Wenn Haferflocken nicht zu Ihren Frühstücksoptionen gehören, ist es nichts Ungewöhnliches, eine Tüte Hafer zu finden, die für wer-weiß-wie-lange aufbewahrt wird. Kann Hafer oder Haferflocken schlecht werden?

Hafer hat zwar ein Datum auf dem Etikett, aber es ist nicht so, als würden sie ein oder zwei Tage später verderben. Ist es in Ordnung, Hafer nach dem auf der Packung angegebenen Datum zu essen?

Wenn eine dieser Fragen Sie hierher gebracht hat, sind Sie hier richtig. Lesen Sie mit.

So erkennen Sie, ob Hafer oder Haferflocken schlecht sind

Achten Sie bei der Überprüfung, ob Ihr Hafer sicher zu essen ist, auf Folgendes:

• Schimmel. Wenn Sie welche bemerken, werfen Sie sie weg. Aber Schimmel wächst nicht immer auf dem Hafer. Das bringt uns zur zweiten Option.
• Geruch. Wenn der Hafer schimmelig riecht oder in irgendeiner Weise abfällt, entsorgen Sie ihn.
• Verfärbung oder andere Veränderungen im Aussehen. Wenn etwas an ihrem Aussehen nicht stimmt, nehmen Sie an, dass es weg ist.
• Schädlinge in der Speisekammer. Wenn Sie Insekten sehen können, entweder tot oder lebendig, entfernen Sie den Hafer.

Wie Sie sehen können, ist der Vorgang so ziemlich der gleiche wie bei anderen Trockenwaren wie Reis oder Nudeln.

Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie sie weg.

Wenn es um zubereitetes Haferflocken geht, suchen Sie nach:

• Schimmel. Es bildet sich oben und ist leicht zu erkennen.
• Geruchgeruch. Wenn es schlecht riecht, wissen Sie, dass es verdorben ist.
• Lagerzeit. Wenn es länger als 5 Tage im Kühlschrank steht, ist es wahrscheinlich nicht mehr sicher zu essen.

Wie lange halten Hafer und Haferflocken zuletzt

Die meisten Hersteller empfehlen, dass Sie ihren Hafer innerhalb eines Jahres oder so konsumieren. Dies spiegelt sich im Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung wider.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett ist nur eine Schätzung, wie lange der Hafer die höchste Qualität behalten sollte.

Wenn Sie sich angemessen um Ihren Hafer kümmern (mehr dazu im Abschnitt Lagerung), hält Ihr Hafer Monate nach dem genannten Datum.

Wie lange hält Hafer nach „Ablauf“? Dies hängt von der Sorte ab.

Minimal verarbeitete Sorten wie Stahlschnitt und Haferflocken können die Qualität für ein weiteres Jahr oder sogar länger beibehalten.

Ausgefallene Sorten wie Instant-Hafer und solche mit getrocknetem Hafer Obst und andere Aromen verlieren viel früher an Qualität, etwa ein paar Monate nach ihrem Datum.

Wenn Sie eine Schüssel Haferflocken zubereiten und diese etwas abgestanden schmecken, ist es Zeit, eine neue Packung zu öffnen.

Wenn Sie Haferflocken in loser Schüttung zubereiten (z. B. in einem Slow Cooker oder ein Fan von Hafer über Nacht), stellen Sie sicher, dass Sie alles innerhalb von fünf Tagen essen.

Bitte beachten Sie, dass sich die Lagerzeit entsprechend verkürzt, wenn Sie Ihrem Haferflocken einige Zutaten hinzufügen, die früher verderben könnten.

Ho w Hafer und Haferflocken lagern

Hafer sollte an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahrt werden. Die Speisekammer oder ein Küchenschrank eignet sich gut für diesen Zweck.

Stellen Sie außerdem sicher, dass die Verpackung bei Nichtgebrauch dicht verschlossen ist.

Dies schützt den Hafer vor Feuchtigkeit, Gerüchen und Schädlinge in der Speisekammer, die möglicherweise den Weg zum Lagerort finden.

Wenn die Verpackung, in der Ihr Hafer geliefert wird, nicht dicht verschlossen werden kann, sollten Sie stattdessen einen Behälter mit Plastikdeckel verwenden.

Wenn es darum geht Bei der Zubereitung von Haferflocken befindet sich der Platz dicht verschlossen im Kühlschrank.

Versuchen Sie, nicht mehr Haferflocken zuzubereiten, als Sie innerhalb von 3 bis 5 Tagen verbrauchen, damit nichts verderbt und verschwendet wird.

Zusammenfassung

• Wenn sich Schimmel oder (tote oder lebende) Vorratsschädlinge im Haferbehälter befinden, entsorgen Sie diese.
• Wenn Ihr zubereitetes Haferflocken Schimmel bildet oder im Kühlschrank sitzt Nach mehr als 5 Tagen ist es Zeit zu gehen.
• Hafer hält Monate nach dem Datum im Labor el. Je weniger verarbeitet sie sind (Stahl geschnitten oder Haferflocken), desto länger halten sie.
• Bewahren Sie Ihren Hafer in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen und trockenen Ort auf. Ihre Haferflocken- oder Haferflockenreste sollten immer im Kühlschrank liegen.