지루한 백미 또는 박스형 쌀 믹스를 따로 보관하는 데 모두 동의합시다. 이 수제 라이스 필라프 레시피는 쉽고 맛이 좋으며 다용도로 거의 모든 것과 함께 제공 될 수 있습니다!

거의 모든 메인 요리와 함께 제공 할 수있는 PERFECT 라이스 필라프에 대한 모든 팁과 요령이 있습니다! 간단한 30 분 식사로 필라프와 구운 야채를 곁들인 치킨 텐더를 좋아합니다!

너무 많은 경우가 있습니다. 밥을 곁들일 수있는 음식을 내고 있는데 일반 백미 나 현미보다 더 맛있는 밥을 원해요. 내가 멕시코 음식을 제공한다면 정통 멕시코 쌀이 확실한 선택입니다. 하지만 돼지 갈비 나 로스트 치킨과 야채와 같은 것을 제공 할 때는이 간단한 라이스 필라프를 항상 추천합니다.

일반 라이스와 라이스 필라프의 차이점은 맛에 있습니다. 일반 쌀은 보통 물로 요리하지만 쌀 필라프는 버터로 구운 후 고소한 맛을 낸 다음 추가 향신료와 함께 국물에 조리합니다.

쌀 필라프 만드는 방법 :

1. 가는 망사 나 소쿠리에 쌀을 넣고 물이 맑아 질 때까지 잘 헹굽니다. 배수를 위해 따로 보관하십시오. 중간 불에서 중간 크기의 냄비에 버터를 녹입니다. 밥을 넣고 옅은 황금빛이 될 때까지 자주 저으면서 요리합니다.
2. 양파, 마늘, 소금, 후추를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 요리합니다.
3. 닭 육수를 넣고 종기. 꼭 맞는 뚜껑으로 냄비를 덮고 열을 줄이십시오. (조리 중에는 절대로 뚜껑을 열지 마세요!) 15 ~ 18 분 동안 익 힙니다. 불에서 냄비를 제거하고 뚜껑을 닫은 상태에서 10 분 동안 그대로 둡니다.
4. 뚜껑을 열고 포크로 밥을 부드럽게 부풀립니다. 다진 파슬리를 부드럽게 저어주세요.

이 쌀의 부드럽고 맛있는 풍미로 인해 거의 모든 식사! 로스트 치킨, 연어, 카레, 스테이크 또는 일반적으로 쌀과 함께 제공하는 것과 함께 제공하세요!

완벽한 쌀 필라프의 핵심 :

• 쌀을 토스트합니다. – 이것은 쌀 필라프를 완성하기위한 첫 번째 단계이며 매우 중요합니다! 쌀이 황금빛 갈색이 될 때까지 소량의 버터 (또는 기름)로 쌀을 굽 으면 쌀에서 흙 맛이 일부 추출되고 쌀 필라프의 전체적인 맛이 더해집니다.
• 맛 추가 – 추가 맛, 쌀은 다진 양파, 신선한 다진 마늘, 소금 및 후추와 함께 닭고기 국물에 요리됩니다. 다양한 양념과 야채를 추가 할 수도 있습니다 (아래에 나열 됨).
• 휴식을 취하십시오 – 요리 직후에는 절대로 밥의 뚜껑을 열지 마십시오. 버너에서 꺼내서 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 포크를 사용하여 쌀알을 분리하고 으깬 쌀을 피할 수 있도록 부드럽게 솜털을 펴십시오.

인스턴트 팟 라이스 필라프 :

쌀을 헹굽니다. 인스턴트 포트를 볶음 설정으로 돌립니다. 버터와 쌀을 넣고 노릇해질 때까지 요리합니다. 양파 마늘, 소금, 후추를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 닭고기 육수 1 1/2 컵을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 밸브를 밀봉합니다. 수동 / 고압으로 4 분 동안 조리하고 자연적으로 10 분 동안 조리합니다. 뚜껑을 제거하고 포크로 파슬리와 보풀을 추가합니다.

추가 기능 및 대체품 :

• 완두콩
• 양파
• 건포도
• 말린 살구
• 살아 진 아몬드
• 다진 당근
• 잘게 썬 셀러리
• 잘게 썬 고추

현미 필라프 : 국물 1/2 컵을 추가하고 15 대신 약 40 분 동안 요리합니다.

오르 조 쌀 필라프 : 쌀을 1 컵으로 줄이고 추가 오르 조 1/2 컵.

비건 라이스 필라프 : 채식주의 자 친화적 인 버터를 사용하고 야채 국물을 대체합니다.

