11月。 2003年7月-ナッツ愛好家、喜ぶ：新しい研究は、サラダにアーモンドを振りかけるか、朝のシリアルに一握りを投げる別の正当な理由を示唆しています。アーモンドはあなたがそれらの不要なポンドを落とすのを助けるかもしれません。

研究者は、アーモンドが豊富な食事をしている人は、同じカロリー数の高炭水化物ダイエットをしている人よりも体重が減っていることを発見しました。この発見は、カロリーはカロリーであるという伝統的な信念に反しています。

この調査結果は、低炭水化物ダイエットをしている人が低脂肪ダイエットをしている人よりも体重が減ったことを示した最近の研究の結果も裏付けています。日。

新しい研究では、研究者は65人の太りすぎで肥満の成人（その70％は2型糖尿病）を24週間追跡しました。あるグループは、3オンスのアーモンド（384カロリー追加）を補給した1,000カロリー/日の液体食を食べました。他のグループは同じ液体食を食べましたが、代わりに複雑な炭水化物（小麦クラッカー、ベイクドポテト、またはエアポップコーンなど）の混合物を補給しました。 2つの食事はカロリーとタンパク質が同じでしたが、脂肪が異なっていました。流動食に加えて、レモンジュースや酢のドレッシングを使ったサラダもあります。

アーモンドダイエットには、心臓に健康な一価不飽和脂肪からの25％を含む39％の総脂肪が含まれ、非アーモンドダイエットには18％の総脂肪、5％の一価不飽和脂肪が含まれていました。

この研究は、International Journal ofObesityの新刊に掲載されています。

アーモンドダイエットの参加者は、非アーモンドダイエットの11％の減少と比較して、体重とボディマス指数（BMI）（身長に基づく体重の尺度）が18％減少したことを確認しました。さらに、アーモンドグループの胴囲は、非アーモンドグループの9％の減少と比較して、14％減少しました。

血圧測定値の上限である収縮期血圧は、アーモンドを食べる人では11％低下し、アーモンドを食べない人では同じままでした。