チポトレコーンサルサ（10分間のコピーキャットレシピ!）
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簡単で風味豊かなコピーキャットチポトレコーンサルサほんの数分で簡単な材料を使って作られたレシピ。このレシピが冷凍または缶詰のトウモロコシでどれほど簡単か信じられないでしょう。さらに、次の裏庭のバーベキューで提供したり、集まったりするために、かなり前もって作ることができます。タコス、ファヒータ、またはトルティーヤチップスと一緒にディップしてください！
私がチポトレを愛していることを知っていると思いますよね？当時は、ラウンド中に食事をしてコンプライアンスを維持できる唯一のWhole30レストランの1つでした。彼らは今でもWhole30承認のメニューアイテムを豊富に取り揃えている数少ないレストランの1つです！
今日、私は彼らを信頼し、食べ物が大好きなので、いつもそこで食事をしています…しかし、それでも私はほとんどの場合、家で食べることを好みます。そして、私は彼らのメニューに完全に触発されています！私はスロークッカーでWhole30コピーキャットチポトレバルバコアレシピを作ります。
チポトレのコーンサルサも私のお気に入りのメニューアイテムの1つですが、私が投げたフィエスタのコピーキャットバージョンをすばやく簡単に作成することにしました。とても速くて同じくらい美味しかったです！
チポトレコーンサルサにはどのような材料が含まれていますか？
私のチポトレコーンサルサレシピの材料は、冷凍または缶詰のコーン、ライムジュース、トマト、赤玉ねぎ、シラントロ、塩とコショウだけなので、レシピを作成するのにそれほど多くは必要ありません。生活！
私は子供に優しいものを維持するのが好きなので、辛いものはすべて省きますが、Chipotleのレシピに100％忠実であり続けたい場合は、ハラペーニョをさいの目に切ってここに含めてください。
レシピの作成
このレシピの本当に素晴らしい点は、文字通りすべてを大きなボウルに追加して混ぜ合わせるだけです。つまり、それより簡単になることはありません！
手順は次のとおりです。
- 冷凍トウモロコシを使用する場合は、水中で数分間解凍する必要があります。または、缶詰のトウモロコシを使用することもできます。これにより、この手順をスキップできます。いずれにせよ、液体はストレーナーを使用して排出する必要があります。
- タマネギ、トマト、ハラペーニョを使用する場合はさいの目に切って（手袋を着用してください）、コリアンダーを刻んでライムを絞ります。
- すべての液体が排出されたら、すべての材料を大きなボウルに追加します。混ぜ合わせて味を調えれば完了です！
新鮮なトウモロコシを使用する場合：今は冬で、新鮮なトウモロコシを手に入れるのは非常に困難ですが、新鮮なトウモロコシがあれば、すぐにグリルまたは沸騰させてから、とうもろこしからとうもろこしを鋭利なナイフで取り除く前に冷やしてください。
簡単だと言いましたね。さあ、友達がやってくるまで待ってから掘り下げてみてください。簡単なことではありませんが、できます。あなたを信頼しています。
レシピに関するよくある質問
もちろんです！丸一日前に作ったので、2日目はもっといいと思います。蓋をして、提供する準備ができるまで冷蔵庫に保管します。
とうもろこしのサルサはしばらくの間とてもよく保存されます、そして私はそれが味が1日かそこら溶けた後にさらに良くなると思います。蓋付きまたは密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保管できます。
もちろん、トルティーヤチップスやオオバコチップスと一緒にコーンサルサを食べるのが大好きです。しかし、カーニタス、ファヒータ、魚に使用したり、サラダやおかずとして単独で食べることもできます。
オプションのレシピバリエーション
このレシピを好みに合わせてカスタマイズすることをお勧めします。そのようなことを強くお勧めします。始めるためのいくつかのアイデアは次のとおりです。
- さいの目に切ったハラペーニョまたはセラーノペッパーを追加します。サルサのスパイシーさがお好きなら、これは素晴らしいオプションです。
- 2〜3個のさいの目に切ったアボカドを追加します。アボカドはコーンサルサにクリーミーなワカモレらしさを少し加えます。これは絶対に素晴らしいです！焦げ目を防ぐために、提供する直前までアボカドを追加しないことを忘れないでください。
- にんにくを2片砕いたものを加えます。にんにくは、圧倒されることなく、風味に素敵な一口を加えます。
- 1缶のすすいだ黒豆を追加します。これは、読者が作成するのを見た中で最も人気のあるオプションです。それは私が絶対に愛するサルサに南西フレアを追加します。
後で使用するために固定します：
より健康的なおかず：マンゴーワカモレ、カリフラワータブーリ、チェリートマトブルスケッタ、エアフライヤーブリュッセルスプラウトとポテトハッシュ、クイックトマト&アボカドサラダ。
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チポトレコピーキャットコーンサルサ–10分のレシピ
材料
- 32オンスとうもろこしの冷凍または缶詰
- 3つのライムジュースのみ
- 1つの大きな束の新鮮なコリアンダー
- 1/2ミディアムレッドオニオン約1/2カップ
- 2カップのチェリートマトオプション
- 1つのジャラペノオプション
- 1つのtsp塩
- 1/2 –1tspペッパー
手順
-
トウモロコシを細かいストレーナーに加え、冷水をかけて解凍します。約5〜7分かかります。
-
その間、野菜を洗います。タマネギ、トマト、ハラペーニョを使用する場合はさいの目に切る。コリアンダーを細かく刻みます。ライムジュース。
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すべての材料を大きなボウルに入れ、よく混ぜます。塩こしょうで味を調え、必要に応じてライムジュースまたはコリアンダーを追加します。
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注意事項
オプションの材料：
- さいの目に切ったハラペーニョまたはセラーノを1つ追加します熱用ペッパー。
- 2〜3個のさいの目に切ったアボカドを追加します。
- 砕いたニンニクを2個追加します。
- 1缶のすすぎ黒豆を追加します。