Für viele Amerikaner ist die Kalorienzählung eines der Hauptmerkmale der meisten Diäten zur Gewichtsreduktion – jedoch nicht in den Augen von Pierre Dukan, dem französischen Arzt, der den Dukan entwickelt hat Diät im Jahr 2000. Dr. Dukans Theorie, dass Protein der Schlüssel zum langfristigen Gewichtsverlust ist, basiert auf seiner Erfahrung, mehr als 40.000 Patienten seiner Patienten beim Abnehmen in Frankreich zu helfen. (Die Franzosen ohne Brot und Butter? Wir wissen.)

Heute ist die Dukan-Diät eine der beliebtesten Gewichtsverlustpläne in Europa, da Kate Middleton Berichten zufolge die Diät befolgt hat, während sie sich darauf vorbereitete ihre bevorstehende Hochzeit mit Prinz William im Jahr 2011 und erneut nach der Schwangerschaft. Aber unterstützt diese Diät einen gesunden, ausgewogenen Lebensstil? Als registrierter Ernährungsberater, der eine Vielzahl von Diäten überprüft hat, darunter den South Beach Diet Keto-Friendly Plan, die Flexitarian Diet und die Ornish Diet, wollte ich mehr darüber erfahren, warum Europäer von der Dukan-Diät besessen sind. Folgendes habe ich gefunden.

Was genau ist die Dukan-Diät?

Die Dukan-Diät ist eine proteinreiche, kohlenhydratarme und fettarme Diät Gewichtsverlust. Nachdem Dr. Dukan viele seiner Patienten bei seinem Plan abnehmen sah, veröffentlichte er The Dukan Diet in Frankreich, wo es immer noch das Diätprogramm Nummer eins ist. Seitdem hat das Buch an Zugkraft und Popularität gewonnen und weltweit mehr als sieben Millionen Exemplare verkauft.

Die Dukan-Diät besteht aus vier Phasen: Angriff, Kreuzfahrt, Konsolidierung und Stabilisierung. Während der ersten beiden Phasen, die sich auf den Gewichtsverlust konzentrieren, beträgt Ihre Proteinaufnahme mehr als 40% Ihres täglichen Kalorienverbrauchs, was weit über den Empfehlungen des USDA liegt. In der dritten und vierten Phase geht es darum, den Gewichtsverlust zu erhalten und das beizubehalten, was Dr. Dukan Ihr „wahres Gewicht“ nennt. Dieses Gewicht können Sie erreichen, ohne sich hungrig und benachteiligt zu fühlen oder Ihre Stimmung und Ihre allgemeine Gesundheit zu beeinträchtigen auf der Dukan-Diät essen?

Wie ich bereits erwähnt habe, ist die Dukan-Diät in vier Phasen unterteilt. Die ersten beiden Phasen sind die restriktivsten, insbesondere die Angriffsphase, in der keine gesunden Fette, Früchte usw. zugelassen sind. und Gemüse (Ja, das haben Sie richtig gehört).

Phase 1 – Angriff

Auch als reine Proteinphase bekannt, können Sie unbegrenzt fettarme, proteinreiche Lebensmittel genießen. Dazu gehören mageres Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, fettfreie Milchprodukte, Eier, Fisch und Tofu. Sie dürfen auch 1,5 Esslöffel Haferkleie pro Tag essen. Laut Dr. Dukan soll die Haferkleie den Cholesterinspiegel senken und helfen, Diabetes vorzubeugen, aber es ist auch da, um Ihrer Ernährung Ballaststoffe hinzuzufügen und das Sättigungsgefühl zu fördern. Die Dauer dieser Phase reicht von zwei bis sieben Tagen, je nachdem, wie viel m Viel Gewicht, das Sie verlieren müssen.

Phase 2 – Kreuzfahrt

Nach einigen Tagen in Phase 2 werden Sie nicht stärkehaltiges Gemüse wie Gurken, Pilze, wieder einführen. Spinat, Spargel und Brokkoli. Sie wechseln zwischen Nur-Protein-Tagen und Protein-Gemüse-Tagen sowie zwei Esslöffel Haferkleie täglich. Diätetiker bleiben in dieser Phase, bis sie ihr wahres Gewicht erreicht haben.

Phase 3 – Konsolidierung

Diese Phase soll den Rückpralleffekt der Rückgewinnung der während des erste zwei Phasen. Während dieser Phase werden Lebensmittel, die zuvor eingeschränkt waren, schrittweise in begrenzten Mengen hinzugefügt. Sie werden weiterhin eine Protein-Gemüse-Diät einhalten und täglich zwei Esslöffel Haferkleie konsumieren. Einmal pro Woche müssen Sie einen Tag mit reinem Protein aus der Angriffsphase verfolgen. Phase 3 dauert fünf Tage für jedes verlorene Pfund.

