スイカは、アメリカの夏を真に象徴する1つの果物でなければなりません。熟しているときは、甘くてジューシーでさわやかです。ですから、スイカが熟していない、または熟しすぎていることに気付くのは大きな失望です。乾燥している、または甘すぎてどろどろしている。

スイカは熟したときに摘み取られますが、残念ながら、商業食料品店で販売されているスイカの多くは、摘み取りが早すぎたり遅すぎたりすることがよくあります。ある種のメロンは、ブドウの木から離れた後は熟しません。一度収穫すると、果実の風味や食感は向上しません。スイカを購入するのに最適な場所の1つは、地元のファーマーズマーケットや果物屋からですが、スーパーマーケットから購入する場合は、スイカがどこにあるかを確認するために探すことができる、そして実行できることがいくつかあります。そのピーク。

見てみる

ほとんどの果物や野菜を購入するときと同じように、傷のないスイカを選びたいと思うでしょう。見栄えの良いメロンで、へこみ、傷、切り傷がありません。また、メロンの「腹」を見るために裏返したいと思います。底が黄色または薄い場合（「バタリー」と呼ばれることもあります）、熟している必要があることを意味します。メロンの周りに縞模様が見つかった場合は、次の縞模様に進みます。まだ準備ができていません。

タップしてください

市場の人々がスイカをタップして、耳を近づけているのを目にするかもしれません。彼らは正確に何を聞いているのですか？彼らはくぼみの兆候をチェックしています。ドアをノックするようにスイカをそっとノックして聞いてください（指で皮をはじくこともできます）。 「プランク」という音は、中空で熟していることを意味します。音の高さが高い場合、スイカはまだ熟していません。熟しすぎたメロンは、低音の「どろどろ」の音を出します。 。最初の数回は区別が簡単ではないかもしれませんが、試してみるほど簡単になります。

リフトを与える

熟したスイカは重いです。スイカはほとんどが水でできているので、理想的なメロンはそのサイズに対して重いはずです。メロンを持ち上げてから、1つまたは2つ以上テストして、重量を比較します。最も重いものを選択します。

スニフを与える

選んだスイカを持っている間に、その香りを取り入れます。 （他のメロンから離れているときにクロス臭がないので、これを行う方が良いです。）フルーツを味わいたいように少し甘い香りにします。甘さが少し強いように見える場合は、メロンが終わったことを意味します。 -熟します。

絞る

もちろん、スイカの大きさを考えると、レモンを絞るのと同じように絞ることは必ずしも可能ではありません。 。しかし、メロンの側面を押し込んで、どれだけの量が与えられるかを確認する必要があります。どろどろした感じはしたくないだけでなく、固くなりたくないです。真ん中のどこかが理想的です。 。