私はココナッツの大ファンで、袋から出してすぐに大好きですが、トーストしたココナッツは私の絶対的なお気に入りです。ココナッツをトーストすると、ナッツのような風味が出てきます。また、すっきりとした質感を生み出します。

ココナッツをトーストする私のお気に入りの方法はオーブンです。オーブンでココナッツを均等に乾杯し、香りが大好きです。キッチンの匂いがすごい！

ココナッツをトーストするには、オーブンを325ºFに予熱します。細かく刻んだココナッツまたはフレーク状のココナッツを、Silpatベーキングマットまたはパーチメント紙で裏打ちされた大きなベーキングシートに均等に置きます。

ベーキングシートをオーブンの真ん中のラックに置き、3分間焼きます。 3分後、オーブンを開けて、へらでココナッツをそっとかき混ぜます。ココナッツが黄金色になるまで、さらに約3〜4分焼きます。

オーブンから取り出し、完全に冷まします。

ココナッツを乾杯するときは、近くにいるようにしてください。トーストを始めるとすぐに行きます！焦げたココナッツになってしまいたくありません。

トーストしたココナッツは、瓶または密閉容器に入れて最長1か月間保管できます。

トーストしたココナッツはココナッツの風味を最大限に引き出し、ココナッツを必要とするあらゆるレシピで使用できます。私はトーストしたココナッツを使ってスコーン、クッキー、さらにはポップコーンを作るのが好きです。ケーキやカップケーキのデコレーションにも最適です。または、トーストしたココナッツをヨーグルトやアイスクリームに甘くてカリカリのトッピングとして振りかけてみてください！一握りでもいいです。

お楽しみください！