Außerdem können Sie während der Konsolidierungsphase ein bis zwei Portionen Obst (ausgenommen Bananen, Trauben, Feigen und Kirschen) und zwei Scheiben ganz essen. Getreidebrot pro Tag. Sie dürfen auch 1,5 Unzen Hartkäse, ein bis zwei Portionen stärkehaltiges Essen und ein bis zwei Festmahlzeiten pro Woche konsumieren. Ein Festmahl beinhaltet eine Vorspeise, Vorspeise, Dessert und ein Glas Wein. P. >

Phase 4 – Stabilisierung

In dieser letzten Phase (auch bekannt als der Rest Ihres Lebens) können Sie essen, was Sie wollen, zusammen mit drei Esslöffeln Haferkleie pro Tag. Wie in Phase 3, Einmal pro Woche ist ein Tag mit reinem Protein erforderlich.

Während aller Phasen der Diät empfiehlt Dr. Dukan, täglich sechs bis acht Tassen Wasser zu trinken. Für eine umfassendere Anleitung, was zu essen und zu essen ist Vermeiden Sie es, diese Dukan Diet-Lebensmittelliste zu lesen.

Hilft Ihnen die Dukan-Diät wirklich beim Abnehmen?

USNews & World Report stufte die Dukan-Diät auf Platz 41 in der Liste der besten Diäten für 2019 und auf Platz 31 für die besten Diäten zur Gewichtsreduktion ein. Die Dukan-Diät behauptet, dass Sie in der ersten Woche nach der Diät bis zu 10 Pfund verlieren können, aber da es sich um einen strengen Plan handelt, kann es schwierig sein, ihn langfristig aufrechtzuerhalten.

Der Dukan-Diät fehlen spezifische wissenschaftliche Erkenntnisse Forschung zur Unterstützung seiner Behauptungen, Wirksamkeit und langfristigen Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit. Es gibt jedoch Studien, die darauf hinweisen, dass proteinreiche, kohlenhydratarme Diäten kurzfristig zur Gewichtsreduktion wirksam sind.

Eine Studie von Applied Physiology, Nutrition and Metabolism vom Mai 2018 legt nahe, dass kohlenhydratarme Diäten wie die Dukan-Diät Frauen mit Prädiabetes helfen, ihr Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass die meisten Studien, die die Auswirkungen von proteinreichen, kohlenhydratarmen Diäten untersuchen, keine Einschränkung der Nahrungsfette beinhalten, wie in der Dukan-Diät beschrieben. Daher ist es schwieriger, die Auswirkungen der Ernährung sowohl kurz- als auch langfristig zu bewerten.

Weitere Untersuchungen und Beweise sind erforderlich, um die Behauptungen zu untermauern, dass eine kohlenhydratarme, proteinreiche und fettarme Ernährung wie die Dukan-Diät sicher und wirksam zur Gewichtsreduktion ist.

Die Nachteile der Dukan-Diät

Die Dukan-Diät kann zu einem erheblichen Gewichtsverlust führen, insbesondere bei stark übergewichtigen oder fettleibigen Personen. Die Ernährung ist jedoch sehr starr und restriktiv, insbesondere in den ersten beiden Phasen. Und weil Sie wichtige Lebensmittelgruppen wie Obst, gesunde Fette und Gemüse einschränken, kann dies zu Nährstoffmängeln führen.

Langfristig kann eine proteinreiche, kohlenhydratarme Ernährung auch die Nieren schädigen, da sie härter arbeiten müssen, um eine derart hohe Proteinaufnahme zu metabolisieren. Es können auch häufige Nebenwirkungen einer kohlenhydratarmen Diät auftreten, wie Kopfschmerzen, Lethargie und Verstopfung.

Ob die Dukan-Diät zur Vorbeugung oder Behandlung chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten und Diabetes beitragen kann, ist unklar. In den ersten beiden Phasen der Ernährung fehlen Obst, Gemüse und Vollkornprodukte – Kennzeichen einer herzgesunden und diabetesfreundlichen Ernährung. Auf der anderen Seite können Personen in den weniger strengen Konsolidierungs- und Stabilisierungsphasen möglicherweise ein gesundes Gewicht und eine gute allgemeine Gesundheit aufrechterhalten.

Erste Schritte mit der Dukan-Diät

Bevor Sie mit der Dukan-Diät beginnen, müssen Sie Ihr Zielgewicht festlegen, das Dr. Dukan als Ihr „wahres Gewicht“ bezeichnet. Das wahre Gewicht bestimmt, wie lange Sie in jeder der ersten drei Phasen der Diät bleiben.

Um sich auf die Angriffsphase vorzubereiten, sollten Sie Ihre Küche mit zugelassenen Lebensmitteln füllen. Dies ist auch hilfreich Auf der Dukan Diet-Website, im Diätbuch, im Kochbuch und auf der Facebook-Seite finden Sie Ideen für proteinreiche, fettarme und kohlenhydratarme Rezepte sowie soziale Unterstützung. Auf der Dukan Diet-Website finden Sie weitere Informationen zu den einzelnen Phasen der Diät und es enthält einen robusten FAQ-Bereich sowie ein individuelles Coaching für die ersten drei Phasen der Diät.

Bevor Sie mit der Dukan-Diät beginnen, ist es wichtig, einen Hausarzt zu konsultieren, insbesondere Menschen mit Vorkenntnissen – Bestehende Erkrankungen wie Diabetes, Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen oder Personen, die anfällig für Nierensteine sind. Schwangere und stillende Frauen sollten diese Diät ebenfalls vermeiden. Weitere Informationen und Ressourcen finden Sie auf der Website der Dukan-Diät.

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