야채 라이스 필라프 : 양파와 함께 깍둑 썰기 한 셀러리, 종과 같은 야채를 추가합니다. 후추, 당근, 완두콩 및 대체 야채 육수.

보관 및 재가열 :

쌀 필라프는 신선하게 제공하는 것이 가장 좋습니다. 오래 앉을수록 점차 건조 해집니다. 남은 음식은 냉장고에 보관하세요.

재가열하려면 쌀에 물을 조금 넣고 플라스틱 랩으로 접시를 덮고 (통풍이 조금만 허용됨) 전자 레인지가 따뜻해질 때까지 전자 레인지에 댑니다.

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라이스 필라프

이 간편한 홈 메이드 라이스 필라프는 맛이 풍부하고 다재다능하여 거의 모든 음식과 함께 제공 할 수 있습니다. 당신은 다시는 박스 믹스에 도달하지 않을 것입니다!

5 개 투표 중 5 개

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과정 : 메인 과정

요리 : 미국식

준비 시간 : 5 일

요리 시간 : 25 분

총 시간 : 30 분

1 인분 : 5

칼로리 : 260kcal

작성자 : Lauren Allen

동영상

재료

• ▢ 무염 버터 2 큰술
• ▢ 1 / 잘게 썬 양파 2 컵
• ▢ 다진 마늘 3 쪽
• ▢ 티 스포 1 개 소금에
• ▢ 후추 ½ 작은 술
• ▢ 장립 백미 1 1/2 컵
• ▢ 닭고기 육수 또는 야채 육수 3 컵
• ▢ 다진 파슬리 ¼ 컵

안내

• 미세 여과기 나 소쿠리에 쌀을 넣고 물이 맑아 질 때까지 잘 헹굽니다. 물기를 뺀다.
• 버터를 중간 불에서 중간 냄비에 녹입니다. 밥을 넣고 가볍게 노릇해질 때까지 자주 저으면서 요리합니다. 양파, 마늘, 소금, 후추를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 요리합니다.
• 닭고기 추가 국물을 넣고 끓입니다. 꼭 맞는 뚜껑으로 냄비를 덮고 열을 줄이십시오. (조리 중에는 절대로 뚜껑을 열지 마세요!) 15 ~ 18 분 동안 익 힙니다. 냄비를 불에서 꺼내 뚜껑을 닫은 상태로 10 분 동안 둡니다.,
• 뚜껑을 열고 포크로 밥을 부드럽게 펴줍니다. 다진 파슬리를 부드럽게 저어주세요.

참고

인스턴트 냄비 : 쌀을 헹굽니다. 인스턴트 포트를 볶음 설정으로 돌립니다. 버터와 쌀을 넣고 노릇해질 때까지 요리합니다. 양파 마늘, 소금, 후추를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 닭고기 육수 1 1/2 컵을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 밸브를 밀봉합니다. 수동 / 고압으로 4 분 동안 조리하고 자연적으로 10 분 동안 조리합니다. 뚜껑을 제거하고 파슬리와 보풀을 포크로 추가합니다.

추가 기능 아이디어 :

• 완두콩
• 건포도
• 잘게 썬 셀러리
• 버섯

현미 필라프 : 국물 1/2 컵을 추가하고 20 분 대신 약 40-45 분 동안 요리합니다.

오르 조 쌀 필라프 : 쌀을 1 컵에 오르 조 1/2 컵을 추가합니다.

비건 라이스 필라프 : 비건 친화적 인 버터를 사용하고 야채 국물을 대체합니다.

야채 라이스 필라프 : 양파와 함께 야채를 추가합니다. 깍둑 썰기 한 셀러리, 피망, 당근, 완두콩 및 대체 야채 국물.

저장 및 재가열 : 쌀 필라프는 신선하게 제공하는 것이 가장 좋습니다. 오래 앉을수록 점차 건조 해집니다. 남은 음식은 냉장고에 보관하세요.

재가열하려면 쌀에 소량의 물을 넣고 플라스틱 랩으로 접시를 덮고 (약간 통풍이 가능함) 전자 레인지가 따뜻해질 때까지 전자 레인지에 올립니다.

영양

칼로리 : 260kcal | 탄수화물 : 47g | 단백질 : 5g | 지방 : 5g | 포화 지방 : 3g | 콜레스테롤 : 12mg | 나트륨 : 987mg | 칼륨 : 224mg | 섬유질 : 1g | 설탕 : 1g | 비타민 A : 393IU | 비타민 C : 16mg | 칼슘 : 35mg | 다리미 : 1mg

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