감자 칩의 기원이 애 슈빌과 특이한 관계가 있다는 것을 알고 계셨습니까? 어느 날 밤 새벽 1 시쯤에 깨어나 기 전까지는 (안녕 불면증!) 악명 높은 감자 칩이 어디에서 왔는지 정확히 알고 자하는 질문이 내 뇌에 타 오르며 깨어났습니다. 그래서 나는 아늑한 침대의 따뜻함에서 일어나 노트북을 쳐서 심하게 짜증나는 심야의 호기심을 달랬습니다. 밝혀진 바에 따르면 감자 칩의 기원은 매우 흥미로운 이야기이기 때문에 정말 기쁩니다. 그리고 그것은 모두 George Crum이라는 이름의 남자로 시작됩니다.

George Crum은 1853 년 뉴욕 사라고 타에서 요리사로 일하는 아메리카 원주민 / 아프리카 계 미국인이었습니다. 어느 날 까다로운 후원자가 감자 튀김을 주문했지만 계속해서 주방으로 돌려 보냈습니다. 각 요리가 너무 눅눅하거나 짭짤하지 않고 바삭 바삭하지 않습니다! 드디어 크럼 셰프는 충분히 먹었고 약간 비꼬는 반응으로 감자를 아주 얇게 썰어 튀겨서 소금을 추가로 뿌려서 놀랍게도 그들을 절대적으로 좋아하는 불쾌한 후원자에게 제공했습니다! 그 후 감자 칩은 레스토랑에서 스테이플 요리가되었고 사라고 타 칩으로 알려지게되었습니다. 사실, 감자 칩은 당시에는 감자 칩이라고도 불리지 않았고 거의 75 년 동안 사라고 타칩으로 만 알려졌습니다!

몇 년 후 한 인쇄 회사는 George Crum의 이야기에 대해 약간의 조사를하기로 결정하고이 까다로운 고객이 누구인지 궁금해졌습니다. 유명한 Saragota 칩. 결과적으로 만족할 수없는 고객은 Cornelius Vanderbilt였습니다! 철도 산업에서 부를 쌓았으며 물론 미국에서 가장 부유 한 가족 중 한 명인 잘 알려진 자선가. Biltmore Estate가 건설 된 George Washington Vanderbilt의 할아버지.

감자 칩을 씹을 때마다 Vanderbilt 가족은 바삭 바삭한 짭짤한 간식에 대해 감사 할 것입니다. 우리 모두는 정말 좋아하게되었습니다. 고인이 된 George Crum과 감자 칩의 발명에 대한 주장을 표명 한 다른 경쟁자들은 이야기에서이 애 슈빌 트위스트에 대한 저의 열정을 공유하지 않을 것이라고 확신합니다. 칩 한 봉지!