ニンニクは悪くなる可能性がありますか？ニンニクはあなたのパントリーに保管するのに素晴らしい定番です。さまざまな料理に使用されており、あなたにぴったりです。しかし、ニンニクは農産物部門で見つかるほとんどのアイテムよりも長い貯蔵寿命を持っていますが、それは悪くなる可能性があります。にんにくがどれだけ早く悪くなるかは、さまざまな要因によって異なります。

にんにくの寿命はどれくらいですか？

にんにくの寿命の最初の要因は、ニンニクの包装方法です。まだ球根の形で購入されたニンニクは、冷たく、暗く、乾燥したパントリーに保管された場合、最大1か月（場合によってはそれ以上）持続します。にんにくは分離して皮をむいて販売している店もあります。このパッケージは通常、農産物の冷蔵セクションにあります。これは時間の節約になりますが、この形のニンニクは冷蔵しておく必要があります。また、通常は正確な有効期限のラベルが付いています。にんにくもみじん切りにしたものです。油でみじん切りにしたにんにくは冷蔵庫で最長1年持続しますが、パッケージの指示や有効期限を常に参照してください。

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ニンニクが悪いときはどうやってわかりますか？

ニンニクが悪いかどうかを判断する方法がわからない場合、不明な場合はパッケージの有効期限を参照してください。ただし、ニンニクが使用しても問題ないか、劣化したために投げる必要があるかどうかを判断する際に探すことができる重要な兆候がいくつかあります。

球根全体または皮をむいたクローブを購入した場合は、注意してください。上から出てくる緑の芽のために。食べるのは危険ではありませんが、苦味が出ます。もやしは新しいクローブの作成であるため、クローブを分割して芽を取り除き、ニンニクのクローブを引き続き使用できます。

どろどろしたクローブは食べないでください（球根がローストされていない限り）。 ！）またはカビの成長の兆候を示しています。これは、クローブに茶色の斑点または白い毛羽立ちとして表示されます。自分でクローブをはがす場合は、皮を剥がす前にクローブのくぼみや黒い斑点を探してください。クローブを捨てます。これにより、キッチンでの時間を節約し、にんにくを刻んだり押したりしたときに、悪いにんにくが誤って混ざらないようにします。

にんにくの瓶詰めをチェックするときは、最初に有効期限を確認してから、にんにく。 「おかしい」または悪臭を放つ何かのにおいがする場合は、瓶を投げてください。

店で

にんにくを買うときは、覚えておくべきことがいくつかあります。また、にんにくのパッケージの賞味期限も確認してください。賞味期限はもうすぐですか？にんにくをたくさん使う場合は問題ないかもしれませんが、使わない場合は時間はお金の無駄です。ほとんどの店は賞味期限近くの棚を取り除くのが得意ですが、再確認しても問題はありません。ニンニクの球根を購入するときは、ソフトスポットや変色を確認する必要があります。

まとめ
では、にんにくは悪くなる可能性がありますか？はい、できます。にんにくを使った料理はレシピを充実させる素晴らしい方法ですが、誤って悪くなったにんにくを使用すると、時間とお金の無駄になります。にんにくの品質と賞味期限を確認し、適切に保管し、疑わしい場合は捨ててください！