가끔 채식주의 자로서 — 가끔 강조 — Chipotle이 맛있는 고기 대용품을 제공하는 것이 좋습니다. sofritas로! Sofrtias는 모든 부리 토 또는 타코에 육질의 질감, 스모키 향, 풍성한 풍성함을 제공합니다. 이 레시피로 집에서 5 가지 재료로 소 프리타를 복제하는 방법에 대한 코드를 깨뜨린 것 같습니다.

치 폴레 소 프리타의 비결은 특별한 양념 블렌드로 조리 한 두부 조림입니다. 온라인에서 소 프리 타스 레시피를 찾아 보면 대부분이 상당히 복잡하고 요리하는 데 훨씬 오래 걸린다는 것을 알 수 있습니다. 그들은 가정에서 흔히 볼 수없는 아도 보나 포블 라노 고추의 치포 틀 같은 수많은 재료를 필요로합니다.

이러한 향신료와 풍미 프로필을 복제하기 위해 저는 소이 리조를 소 프리타 레시피의 기본으로 사용하기로 결정했습니다. Soyrizo는 아 도보에서 찾을 수있는 스모키하고 매운 맛을 내며 요리하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 저는 soyrizo를 잘게 다진 단단한 두부와 결합하여 Chipotle의 sofritas에서 찾을 수있는 두툼한 질감을 제공합니다. 마지막으로,이 레시피는 캐러멜 처리 된 샬롯으로 마무리되어 단맛을 더할뿐만 아니라 고수와 마늘로 풍미를 더합니다! 이 버전의 sofritas는 매우 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 제한된 시간을 가진 대학생에게 적합합니다. 다음 타코 화요일을 위해이 레시피를 테스트하고 친구들과 공유하는 것이 좋습니다. 레시피가 큰 수익을 내기 때문입니다.

# 스푼 팁 : 옥수수 토르티야, 수제 과카 몰리, 잘게 썬 치즈, 양상추, 토마토를 사용하여 타코에 소 프리타를 추가했습니다!

Sofritas

• 준비 시간 : 5 분
• 요리 시간 : 15 분
• 총 시간 : 20 분
• 서빙 : 8
• 쉬움

재료

• 1 블록 여분의 단단한 두부
• 소이 리조 1 팩
• 다진 작은 샬롯 2 개
• 다진 마늘 1 개
• 다진 고수 1/4 컵

• 1 단계

  두부, 샬롯, 마늘을 아주 작은 조각으로 깍둑 썰기

• 2 단계

  중불에 올리브 오일 1 티스푼을 넣고 프라이팬을 데 웁니다.

• 3 단계

  두부, 샬롯, 마늘을 추가합니다. . 5 분 동안 갈색

• 4 단계

  간장을 넣고 중불에서 10-15 분 동안 바삭해질 때까지 혼합물을 요리합니다.

• 5 단계

  마지막으로 서빙 직전에 고수를 혼합물에 추가합니다.

• 6 단계

  타코 또는 맛있는 부리 토를 위해 또띠야에 제공

다음에 맛있는 채식 타코 또는 부리 토를 만들고 싶을 때 이 쉬운 5 가지 재료 레시피를 시도해보세요! Chipotle 로의 여행을 절약 할 수 있으며 학생 셰프의 레퍼토리에 추가 할 수있는 훌륭한 요리법입니다. Guy Fieri가 말했듯이이 소 프리타는 “flavortown”으로 여행을 떠날 것입니다.