メロンの種類:世界中のさまざまな種類のメロン
さまざまな形、サイズ、色のメロンがあります。ハニーデューメロン、マスクメロン、スイカなどのメロンの品種は、夏に消費されるメロンの中で最も人気のある種類の1つです。ただし、これらの黄色または緑色のメロンに限定する必要はありません。甘くてジューシーなメロンは他にもたくさんあります。
メロンは南アジア、アフリカ、インド、イランで生まれ、何千年もの間栽培されてきました。メロンは植物学的にはウリ科の果実の一種のベリーです。
メロンは長方形、楕円形、完全に丸い、ざらざらしたギザギザの肌、または滑らかな肌になります。メロンのジューシーな肉は、オレンジ、黄色、赤、ピンク、または緑にすることができます。いくつかのメロンの品種は、手のひらに簡単に保持できるほど小さいです。他の種類のメロンは、200ポンド(90 kg)以上の重量に成長する可能性があります!
あらゆる種類のメロンを食べることについての1つのことは、それらがあなたが消費できる最も甘くてジューシーな果物のいくつかの中にあるということです。
この記事では、楽しむことができる最も人気のある種類のメロンのいくつかについて学びます。
メロンの種類(写真と名前付き)
人気のあるメロンのすべてのタイプは、ビタミン、ミネラル、および必須栄養素の豊富な供給源です。また、メロンの果肉には水分や繊維が多く含まれているため、消化にも非常に適しています。
マスクメロン(メロンの一種)
マスクメロン(Cucumismelo) )はメロンの一種です。この種類のメロンには、カナリアメロン、ハニーデュー、カサバ、ペルシャメロンなどの多くのメロン栽培が含まれます。
マスクメロンの種類によっては、肌が滑らかなものもあれば、緑色の肌に軽い網目がはっきりと見えるものもあります。
16種類の有名なメロンといくつかのあまり知られていないメロンの品種を詳しく見てみましょう。
カナリアメロン
カナリアメロンは明るい黄色で滑らかな肌のメロンの一種です
カナリアメロンは明るい滑らかな黄色の肌をしています、楕円形の細長い形で、やや甘い味がします。
このタイプのメロンの名前は、黄色い肌がカナリアメロンに似ているという事実に由来しています。
カナリアをスライスする半分のメロンは、洋ナシに似ていますが、はるかに甘い味の柔らかい薄緑色または黄色がかった肉を示しています。ハニーデューメロンと比較すると、風味がややピリッとしています。このタイプのメロンを食べる準備ができると、肉は非常にジューシーでジューシーになり、甘すぎません。
ハニーデューメロンと同様に、このゴールデンメロンのサーモン色の種子はすべて中央にあります。果実。
カナリアメロンが熟しているとき、メロンが明るい黄色に見え、緑色の兆候がないことを知っています。また、完全に熟したときにワックス状の感触があるはずなので、皮を確認してください。
カナリアメロンは約4または5ポンド(1.8〜2.2 kg)に成長します。
マスクメロンメロン
マスクメロンは最も人気のある種類のメロンの1つです
ネットグリーンとベージュの皮とおいしく甘いオレンジ色の果肉を備えたマスクメロン(Cucumis melovar。cantalupo)は、最も人気のある種類のメロンの1つです。
この種類のメロンは米国に来ましたそして1800年代後半のアジアからのヨーロッパ。ヨーロッパのマスクメロンと北米のマスクメロンはどちらも丸いタイプのメロンで、珍しい皮が付いています。一部の種類のマスクメロンのメッシュのようなマーキングと濃い縞模様は、バスケットボールの外観に似ている場合があります。
マスクメロンは、実際には花の香りがするマスクメロンの一種です。緑の皮は、とても甘くてジューシーな薄オレンジ色の果肉を覆っています。これらの素晴らしいメロンを食べる最良の方法は、肉を切り刻んで生で食べることです。
多くの専門家は、緑のマスクメロンは滑らかな絹のような食感と芳香のある香りのため、メロンのすべての品種の中でユニークであることに同意しています。
新鮮なマスクメロンがどれほどジューシーか知りたい場合は、その重量を同様のメロンと比較してください。果物が重いほど、ジューシーになります。熟したマスクメロンは、心地よい花の香りを放ち、触ると非常にわずかに柔らかくなります。
