크림 치즈 아이싱은 가장 인기있는 아이싱 중 하나입니다. 크림 같고 매끄럽고 많은 디저트와 잘 어울리는 놀랍도록 달콤한 맛이 있습니다. 크림 치즈에 들어있는 성분 때문에 궁금 할 수 있습니다. 크림 치즈 프로스팅은 냉장 보관해야합니까?

크림 치즈 아이싱은 일반적으로 크림 치즈, 가루 설탕, 바닐라, 버터로 구성되며 약간의 차이가 있습니다. 레시피에 따라. 계피 롤, 초콜릿 케이크, 바닐라 케이크, 당근 케이크, 스파이스 케이크, 브라우니 및 쿠키에 자주 사용됩니다. 맛있는 맛이 나는 간단한 프로스팅입니다.

크림 치즈 프로스팅은 냉장해야합니까? ? 사실

크림 치즈 아이싱으로 디저트를 제공하지 않을 때는 냉장 보관해야합니다. 크림 치즈 아이싱은 실온에서 2 시간 동안 안전하게 보관할 수 있지만 그 후에는 냉장고에 보관해야합니다. 미국 식품의 약국은 크림 치즈가 포함 된 모든 식품은 2 시간 이내에 냉장 보관할 것을 권장합니다.

그러나 그렇게 할 경우 크림 치즈 아이싱을 냉장고에 넣는 것을 잊지 마십시오. 일반적으로 실온에서 최대 8 시간 동안 괜찮습니다. 이것은 착빙의 설탕이 방부제로 작용하기 때문입니다. 식 인성 질환을 예방하려면 크림 치즈 아이싱을 2 시간 이내에 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

크림 치즈 프로스팅을 냉장해야하는 이유는 무엇입니까?

크림 치즈는 젖소로 만들어지며 숙성되거나 익지 않아 부패하기 쉽습니다. 2 시간 이상 방치하면 크림 치즈 및 크림 치즈 제품은 대장균과 같은 식 인성 질환에 걸리기 쉽습니다. 크림 치즈를 화씨 40 ~ 140 도의 위험 구역에 두 시간 이상 방치하면 해로운 박테리아가 번식 할 수 있습니다.

크림 치즈의 온도가 화씨 90도 이상이면 가능합니다. 한 시간 동안 만 안전하게 지속됩니다. 40 ~ 140도 사이의 2 시간과 90도 이상의 1 시간 기간이 지나면 박테리아의 비율이 두 배로 증가하여 20 분만에 증식 할 수 있습니다.

박테리아는 여전히 잠재적으로 매우 해로울 수 있습니다. 어린이, 노인 및 임산부는 식 인성 질환의 영향을받을 가능성이 가장 높습니다.

개봉하지 않은 크림 치즈 패키지는 냉장고에 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다. 개봉 후 밀봉되어있는 한 최대 2 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

크림 치즈 프로스팅은 냉장해야합니까 : 냉장고에 보관

크림 치즈 아이싱은 더 오래 괜찮을 수 있지만, 2 시간 이내에 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 유해한 박테리아. 크림 치즈 아이싱은 최대 2 주 동안 냉장고에 보관할 수 있으며 최대 6 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 남은 프로스팅은 밀폐 용기에 보관하고 프로스팅 디저트는 덮어야합니다.

크림 치즈 프로스팅을 제공하기 전에 냉장고에서 약 30 분 동안 해동하는 것이 가장 좋습니다. 냉동실에 보관했다면 하루 동안 냉장고에 옮긴 다음 카운터에서 30 분 동안 해동 할 수도 있습니다. 이렇게하면 상온에 도달 할 수 있습니다.

냉장고에 있던 크림 치즈 아이싱은 일반적인 크림 같고 부드러운 질감과 달리 차갑고 딱딱한 질감을가집니다. 적절하게 해동하면 다시 부드럽고 크리미 해집니다. 남은 크림 치즈 아이싱의 경우 분리되었을 가능성이 높으므로 구운 제품을 프로스팅하는 데 사용하기 전에 다시 채찍질해야합니다.

크림 치즈 프로스팅을 냉장해야합니까 : 크림 치즈 아이싱 준비

크림 치즈 아이싱을 할 때 블록 크림 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 스프레 더블 크림 치즈와 휘핑 크림 치즈는 블록과 질감이 다르며 착빙의 일관성을 변경합니다. 크림 치즈 블록은 수분 함량이 가장 낮아 프로스팅이 너무 부드러워지고 콧물이 나오는 것을 방지합니다.

언제 크림 치즈 아이싱을 만들려면 버터가 실온에 도달하고 크림 치즈가 부드럽지만 차갑도록해야합니다. 크림 치즈와 버터를 부드럽게하면 재료가 잘 섞여서 매끄럽고 덩어리없는 아이싱을 얻을 수 있습니다. 버터와 크림 치즈가 너무 뜨거우면 프로스팅이 묽어집니다.

무염 버터와 크림 치즈 아이싱에 소량의 소금을 추가하는 요리법이 있습니다. 이를 통해 착빙의 풍미를 더 잘 제어 할 수 있습니다.

다목적 착빙

크림 치즈 착빙은 가장 인기있는 착빙 선택 중 하나입니다. 당근 케이크, 양념 케이크 및 계피 롤에 널리 사용됩니다.그러나 초콜릿 케이크, 바닐라 케이크, 레드 벨벳 케이크, 번트 케이크, 브라우니 및 쿠키와도 잘 어울립니다. 부드럽고 크리미하고 가벼운 질감은 어떤 디저트에도 완벽하게 어울립니다.

크림 치즈 아이싱으로 장식하기

크림 치즈 프로스팅은 제빵 제품을 장식하기에 좋은 질감을 가지고 있습니다. 장식을 만들기 위해 파이핑 백을 사용하는 데 좋은 일관성입니다. 프로스팅으로 작업하는 동안 너무 부드러워지기 시작하면 냉장고에 몇 분 동안 넣어서 굳게 할 수 있습니다.

주걱은 디저트 장식에도 좋은 도구입니다. 그들은 케이크, 시나몬 롤, 쿠키 및 브라우니를 고르게 서리로 만드는 데 효과적입니다.

시원하게 유지

크림 치즈 아이싱은 어떤 디저트에도 맛있게 첨가됩니다. 군침 도는 맛있는 맛과 크림 같고 부드러운 질감이 당신을 더 원할 것입니다. 달콤한 욕구를 충족시킬 수있는 간단한 프로스팅입니다.

크림 치즈는 부패하기 쉬우므로 크림 치즈 아이싱은 냉장고 나 냉동고에 보관해야합니다. 상온에서 최대 8 시간 동안 신선하게 유지 될 수 있지만 해로운 박테리아를 방지하려면 2 시간 이내에 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 크림 치즈 아이싱을 냉장고에 보관하면 신선함을 유지하는 데 도움이되며 최대 2 주 동안 보관할 수 있습니다.