ペレットグリルの評価には、Broil King、Camp Chef、Louisiana Grills、PitBossなどのブランドの12モデルが含まれます。 、Traeger、Weber、およびZグリル。 CRのテストで特定のタスク全体でこれらのグリルがグループとしてどのように機能するかを次に示します。

間接調理
ペレットグリルの最大の魅力は、何時間もの間、低温で安定した温度を維持できることです。調整を行う必要があります。これは、食べ物を焦がしたり乾燥させたりせずに、ゆっくりと燻製するリブ、ブリスケット、またはプルドポークに関して必要な精度です。私たちがテストしたすべてのペレットグリルは、この重要なタスクをうまく実行し、グループとして、それらが最高のパフォーマンスを発揮するのは調理機能です。

均一性
このテストでは、調理面全体で熱がどれだけ均一に偏向されるかを取得します。これは喫煙にはそれほど重要ではありませんが、ハンバーガーやホットドッグなど、サイズと形が似ている食品を大量に調理する場合は重要です。均一に加熱するグリルは、すべてが一度にグリルから外れることを保証します。ペレットグリルは非常に均一に加熱される傾向があり、グループとしては、ガスグリルよりもはるかに均一に加熱されます。私たちのテスト全体で最もうまくいくものは、いくつかの低スコアモデルよりも少し均一に熱します。

温度範囲
これはペレットグリルの最大の制限です。ほとんどが華氏500度前後で最大になりますが、テストしたガスグリルと木炭グリルの多くは華氏800度に達します。ビッググリーンエッグのようなかまどグリルは、焼くために華氏1,000度を超える温度に達する可能性があります。ペレットグリルは、ローエンドで優れており、150°Fまで下がることでこれを部分的に補っています。私たちの評価のペレットグリルのほとんどは、温度範囲の中間マークを受け取り、あなたが望むグリルではありませんステーキを焼くことがあなたの最優先事項である場合。

利便性とクリーニング
グループとして、私たちが評価したペレットグリルは、クリーニングと利便性に関してはマップ全体にあります。他のタイプのグリルと同様に、一部のデザインは他のデザインよりも優れています。掃除が最も簡単なモデルの1つは、グリルの側面に取り付けられた金属製のバケツにすべての脂肪の滴りを排出します。そこで、それを確認し、空にすることを忘れないでください。 （ほとんどのグリルは、ファットドリップトレイを忘れやすい場所に隠します。）最高のものは、側面に取り付けられた棚に加えて、移動しやすい大きなキャスターと十分な棚スペースも備えています。ほとんどのプレミアムモデルには温度プローブ、WiFi、互換性のあるアプリが組み込まれているため、庭の向こう側からブリスケットの温度を確認したり、携帯電話から温度を調整したりすることもできます。