これらのボール型のグリーンベージュメロンは、1ポンドから11ポンド(0.45〜5 kg)の間で成長します。
他の種類のマスクメロンには、薄い網目状の緑色の肌を持つアジアのマスクメロンや、濃いオレンジ色の肌を持つインフィニットゴールドのマスクメロンがあります。イスラエルのメロンの種類の1つは、緑の果肉と独特のバナナの香りが特徴のガリアメロンです。
アナナスメロン(マスクメロンの一種)
アナナスタイプのマスクメロンは、楕円形ではなく楕円形です。マスクメロンのような丸い形。これらは非常にジューシーなマスクメロンで、淡いクリーミーな果肉と滑らかな食感があります。
「アナナス」は、実際には多くのヨーロッパ言語でパイナップルの名前です。もちろん、パイナップルはメロンではありません。ただし、この名前は、完全に熟したアナナスメロンに由来する心地よいパイナップルの香りをよく表しています。
ハニーデューメロン
メロンの種類:ハニーデュー
ハニーデューメロンは楕円形で、淡い緑色の皮と同じような色の果肉があります。ハニーデューは、つるで完全に熟すために放置すると最も甘くなります。
マスクメロンの一種であるハニーデュー(ハニーメロンとも呼ばれます)は、絹のような滑らかな果肉があり、素晴らしい味がします。マスクメロンの種類とは異なり、ハネメロンは鮮やかな色の肉を持っていません。しかし、それはこれらがおいしく甘いタイプのメロンであるという事実を損なうものではありません。
ハニーデューは、北米で入手可能な最も人気のあるタイプの冬瓜の1つです。これは、貯蔵寿命が長く、ゆっくりと熟すと非常に甘くなるためです。
ハニーデューメロンが熟して食べられる状態になったことを確認するには、この淡い緑色の果実の花の端をそっと押します。軽くフルーティーな香りがするかどうかを確認します。
ハニーデューメロンの重量は通常4〜8ポンド(1.8〜3.6 kg)です。多くの国で、これらのマスクメロンは一年中店頭で見つかると期待できます。
スイカ
スイカは赤または黄色の果肉を持つメロンの一種です
スイカ(Citrullus lanatus)は最大の種類のメロンの1つです。これは、しばしば濃い緑色の縞模様がある緑色の肌のメロンです。厚いメロンの皮は、非常にジューシーな鮮やかな赤いメロンの果肉を隠します。
最も一般的なタイプのスイカは、赤またはピンク色の果肉を持つ種類です。ただし、オレンジや黄色の果肉を持つ品種もあります。ほとんどの種類のスイカは肉全体にたくさんの種がありますが、種なしスイカも人気が高まっています。
スイカは間違いなく大きな種類のメロンのリストに含まれています。場合によっては、直径が最大24インチ(60 cm)、重さが20〜51ポンド(9〜23 kg)になることがあります。
韓国メロン
韓国のメロンは小さなメロンの一種です
韓国のメロンは黄色の楕円形のマスクメロンです肌に薄い縞模様と明るい色の肉があります。
多くの種類のマスクメロンとは異なり、韓国のメロンは滑らかな黄色の肌と白い、ほぼ半透明のパリッとした肉を持っています。この鮮やかな黄色のメロンは信じられないほど甘く、ハニーデューメロンや洋ナシに似た味だと言う人もいます。
韓国のメロンの興味深い事実の1つは、皮が非常に薄くて食べられることです。メロンを皮で食べる場合は、よく洗ってください。
メロンの種類は少ないですが、韓国のメロンは独特の味がするので今でも人気があります。熟した韓国のメロンの重さは約1.5ポンド(700 g)で、長さはわずか約5インチ(12.5 cm)です。
サンタクロースメロン
メロンの種類:サンタクロース
サンタクロースメロンは、淡い緑色の果肉を持つ大きな楕円形の緑色のメロンです。
サンタクロースのメロンの皮(クリスマスメロンとも呼ばれます)の色はスイカのように見えますが、カナリアメロンの形をしていると言われています。ただし、このタイプのメロンの一部の品種の皮は、緑がかった黄色になることもあります。
メロンの薄緑色の果肉は、やや甘く、ハニーデューメロンに似た味がします。通常、サンタクロースメロンの甘い品種は皮の色でわかります。色が黄色いほど、味は甘くなります。
