ブラウンシュガーバターパンケーキシロップ
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このブラウンシュガーバターパンケーキシロップは私の子供時代、それは言葉通りそして文字通り甘いものでした。このパントリーにやさしい朝食用テーブルの定番をお楽しみください。これまでに夢見ていたシロップを購入したどの店よりもはるかに優れています。
FacebookのFoodiewith Familyコミュニティに参加している素晴らしい人々に、パンケーキとワッフルのどちらが好きかについてアンケートを行いました。ワッフルはそれを鼻で受けましたが、パンケーキキャンプの主要な代表はまだありました。ここFwF世帯では、私たちも分かれています。
夫と1人の子供がパンケーキの旗を振っていますが、残りの子供と私はチームワッフルの一員ですが、どちらも蹴りません。ベッドからパンケーキやワッフル。 1つ確かなことは、ほとんどの人がそのうちの1つを狂ったように愛しているということです。
寒い時期には、ほぼ毎週、どちらか一方を食べます。男の子たちが夜に友達を持っているとき、パンケーキは朝のゾンビの十代の男の子たちのための私の頼りになる朝食です。これは、Minecraftをプレイしたり映画を見たりするのが遅すぎた男の子の群衆を埋める簡単な方法です。
私の男の子は、最後のメガスリープオーバーで、いつもの5人に5人のEXTRA男の子が追加されました。私は朝、階段をつまずいて、いつものパンケーキ生地の2つのバッチを混ぜ合わせました。 （そのパンケーキバッターのリンクを見るときは親切にしてください。それは、ブロガーとしてクリエイティブなフォーマット段階にあったときのことです。）
グリドルが熱くなるのを待っていると、恐ろしい認識;メープルシロップがなくなりました。何をすべきか、何をすべきか？
それはボルトのように私を襲った。キャンプのキッチンでパンケーキシロップがなくなったとき、父がキャンピングカーのために混ぜていたシロップがあったことを思い出しました。また、それが美味しかったことも思い出しました。私は父親にSOSのテキストを送信して、シロップの作り方を尋ねました。
彼は「ブラウンシュガーと水を混ぜて煮た」とテキストメッセージを送り返しました。本当に簡単でしたか？
はい。そうです。
ブラウンシュガー2部を水1部に混ぜ、沸騰するまでかき混ぜました。4分間煮ました。数分後、バターを少し落とし始め、各バターが完全に溶けるまでかき混ぜました。
パンケーキの最初のバッチが鉄板から外れる前にシロップを作りました。私は、熱いシロップを小さな投手。
シロップ（と私の記憶）の本当のテストは、私が最初の子供のフラップジャックのスタックを突破したときに来ました。彼らはシロップに指を浸しました（自尊心のある子供は何をしないのですか？ ）そして幸せな「うーん」という音を出しました。
パンケーキと私のシロップの準備ができた最初の人の後ろに、さらに9人の子供が並んでいました。皿に詰めてシロップを注ぐと、「9、8、7、6」と数えました。「5、4、3、2、1、もう1つ…待ってください。何人いますか？ああ、あなたはすでに列に戻っていますか？」
これがメープルシロップのような味だと言っているのではありません。メープルシロップだけがメープルシロップです。しかし、私は、ブラウンシュガーバターパンケーキシロップはとてつもなく美味しく、あなたが作るかもしれないどんなパンケーキやワッフルにも絶対にふさわしいと言っています。
それはバター、ブラウンシュガー、厚くて滑らかです。 。バターミルクパンケーキ、パンプキンパンケーキ、ワッフルのどれを高く積み上げても、プレートに少し贅沢を与える温かい料理が最適です。
調理上の注意：
ブラウンシュガーバターパンケーキを作る有塩バターまたは無塩バターのシロップ。無塩バターを使用する場合は、バターを追加するときに最後にシロップに塩を少し追加する必要があります。いつもとても甘いものに少量の塩が必要です。
このシロップは、ブラウンシュガーとバターの栄光のすべてをそのまま提供することも、小さじ1/4杯のメープルエキスまたはバニラエッセンスを加えることもできます。単独でも素晴らしいですが、抽出物を使用すると他の点でも魅力的です。
安価なので、サービングに寛大であることを心配する必要はありません。
ボーナス：これ蜂蜜がなくなったときに少し余分なものや熱いビスケットが必要な場合は、バニラアイスクリームに適しているだけではありません！
メープルシロップは素晴らしいだけでなく、パントリーのメープルシロップに取って代わることはありません。物をトッピングするためだけでなく、料理のためにも。人生でメープルシロップを完全に置き換えることを意図したものではありませんが、外出時の代役として最適です。これをパンケーキやワッフルに使用すると、わずかなメープルシロップの供給をさらに伸ばすことができます！
あなたのパンケーキと一緒に行くためにいくつかの朝食のアイデアが必要ですか？一晩タコス朝食エンチラダス、トルコ朝食ソーセージ、焼き朝食タキトス、スロークッカー朝食ベイクドビーンズ、ウエスタンベイクドオムレツをお試しください！そして、飲み物を忘れないでください。私はこのベトナムアイスコーヒーとドゥルセデレチェチャイが大好きです！
バターなしの自家製パンケーキシロップ
バターが足りなくて何も手に入らない場合は、エクストラバージンココナッツオイルを使って自家製パンケーキシロップを作ることができます。まったく同じではありませんが、それでもビロードのようで美味しいです。
これを使用してブラウンシュガーを作りますバターパンケーキシロップ：
- 丈夫な鍋
- ウィスク
- 木製スプーン
- 耐熱ピッチャー
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ブラウンシュガーバターパンケーキシロップ
材料
- 1カップの水
- 2カップのブラウンシュガー
- 1スティックバター4オンス、塩味または無塩、よく冷やして8パットにカット。
- オプション：
- 無塩バターを使用する場合は小さじ1/2の塩
- 小さじ1/4の純粋なバニラまたはメープルエキス
手順
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水と黒糖を一緒に厚底の2〜21 / 2クォートのハイサイド鍋でかき混ぜます。鍋を中火にかけ、砂糖が溶けて混合物が沸騰するまでかき混ぜます。火を中火に下げ、4分間沸騰させます。時間切れになったら、バターを1パットゆっくりと混合物に落とし、バターが完全に溶けるまでかき混ぜます。すべてのバターが溶けて組み込まれるまで、一度に1パットのバターでこのプロセスを繰り返します。鍋を火から下ろします。抽出物を使用する場合は、それを追加して、今すぐかき混ぜます。熱狂的に泡立つので注意してください。
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シロップを鍋に立てて耐熱ピッチャー（すぐに使用する場合）または清潔な缶詰ジャー（長期保管用）に注ぐ5分前。温かいものから熱いものまでお召し上がりください。残りのシロップは、冷蔵庫の密閉された缶詰の瓶に最大1か月間保管します。
残りのシロップを再加熱するには：
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瓶から蓋を外し、15秒のバーストで電子レンジにかけ、各バースト後に攪拌するか、瓶をそのまま置きます蓋をして、沸騰したお湯を入れた鍋の折り畳まれたふきんの上で、オーブンミットまたは缶詰のトングを使用して、瓶が自由に流れて暖かくなるまで、時々瓶を持ち上げて回転させます。
栄養
この投稿は元々2014年1月20日に公開され、2020年3月に更新されました。