電気アイスクリームメーカーで自家製アイスクリームを作る方法

1月 17, 2021

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夏です。つまり、電気アイスクリームメーカーで自家製アイスクリームを作る方法と、私のお気に入りのレシピをいくつか紹介するときです。 4クォートのミキサーで大きくなり、アイスクリームを何日もお楽しみください！

私たちはアイスクリームを愛する家族です。私の夫と私は、この遺伝子が私たちの両方に受け継がれたので、私たちの両親を非難するのが好きです。 😀私たちは地元のDQにぶつかって育ちましたが、冷凍庫に1ガロンのアイスクリームが常に入っていなかったことを覚えていません。しかし、特別な機会に、私たちは昔ながらのチャーナーを持ち出しました。あなたはそれがアイスクリームを凍らせるためにクランクしなければならなかったものを知っています。男の子たちはたいていその仕事に就きましたが、（現在使用している氷とは対照的に）雪が冷却剤として機能した冬の数か月に私たちがどのように仕事をしたかはおかしいです。

私たちの4人家族（6人） Joshのフィアンセ+ Zachのガールフレンドを数えます！）現在、Nostalgiaによるこの4クォートの電気アイスクリームメーカーを使用しており、これまでに大量のアイスクリームを作りました。市場には他にもたくさんの選択肢があるので、好きなものを使ってください。私がブログに載せているレシピはすべてこのアプライアンスを使用しているので、それらはすべてかなり大きなレシピです。所有しているチャーナーのサイズに合わせて、これらのサイズを簡単に縮小できます。

自家製アイスクリームを作るには何が必要ですか？

4クォーター電気アイスクリームメーカー–またはお持ちのモデル。
岩塩 –これは私が使用するものとまったく同じです。
氷（または雪！）– 15ポンドの氷を通過します
アイスクリームの材料–通常、乳製品、卵、バニラ、砂糖、およびフルーツ、キャンディー、チョコレート、ピーナッツバターなどの他のオプションアイテム（選択した種類によって異なります））。

電気アイスクリームメーカーで自家製アイスクリームを作る方法：

以下は、私たちがアイスクリームを作るために使用する方法です。特に手でクランクする必要がないため、これはかなり簡単なプロセスです！

事前に準備してください。最良の結果を得るには、アイスクリームキャニスターを冷凍庫に入れます。また、氷と岩塩が十分にあることを確認してください。
攪拌ステーションをセットアップします。私たちは通常、氷をクーラーボックスに入れ、屋外のパティオでかき混ぜます。これはティーンエイジャーにとって素晴らしい仕事です！ 😀
アイスクリームの材料を混ぜ合わせ（以下のレシピのアイデアがたくさんあります！）、冷たいキャニスターに注ぎます。これはあなたが作っている種類に依存します。一部のバージョンでは、前日に混ぜて冷蔵庫に保管する必要があります。
アイスクリームをかき混ぜます。キャニスターをアイスクリームメーカーに入れ、モーターを上に固定します。キャニスターの周り全体に氷と岩塩を重ね、上部まで満たします。モーターを始動し、アイスクリームが完成するまで、約30分から1時間、またはそれ以上になるまでかき混ぜます。アイスクリームが膨張して上に上がり始め、モーターの速度が低下するため、いつ完了するかがわかります。モーターの変化が聞こえます。
アイスクリームを保管します。アイスクリームをふた付きのタッパーウェア容器にすくい取り、冷凍庫に入れます。自家製アイスクリームの一貫性は、通常、作る日に最高です。後日提供する場合は、事前に設定して柔らかくしてください。