Invert Sugar
Origin 벌은 벌꿀의 원래 생산자입니다. 때로는 상업용 인버트 설탕을 인공 꿀이라고합니다. 1800 년대 초 M. Dubrunfaunt는 처음으로 설탕 반전 현상을 설명했습니다. 그는 자당이 묽은 산으로 가열되면 동일한 비율로 포도당과 과당의 시럽 혼합물이된다는 가설을 세웠습니다 .1 1830 년에 Biot가 평면을 발견했을 때 “역”설탕이라는 이름이 지정되었습니다. 자당 용액을 통과 한 편광의 빛은…