この種のメロンが熟しているかどうかを判断するには、優しくする必要があります。花の端を絞って、わずかに出るかどうかを確認します。緑/黄色の皮が厚いため、完全に熟したサンタクロースメロンの香りはほとんどありません。
これらの大きな緑のメロンは、最大9ポンド(4 kg)の重さがあります。
ハニーグローブメロン
ハニーグローブメロンは大きくて白いタイプのメロンで、果肉は淡い緑色で、丸い形から楕円形になっています。
白いメロンの水かきのある皮には、緑色のマーキングがある場合があります。その上の行。これにより、他の緑や黄色のメロンと比較して、メロンは非常に印象的な外観になります。
多くの人が、このタイプのメロンを高品質で非常に甘いと説明しています。そして、これを他のメロンと一線を画すのは、ハニーグローブのおいしい味です。
薄緑色の果肉は厚くてジューシーで、重量の15%以上が砂糖であるため、最も甘いメロンの1つです。 。ハニーグローブメロンの塊を噛むと、肉が噛みやすくて柔らかいことがわかります。
平均的なハニーグローブメロンの重さは約4ポンド(1.8 kg)であると予想されます
バレンシアメロン
メロンの種類:バレンシア
バレンシアメロン細長い楕円形で、濃い濃い緑色の皮と淡い白色のジューシーな肉があります。
バレンシアメロンはスペインで生まれ、サンタクロースメロンの短いバージョンのように見えます。バレンシアメロンのジューシーな塊を噛むと、肉が甘く、柔らかく、非常にさわやかであることがわかります。
メロンの皮が厚いため、貯蔵寿命が非常に長く、12月と1月でも食べられます。 。これが、この品種がバレンシアウィンターメロンとも呼ばれる理由です。
珍しいタイプのメロンの1つは、多彩なバレンシアメロンです。このメロンの品種は、厚い肌に印象的な黄色と濃い緑色のマーキングがあります。
スプライトメロン
スプライトメロンは小さな甘いメロンの一種です
淡黄色のスプライトメロンは、しっかりとしたジューシーな果肉を持つ小さなタイプのメロンの1つです。スプライトメロンは日本発祥で、現在ノースカロライナ州で広く栽培されています。
他のメロンと比較して、スプライトメロンは購入できる最も甘いメロンの1つです。これは、他のメロンのほぼ4分の1である18%の砂糖を含む象牙色の肉によるものです。また、グレープフルーツと同じサイズの平均サイズで購入できる最小のメロンの1つです。
黄色がかった皮は、マスクメロンに似た網目状の外観ですが、ハニーデューに似た甘い味がします。ただし、すでに述べたように、カンタロープメロンとハニーデューは、甘さに関してはこの小さなコンパクトメロンと競合する可能性があります。
小さなタイプのメロンの重量は1〜1.5ポンド(0.5〜0.7 kg)です。
ジェイドデューメロン
ジェイドデューは、淡黄色の果肉と甘くカリカリした味わいの美味しいメロンです。
この中型の楕円形のメロンです。淡いセミウェッブの皮が、その心地よいおいしい肉を覆っています。一部の種類のマスクメロンとは異なり、ジェイドデューメロンは肉を噛むとはっきりとした歯ごたえがあります。
完全に熟したジェイドデューメロンの重量は約4.4ポンド(2 kg)です。
クレンショーメロン
メロンの種類:クレンショー
クレンショーメロンは、硬い皮に薄黄色と緑色の色が付いています。他の通常のメロンと比較して、クレンショーメロンは珍しい形をしています。やや球形で、花の端が平らで、茎の端が先細になっています。
この黄色がかったメロンをスライスすると、淡い桃の色であるクリーミーで柔らかい果肉があります。クレンショーメロンの味はとても甘く、わずかにスパイシーな色調です。
通常のクレンショーメロンの重さは平均8〜10ポンド(3.6〜4.5 kg)です。
シャーリンメロン
シャーリンメロンはマスクメロンの一種です
シャーリンメロンは楕円形のマスクメロンの一種で、明るいオレンジ色の肌の表面に多くのマスクメロンの典型的なウェビングがあります。
シャーリンメロンとマスクメロンの違いの1つは、甘くないことです。淡いオレンジ色の果肉は、甘すぎずクリーミーでフルーティーです。シャーリンメロンはパイナップルの味に似ていると言う人もいます。
