スイカは、ウリ科および種Citrulluslanatusに属する主要な果実です。亜熱帯および熱帯地域に広く分布しています。それは、大きく、楕円形の円形または長方形の形をした広大な野菜作物であり、滑らかな皮、暗い外皮、そして熟すと黄緑色に変わる時折淡い緑色の縞模様があります。ビタミンが豊富で、植物化学物質の優れた供給源です。

スイカの皮は丈夫な外層で、外は緑で、中は淡い白に色あせてから、赤とピンクの果肉があります。皮はより硬く、ジューシーではありません。皮は栄養素の大部分を持っていますが、通常、人々は葉を捨てます。これには、低カロリーで高含有量のビタミンA、ビタミンC、カリウム、ビタミンB6、亜鉛が含まれます。シトルリン、クロロフィル、アミノ酸、リコピン、フェノール化合物、フラボノイドが含まれています。

乾燥すると、皮が薄くなり、カールします。それは、外面に黄色、黄緑色、または暗褐色の異なるサイズの不規則または円筒形を形成します。それが提供する健康上の利点を見てみましょう：

1. 肌の健康

スイカの皮は、リコピン、フラボノイド、抗酸化物質で満たされています。より低いフリーラジカル効果と酸化ストレス。加齢に伴って見られるシミ、シワ、シミの発生を最小限に抑えます。

1. 血圧を維持する

皮には、作用する高レベルのカリウムが含まれています。動脈や血管へのストレスや負担を軽減することにより、血管拡張剤として。アテローム性動脈硬化症、脳卒中、心臓発作、冠状動脈性心臓病の可能性を減らします。

1. 免疫力を強化します

1杯の皮の1回の摂取量は免疫システムを強化するビタミンCの1日の必要量の30％。ビタミンCは、感染症や外来病原体に対する防御の第一線として機能する白血球の産生を刺激します。

1. 体重を減らす

低カロリーです。繊維含有量が多いことによる減量をサポートするスナック。新陳代謝を刺激し、脂肪燃焼能力を促進して数ポンドを落とすことで、満腹感を感じさせます。

1. 健康な妊娠

研究によると、外皮にはカリウムが多く含まれているため、妊娠に関連するつわりや腫れの症状を最小限に抑えるのに役立つ天然糖が含まれています。

1. 性欲

リンドは、親密な領域へのより良い血流を可能にすることにより、血管の収縮に影響を与える性的パフォーマンスの進行に関連しています。パートナーとの性的能力と性欲を促進します。

1. 慢性疾患

Rindにはリコピンとシトルリンが含まれており、細胞の変異や鉛を引き起こす前にフリーラジカルの中和をサポートします。慢性疾患に。

1. 前立腺の健康

前立腺癌を防ぐのに役立つ抗酸化剤として作用するリコピンの優れた供給源として。リコピンと癌の予防との正確な関係を発見するには、さらなる研究が必要です。利尿作用があり、尿路を正常に機能させることができます。

料理の用途

• スイカの皮の塊を砂糖やその他の成分と一緒に煮て、ジャムを作ります。
• スイカの皮と玉ねぎを組み合わせてサラダを作ります。味覚のために黒コショウを加えます。

副作用

• 過剰に摂取すると、脾臓や胃に損傷を与えます。下痢、胃腸機能障害、その他の病気につながる可能性があります。
• 胃や脾臓が湿っていて風邪をひいている患者には使用しないでください。