水化物を供給し、体の治癒努力を促進し、エネルギーのためにタンパク質に浸るのを防ぎます。十分な炭水化物は、あなたの体が利用可能なすべてのタンパク質を修復に向けることを確実にします」とサスは説明します。

シーフードセクション

購入：サーモン、マグロ、トラウト
理由：追加のタンパク質ボーナスに加えて、魚にはオメガが詰め込まれています-3s、腱炎、骨折、および捻挫した靭帯からの回復を遅らせる炎症を鎮める脂肪酸。

サプリメント通路

購入：ビタミンD、カルシウム
理由：前述のように、ビタミンDは、食事から得られるカルシウムを体が吸収するのに役立ちます。怪我が骨に関連している場合、これは特に重要な組み合わせです。ビタミンDを含む食品もありますが、それらは少なく、あなたの体は太陽にさらされることでそれを生成することができます。

回復時間のほとんどをソファに置いて過ごしている場合は、不足している可能性があります。また、乳製品を含まない食事をとっている場合は、カルシウムをさらに増やす必要があるかもしれません。治療にビタミンDとカルシウムのサプリメントを追加する必要があるかどうかを医師に確認してください。あなたが不足しているかどうかを確実に知る唯一の方法は、血液検査を通してです。とはいえ、カルシウムが多すぎると骨が強くなるわけではありません。実際、カルシウムが多すぎると腎臓結石につながる可能性があるため、必ず医療専門家の推奨に従ってください。

回復レシピ：サフランライスを添えたスペイン風チキン

この健康増進レシピで、これらすべての回復食品を有効に活用してください。

• 皮なし、骨なしの鶏の胸肉4個*
• 小さじ1杯のヒマワリ油、分割
• レモン半分のジュース
• 1大さじエクストラバージンオリーブオイル
• 小さじ1杯の挽いたクミン
• 小さじ1杯のパプリカ
• 大きな赤玉ねぎ1杯、さいの目に切った
• ニンジン3杯、半月（または一口サイズ）に切る
• 大きな赤唐辛子1個、小さな立方体に切る
• ニンニク3片、みじん切り
• ジャスミン2カップ米、すすいだ
• 1 14オンスの缶詰トマト（無塩）、ジュース*
• 3カップの鶏肉または野菜のスープ*
• 2つの湾の葉
• 小さじ1/2杯の砕いたサフランの糸
• 1/4カップの刻んだグリーンオリーブ
• 1カップの新鮮な（または冷凍して解凍した）エンドウ豆*
• 味わう塩とコショウ
• 飾り用に刻んだパセリ

*可能な場合はオーガニックを使用

1。オーブンを350度に予熱します。鶏肉を塩こしょうで味付けする。ひまわり油大さじ1/2を鋳鉄フライパンで強火にかけます。両面に茶色の鶏肉（片面4分）を入れ、フライパンで蓋をせずに25分間焼きます。オーブンから取り出し、レモン汁とオリーブオイルを振りかけ、蓋をして脇に置きます。 10分後、鶏肉を短冊状にスライスします。
2。鍋に、クミン、パプリカ、残りのひまわり油を加えます。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを5分炒める。にんにくとご飯を加えて1分ほどかき混ぜます。トマト（ジュース付き）、鶏肉または野菜のスープ、月桂樹の葉、サフランを追加します。沸騰させ、塩を加えて味を整えます。かき混ぜ、蓋をして、火を弱めます。 15〜20分、またはご飯が炊けるまで煮ます。
3。火から下ろし、スライスしたチキン、グリーンオリーブ、エンドウ豆を入れてかき混ぜます。蓋をして10分間放置します。各プレートに刻んだパセリを飾る。

を参照してください。