肌のオレンジ色は、シャーリンメロンが熟していることを示す兆候の1つです。薄い皮と固い肉は、押すと少し与えるはずです。
シャーリンメロンは、平均重量が6〜9ポンド(2.7〜4 kg)の大きなメロン品種の1つです。
ユキヒョウメロン
メロンの種類:ユキヒョウ(アイボリーガヤ)
ユキヒョウメロンはエキゾチックなタイプのメロンで、アイボリー色の肌に緑色のマークが付いています。
アイボリーガヤと呼ばれることもあります。このタイプの小さな長方形のメロンです。クリーミーな白い果肉がとても柔らかく、とてもジューシーです。スノーレオパードメロンの甘い味には蜂蜜と洋ナシの倍音があると多くの人が言います。
スノーレオパードメロンが熟しているかどうかを判断するには、豊かなメロンの香りを放ち、明るい色の肌はわずかに出ます。押したとき。
この小さな種類のメロンは、熟してすぐに食べられる状態で約2ポンド(0.9 kg)の重さがあります。
ツノニガウリ
ツノニガウリ(キワノ)は、独特の形をした小さなタイプのメロンです
ツノニガウリ(Cucumis metuliferus)鮮やかなオレンジ色の肌と柔らかいスパイクは、遭遇する最も珍しいメロンの1つです。
このタイプのとがったメロンは南アフリカで生まれましたが、現在では世界中の多くの国でガウンになっています。 。キワノ、アフリカツノニガウリ、ゼリーメロン、スパイクメロンとも呼ばれます。
ツノニガウリを切り開くと、ゼラチン状のライムグリーンの果肉が食用の種子でいっぱいになっていることがわかります。ツノニガウリのフルーティーな味わいは驚くほどさわやかです。
ツノニガウリは多くの点で、他の種類のメロンとは異なります。カンタロープメロンやハニーデューのようなしっかりとした柔らかい肉ではなく、パッションフルーツやザクロの食感に似ています。
あなたが見つけることができる最も珍しいメロンの1つであることに加えて、それはまた最も小さいものの1つです。平均的なツノニガウリの長さはわずか3.5インチ(9 cm)で、重さは7オンス強です。 (0.2 kg)
ゴーヤ
ゴーヤは一種です苦味、細長い形、濃い緑色の皮を持つメロンの
苦いメロン(Momordica Charantia)は南インドで生まれ、アジア、アフリカ、カリブ海で栽培されています。このタイプのメロンには、さまざまな形やサイズのさまざまな品種があります。
中国で一般的な苦いメロンの品種は、長い形をしていて、端が狭くなっています。このタイプのゴーヤは通常20〜30 cm(7.9〜11.8インチ)の長さで、薄緑色で肌が軽くでこぼこしています。
インドでより一般的なゴーヤの品種は幅が狭く、先のとがったものです。 、そして表面はより目立つ尾根を持つ中国の栽培品種よりもでこぼこです。通常は濃い緑色です。
ゴーヤの品種の中には、6〜10 cm(2.4〜3.9インチ)のミニチュアサイズのものがあり、野菜の詰め物としてよく使用されます。ゴーヤはアジア料理でよく使われます。
完璧なメロンの選び方
メロンがいつ熟して食べられるかを知るのは必ずしも簡単ではありません。いくつかの種類のメロンはブドウの木でのみ熟しますが、他の種類は収穫後に甘くてジューシーになります。
毎回最高のメロンを選択したい場合は、いくつかのヒントがあります:
- 皮膚を検査して、あざや柔らかい斑点がないことを確認します。
- 皮膚の色を確認することも重要です。カナリアメロンなどの黄色いメロンは鮮やかである必要がありますが、ハニーデューは淡黄色である必要があります。緑のパッチがあるものは避けてください。種類に応じて、マスクメロンとマスクメロンの皮の色は、ベージュ色の網の下で薄緑、金色、またはオレンジ色にする必要があります。
- 重いメロンはよりジューシーでジューシーになる傾向があるため、重量を確認してください。
- ハニーデューやマスクメロンなどの人気のある種類のメロンは、香りがよく新鮮な香りがするはずなので、匂いテストを行います。
- スイカを軽くたたいて、中空の音がすることを確認します。
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