염료, 반짝이, 스티커를 꺼냅니다. 이제 부활절 달걀을 장식 할 때입니다.

4 월 21 일 부활절을 앞두고 많은 사람들이 달걀을 염색하고 장식 할 것입니다.

어떤 방법을 사용하든 상관 없습니다. 완벽하게 삶은 계란으로 시작하는 것이 좋습니다. 계란을 요리하는 것은 많은 교육이 필요하지 않은 쉬운 기술처럼 보이지만 요리사는 계란을 삶는 데 옳고 그른 방법이 있다고 말할 것입니다.

가장 흔한 실수 사람들은 계란을 너무 익히는 것입니다. 제대로 익히면 계란이 부드러워 지거나 딱딱하지 않게됩니다.

또한 계란이 깨지거나 녹 회색으로 변하는 것도 피하고 싶을 것입니다.

Hilton Harrisburg 수석 주방장 John Reis가 자신의 방법을 공유합니다.

계란 위 1 인치 이상을 덮을 수있는 충분한 찬물이 담긴 냄비에 계란을 한 층에 담습니다. 물을 천천히 끓입니다.

물이 완전히 끓으면 온도를 되돌리고 계란이 끓도록합니다. Reis에 따르면 계란은 12 분 동안 끓여야합니다. 그 이상도 그 이하도 아닙니다.

계란이 요리를 멈 춥니 다.

Reis는 또한 물에 소금을 넣어 계란을 쉽게 껍질을 벗길 수 있도록 제안합니다.

최종 테스트를 위해 딱딱하게 익힌 것을 회전시킵니다. 카운터 또는 테이블에 계란.