おいしいスプレッドを準備する際に細部に注意を払う熱心な料理人として、私は常にフムスをリストの一番上に置きます。フムスを食べるさまざまなミネラルとビタミンで構成されていることは別として、世界の外の経験をあなたに与えます。悪くなり、それがいつ悪くなったのかをどうやって知ることができますか。お気に入りのスプレッドに関する要点を知ることは、計画を立てるのに大いに役立ちます。

だから、ピタパンにフムスを広げながら書くことを想像してみてください。感覚は、すべての不思議なループからあなたの魂を取り除く何かに匹敵します。

残念ながら、すべての広がりと落ち込みのように、フムスも悪くなります。通常、市販の未開封のフムスパックは冷蔵庫で約10日間新鮮なままです。一方、自家製のフムスは冷蔵すると5日まで新鮮なままです。にんにく、タヒニ、レモンジュースをたくさん加えると、これらの成分が天然の防腐剤として機能するため、基本的なフムスを10日間新鮮に保つことができます。

このおいしいスプレッドの起源について少し掘り下げてみましょう。フムスは当初、中東から生まれました。ディップの最も良い点は、ニンニク、レモン、オリーブオイル、タヒニまたはゴマ、ひよこ豆などの地元で入手可能な材料を使用できることです。

その後、フードプロセッサーですべての材料をブレンドして出来上がり！！味わうことができます。

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フムスの予想貯蔵寿命はどれくらいですか

いくつかの要因がフムスの有効期限に影響するため、この質問にはいくつかの側面があります。微生物の増殖は、冷蔵しないでおく時間によって異なります。

自家製フムスの寿命は、店で購入したものとは異なります。その上、店で入手したブランドは、フムスの有効期限に関して大きな相違を示す可能性があります。

さらに、冷凍フムスと冷蔵フムスの間には大きな違いがあります。

冷凍フムスをお勧めしますか？

驚いたことに、フムスは非常によく凍り、次回の発売時に余分に行く機会があります。

冷凍庫に適切に保管されているフムスの容器は、6か月間使用できます。食感や味の変化。

フムスを冷凍するプロセス

手元に置いてください

• オリーブオイル
• 冷凍庫で安全な気密容器
• スクープ
• フムス

1. 保管が必要なフムスをすくい取り、食品保管容器に入れます。
2. 冷凍庫に優しい気密容器を使用します。いくつかのフムスを入れてください、しかし、フムスは凍ると膨張するので、いくらかのスペースを残してください。十分な量のフムスがある場合は、蓋を無傷に保つために別の容器を使用することを検討してください。 Ziplocバッグはつぶれる可能性があるため、使用しないでください。
3. 冷凍時に水分が失われないように、フムスにかなりの量のオリーブオイルを追加します。フムスが冷凍庫で乾くと、滑らかさと一貫性が失われ、冷凍庫が焼けてしまいます。
4. 空気が入らないように容器を密封します。
5. 容器に日付を入れます、およびラベル。油性ペンを使用してフムス容器に印を付けると、安全に消費できるようになるまで保管時間を追跡するのに役立ちます。フムスを使用した後に使用する予定の容器の場合は、スコッチテープを使用してください。
6. フムスは味気ないものになり、捨てざるを得なくなる可能性があるため、6か月以内に必ず消費してください。

保存されているフムスの消費方法

1. フムスを使用する場合は、転送します少なくとも2日前に冷蔵庫に入れてください。
2. フムスを溶かします。オリーブオイルはスプレッドから分離します。きれいなスプーンを使って混合物を再結合します。
3. より良くするために、ニンニクと刻んだ玉ねぎを加えることができます。白胡椒または黒胡椒も味のないフムスの味を改善します。
4. 温かい場合は、電子レンジで2分間加熱することもできます。

To食事にタンパク質を取り入れると、アイスキューブプレート上でフムスの小さな塊を凍らせることができます。冷凍したら、キューブを梱包可能な容器に入れ、食品を準備するときはそのままにしておきます。

