マフィン焼き器でブラウニーを調理する方法
ブラウニーについて考えるとき、最初の反応は、正方形または長方形を想像することかもしれません-いくつかのエッジピース、いくつかのコーナーピース、そしておそらくいくつかのセンターピース。あなたがそれらのねばねばした、柔らかいセンターピースを楽しむならば、あなたはおそらく典型的な鍋でブラウニーを作ることに固執するべきです。ただし、歯ごたえのあるエッジが好きな場合、または単にカットせずに個別のサイズのブラウニーを作りたい場合は、マフィン焼き器でブラウニーを作ってみてください。
ブラウニーバッターを通常通り準備します。レシピを変更する必要はありません。オーブンを350度Fに予熱します。
マフィン焼き器のカップの内側に、バター、オイル、または焦げ付き防止のクッキングスプレーで完全にグリースを塗ります。または、マフィンカップにカップケーキライナーを並べることもできます。その場合は、ライナーの内側にクッキングスプレーをスプレーします。
マフィン焼き器の各穴にブラウニーバッターを注ぎます。使用する量は、最終製品をどのように仕上げたいかによって異なります。使用量を減らすと、よりクリスピーで薄いブラウニーになり、使用量を増やすと、ふわふわしたマフィンのようなブラウニーになります。マフィン缶の上面にこぼれたブラウニーバッターはオーブンで焼けるので、拭き取ってください。
関連するLeafTvの記事
ブラウニーを約20分間焼きます。出来具合を確認するには、ブラウニーの1つの中央につまようじを刺してから、まっすぐ引き出します。濡れた生地で覆われている場合、ブラウニーはまだ完成していません。完全にきれいな場合は、ブラウニーを焼き過ぎているので、すぐにオーブンから取り出してください。理想的には、つまようじは、いくつかの湿ったパン粉でほとんどきれいでなければなりません。