Trichinellosis FAQs (한국어)
선모충 증이란 무엇입니까?
선모충 증이라고도하는 Trichinellosis는 Trichinella라고 불리는 벌레 종의 유충에 감염된 동물의 날고기 또는 덜 익힌 고기를 먹음으로써 발생합니다. 감염은 곰이나 쿠거와 같은 특정 야생 육식성 (고기를 먹는) 동물이나 가축 돼지 나 멧돼지와 같은 잡식성 (고기와 식물을 먹는) 동물에서 흔히 발생합니다.
징후와 증상은 무엇입니까? 선모충 증의 증상?
선모충 증의 징후, 증상, 중증도 및 기간은 다양합니다. 메스꺼움, 설사, 구토, 피로, 발열 및 복부 불편 감은 종종 선모충 증의 첫 증상입니다. 두통, 발열, 오한, 기침, 얼굴과 눈의 부기, 관절통과 근육통, 피부 가려움증, 설사 또는 변비가 첫 번째 증상 뒤에 나타날 수 있습니다. 감염이 심한 경우 환자는 움직임을 조정하는 데 어려움을 겪고 심장 및 호흡 문제를 겪을 수 있습니다. 심한 경우 사망에이를 수 있습니다.
경증에서 중등도 감염의 경우 대부분의 증상은 몇 달 내에 가라 앉습니다. 피로, 쇠약, 근육통 및 설사는 몇 달 동안 지속될 수 있습니다.
감염 후 얼마나 빨리 증상이 나타날까요?
복부 증상은 감염 후 1-2 일 동안 발생할 수 있습니다. 추가 증상은 일반적으로 오염 된 고기를 먹은 후 2-8 주 후에 시작됩니다. 증상은 매우 경미한 것부터 심각한 것까지 다양하며 육류에서 섭취하는 감염성 벌레의 수와 관련이 있습니다. 종종 경미한 선모충 증 사례는 구체적으로 진단되지 않으며 독감 또는 기타 일반적인 질병으로 간주됩니다.
인간과 동물에서 어떻게 감염이 발생합니까?
인간 또는 동물의 경우 감염성 트리 키 넬라 유충이 포함 된 고기를 먹으면 위장에있는 산이 유충 주변의 낭종의 딱딱한 덮개를 녹이고 벌레를 방출합니다. 이 벌레는 소장으로 들어가 1 ~ 2 일 후에 성숙해집니다. 교미 후 성인 암컷은 알을 낳습니다. 알은 미성숙 한 벌레로 발전하여 동맥을 통해 이동하여 근육으로 운반됩니다. 근육 내에서 웜은 공 모양으로 말아서 낭포 (캡슐에 싸여 있음)합니다. 이러한 포획 된 벌레가 포함 된 고기를 다른 사람이나 동물이 섭취하면 수명주기가 반복됩니다.
선모충 증에 걸릴 위험이 있습니까?
선모충 증을 다른 사람에게 전파 할 수 있습니까?
아니요. 감염은 트리 키 넬라 벌레가 포함 된 날고기 또는 덜 익힌 고기를 먹어야 만 발생할 수 있습니다.
선모충 증에 걸린 것 같으면 어떻게해야합니까?
검사를 주문하고 치료할 수있는 의료 서비스 제공자에게 문의하십시오. 선모충 증의 증상. 날고기 나 덜 익힌 고기를 먹었다면 의료 서비스 제공자에게 알려야합니다.
선모충 증 감염은 어떻게 진단 되나요?
선모충 증이 있는지 혈액 검사 나 근육 생검으로 확인할 수 있습니다.
선모충 증 감염은 어떻게 치료됩니까?
선모충 증을 치료하기 위해 안전하고 효과적인 여러 처방약을 사용할 수 있습니다. 치료는 가능한 한 빨리 시작해야하며 치료 결정은 증상, 날고기 또는 덜 익힌 고기에 대한 노출 및 실험실 테스트 결과를 기반으로합니다.
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선모충 증은 미국?
트리 키넬 라증은 더 흔했으며 일반적으로 덜 익힌 돼지 고기를 섭취 할 때 발생했습니다. 그러나 현재 감염은 비교적 드뭅니다. 2011 ~ 2015 년에는 연평균 16 건의 사례가보고되었습니다. 20 세기 중반부터 돼지에게 날고기 쓰레기를 먹이는 것을 금지하는 법안, 돼지 고기의 상업용 및 가정 냉동, 그리고 날것 또는 덜 익힌 돼지 고기 제품을 먹는 위험에 대한 대중의 인식으로 인해 사례 수가 감소했습니다. 사례는 일반적으로 돼지 고기 제품과는 관련이 없으며 날것 또는 덜 익힌 야생 사냥감 고기를 먹는 것과 더 자주 관련됩니다.
선모충 증을 어떻게 예방할 수 있나요?
- 가장 좋은 방법 선모충 증을 예방하는 것은 고기를 안전한 온도로 조리하는 것입니다. 조리 된 고기의 내부 온도를 측정하려면 식품 온도계를 사용해야합니다. 고기가 익을 때까지 시식하지 마십시오.
- 양생 (염분), 건조, 훈제 또는 전자 레인지로 젓는 것만으로는 감염성 벌레를 지속적으로 죽이지 않습니다. 수제 육포와 소시지는 최근 CDC에보고 된 많은 선모충 증의 원인이었습니다.
- 지렁이를 죽이기 위해 5 ° F (-15 ° C)에서 20 일 동안 6 인치 미만의 돼지 고기를 냉동 .
- 냉동 돼지 고기 제품과 달리 야생 사냥감 고기를 냉동하면 야생 사냥감 동물을 감염시키는 일부 벌레 종은 동결 방지 기능이 있기 때문에 모든 벌레를 효과적으로 죽일 수 없습니다.
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동물 개체군에서 Trichinella 감염을 예방하려면 돼지 나 야생 동물이 익히지 않은 고기, 스크랩 또는 시체를 먹지 못하게하십시오. 쥐를 포함하여 Trichinella에 감염되었을 수있는 모든 동물
추가 정보 : BAC 퇴치 : 안전한 식품 취급 external iconexternal icon