食事の準備ができるまでに、その部分は解凍され、理想的なディップまたはサラダトッパーとして機能します。

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フムスが悪化したことを知る時期

食品安全慣行の実施そして適切な衛生状態は食中毒を止めます。常に信頼できるとは限りませんが、鼻はフムスが腐敗しているかどうかを判断するのに役立つ媒体の役割を果たします。

フムスの腐敗を示す最初の明確な兆候は、常に表面のカビの成長を伴います。

フムスが有効期限を過ぎたままになると、硬化し始めてから暗くなります。同様に、発酵した香りは、フムスが腐っていて、食中毒を引き起こす可能性があるため、廃棄する必要があることを示しています。

コリアンダーやニンニクを加えない限り、新鮮なフムスには香りがありませんが、腐ったフムスには顕著な酸味があります味。その上、悪くなると、フムスは油を失い、壊れ始めて不健康になります。

フムスはどのくらいの間その鮮度を維持しますか？

市場に出回っている品種を理解することは、フムスの鮮度の寿命をよりよく理解するのに役立ちます。

市販の冷蔵フムスには賞味期限があります。 。それは数日続くことがありますが、一度開いたことを覚えておいてください。最長7日間新鮮なままでいられます。

一方、購入した冷蔵されていないフムスには賞味期限が含まれています。このような製品は長持ちします。

この特定のフムスはさらに1か月続くことがありますが、一度開封したら、4〜7日以内に消費を終了するようにしてください。これは特に防腐剤を含まないハマスに当てはまります。

以下の表は、ハマスの有効期限をさらにまとめたものです。

開いたとき	冷蔵時	冷凍時
	有効期限後	有効期限後
自家製のフムスはいつまで新鮮なままですか？	4日間	0
パッケージ化されたフムスはどのくらい新鮮なままですか？	5日	0
密封されている場合	冷蔵されている場合	あちこちにある場合zen
自家製フムスの貯蔵寿命	4日	7か月
パッケージ化されたフムスの貯蔵寿命	8日	7か月

保存料が含まれていないため、4日以内に自家製フムスを摂取する必要があります。

正しく保管しないと、当然、食品は腐ってしまいます。短時間。ただし、他のすべての自然食品と同様に、賞味期限や使用期限とは異なる日付が最適です。

購入したブランドのアドバイスの日付は、メーカーの品質提案に焦点を当てています。安全ではありません。

適切な保管でフムスの貯蔵寿命を延ばす方法

フムスを維持するようにしてください40度Fahrenheit以下の冷蔵庫の気密容器に入れてください。一定の温度を維持するために、フムスの入った容器をドアから遠ざけてください。

さらに、密閉された容器は、フムスが冷蔵庫に保管されている他の食品の臭いを蓄積しないようにします。また、初期の水分を維持します。

汚染を避けるために、フムスをすくうときは常に清潔なスプーンを使用してください。食べ物をフムスの容器に直接浸す代わりに、皿や皿に一杯入れます。

フムスを開けると、その貯蔵寿命は短くなり始めます。したがって、ラップを使用して表面を覆うのは安全です。また、フムスを押し下げて、酸素との混合を防ぎます。容器を密封し、冷蔵庫に入れます。この方法では、さらに2日かかります。

冷凍フムスの解凍

1. 転送冷凍庫から冷蔵庫までのフムス
2. 24〜48時間置いておく
3. 解凍後、ざらざらした感じがする場合は、ブレンダーに入れ、大さじ2杯以上加えます。

悪くなったフムスは食べられますか？

味わい深いだけで、フムスが甘やかされて、それを捨てることは安全です。この地中海の御馳走は、定められた貯蔵寿命を超えて食べると食中毒を引き起こす可能性があります。

胃の不調を引き起こす可能性のある微生物や細菌にさらされているため。

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