おいしい、昔ながらのハムの味は、休日だけでなく、一年中、お気に入りの選択肢になります。すぐに食べる予定の冷凍ハムがある場合は、安全に解凍するための3つのオプションがあります。

（1）冷蔵庫でハムを解凍する

これハムを解凍する最も簡単な方法ですが、時間がかかるため、事前に計画を立てる必要があります。

・冷凍ハムを元の未開封の包装紙に入れ、ハムジュースが他の食品に滴り落ちるのを防ぐために容器またはトレイに入れます。

・冷凍ハムを冷蔵庫に入れます—冷蔵庫の温度が40°F以下に設定されていることを確認してください。

・冷蔵庫で解凍する予定の冷凍ハム1ポンドあたり約4〜6時間かかる必要があります。

冷蔵庫で冷凍ハムを解凍するのにどのくらい時間がかかりますか？おおよその時間：

-5ポンド— 24時間
-10ポンド— 2日
-15ポンド— 3日

冷凍ハムは解凍したらすぐに調理する必要がありますか？いいえ—ハムが冷蔵庫で解凍されている限り。冷蔵庫で解凍したハムは、調理前にさらに3〜5日間冷蔵庫で保管できます。

冷蔵庫でハムを解凍するもう1つの利点：計画が変更され、ハムをまったく調理しないことにした場合は、解凍したハムを3〜5日以内に安全に再凍結できます（ただし、多少の損失が発生する可能性があります）品質の）。

（2）冷水でハムを解凍する

冷水で冷凍ハムをはるかに速く解凍できます。しかし、冷蔵庫の解凍と比較して、プロセスはあなたに代わってより多くの注意を必要とします。

・冷凍ハムが漏れのないパッケージまたはビニール袋に入っていることを確認します。

・ハムを解凍するには、バッグを冷たい水道水に浸します。食品の外層が熱くなる可能性があるため、温水や温水は絶対に使用しないでください。有害なバクテリアが増殖し始める温度まで。

・30分ごとに水を交換して、十分に冷たく保つようにします。

・使用この解凍方法では、解凍する必要のあるハム1ポンドあたり約30分かかります。

冷凍ハムを冷水で解凍するのにどのくらい時間がかかりますか？おおよその時間：

-5ポンド：2.5時間
-10ポンド：5.0時間
-15ポンド：7.5時間

冷水法を使用してハムを解凍した場合は、完全に解凍したらすぐにハムを調理する必要があります。

解凍した生ハムを再凍結しないでください。冷水。ただし、ハムを調理したら、必要に応じて再冷凍できます。

（3）電子レンジでハムを解凍

冷凍ハムが十分に小さい場合—そして、あなたは本当に時間に追われています—あなたは電子レンジでハムを解凍することができます。

・1ポンドあたりの分数と解凍に使用する電力レベルについては、オーナーズマニュアルを確認してください。

・外側のラッピングをすべて削除します。

・電子レンジで安全な皿に置いて、漏れる可能性のあるジュースをキャッチします。

電子レンジでハムを解凍する場合は、解凍後すぐに調理する必要があります。

冷凍ハムを解凍しない方法

室温またはお湯の中で冷凍ハムをカウンターで解凍しないでください。これらの方法のいずれかの下で、ハムの外層は、40°Fと140°Fの細菌繁殖温度の間に非常に長い間置かれ、安全ではありません。
冷凍ハムを調理できますか？
はい—冷凍状態から直接ハムを調理できます。 「時間がかかりますが、それでもおいしいハムになる可能性があります。冷凍ハムの調理方法の詳細なアドバイスについては、この記事を参照してください。

米国農務省の食品にアクセスしてください。ハムを安全に解凍する方法の詳細については、安全検査サービスのWebサイトを参照してください。

最初に解凍せずに冷凍ハムを調理できますか？
解凍したハムは冷蔵庫でどのくらい持続しますか？
最後に調理したハム？