アジアンキャベツチョップドサラダは、細かく刻んだキャベツとロメインレタスに新鮮なシラントロ、細切りにんじん、ねぎ、セロリをトッピングしたシンプルでフレッシュなサラダです。トーストしたアーモンド、カシューナッツ、風味豊かなゴマジンジャードレッシングをトッピング！

私の最新のサラダへの渇望に会いましょう！ 7月上旬に、私の友人のニコルがこのサラダのバージョンを持ってきて、最初の一口の後、それは愛でした。キャベツとセロリ、カシューナッツとアーモンドと風味豊かなドレッシングの組み合わせは、驚くべきものでした。コストコで手に入るテイラーファームの袋入りサラダに精通しているなら、あなたはすでに知っています。

このアジアンキャベツチョップドサラダは、キャベツのみじん切り、にんじん、セロリを新鮮なコリアンダーと混ぜ合わせ、トーストしたアーモンドと塩味のバターカシューナッツをトッピングし、ゴマジンジャードレッシングをかけたものです。私が違うのは、ネギを追加することだけです。店で購入した揚げワンタンを購入する代わりに、自分でワンタンを焼きます。このサラダをオリジナルより少し軽くします。

これは驚異的なベジタリアンサラダですが、みじん切りのグリルやたんぱく質を加えたローストチキン！

必要なゴマジンジャードレッシングを作るには：

• ココナッツアミノ以下-タマリナトリウム
• ライスワイン
• トーストしたゴマオイル
• エクストラライトオリーブオイル
• 砂糖
• フレッシュジンジャー
• ニンニク

ミキシングボウルに、ココナッツ大さじ3を量り加えますアミノ（または低ナトリウムタマリ）、大さじ3のライスワイン、大さじ2のトーストゴマ油、大さじ2のエクストラライトオリーブオイル、大さじ1の砂糖、大さじ1のすりおろした生姜、大さじ1のすりおろした新鮮なニンニク。

ココナッツアミノとは

ココナッツアミノは、ココナッツパームと海塩の樹液を発酵させて作られた風味豊かで塩辛いソースです。 、それでもココナッツのような味はまったくありません。その粘りと濃い茶色は醤油に似ています。たまたま大豆、グルテン、小麦も含まれていません。そうは言っても、ココナッツアミノは、食事が制限されている人の健康的な代替品です。

混ぜ合わせてから出発する

このアジアのキャベツのみじん切りサラダを作るには：

• サボイキャベツ
• ネギ
• ロマインレタス
• ニンジン
• セロリ
• シラントロ
• ねぎ
• トーストアーモンド
• キャベツ
• 黒ゴマ
• ゴマ生姜ドレッシング
• クリスピーワンタン

まず、サクサクの焼きワンタン！

サクサクの焼きワンタンを作るには必要なもの：

• 4オンスの新鮮なワンタンの皮
• オリーブオイルスプレー
• ファインコッシャーソルト

使用鋭いナイフで、ワンタンの皮を斜めに半分に切り、次にもう一度半分に切ると、シートごとに4つの三角形が得られます。オリーブオイルをスプレーする前に、縁のある金属製の天板をシリコンマットまたは羊皮紙で裏打ちします。準備した鍋にワントンの三角形を並べ、オリーブオイルをもう一度スプレーします。塩で味付けし、予熱した400°オーブンの真ん中のラックで3〜5分間、または端が黄金色になり、ワンタンがカリカリになるまで焼きます。ワンタンがまだ歯ごたえがある場合は、さらに30秒から1分焼きます。

同じようにサクサクしていて美味しいので、オリーブオイルをスプレーしてオーブンで焼くことで、カロリーを節約したいと思います。揚げ物のように。

大きなミキシングボウルに、刻んだサボイとグリーンキャベツをそれぞれ3カップ加えます。刻んだロメインレタス、細かく刻んだニンジン1カップ、薄くスライスしたセロリ1/2カップ、刻んだコリアンダー1/3カップ、スライスしたネギ2カップを追加します。

トングを使ってすべてを一緒に混ぜます。

キャベツの混合物をプレートに分け、上にトーストしたアーモンド、カシューナッツ、黒ゴマを大さじ1杯、多かれ少なかれ必要に応じて振りかけます。ゴマ生姜ドレッシングで小雨を降らせ、側面にいくつかのサクサクのワンタンをくさびで留めます。または、サラダの上に押しつぶします。

カリカリで風味豊かで軽いです！

ただし、もう少したんぱく質をお探しなら、このサラダは鶏肉のみじん切りをのせて美味しいです。とても良いです！

ボーナス！このアジアンキャベツのみじん切りサラダは、1週間のおいしい食事の準備のために事前に作ることができます！ドレッシング、ワンタン、ナッツは横に置いて、別々に梱包してください。

お楽しみください！そして、このアジアのキャベツのみじん切りサラダのレシピを試してみたら、私に知らせてください！写真を撮って、ツイッターやインスタグラムでタグを付けてください！