호박 통나무
Ed의 숙모와 삼촌은 모터 홈에서 시골을 여행했습니다. 우리는 항상 그들이 매년 가을에 투손에 들르기를 고대했습니다. 1 년에 Eva Mae 이모는 그녀가 좋아하는 레시피를 모두 저에게 가져 왔고 호박 일지는 제가 여러 번 만든 것입니다.
우리 딸들은 어렸을 때 호박을 좋아하지 않았습니다. 파이, 그래서 이것은 추수 감사절이나 크리스마스 디저트 대신에 인기가있었습니다. 전통적이고 맛 있었어요!
호박이 많이 들어 가지 않고 컵의 2/3 만 차지합니다. 올해는 통조림을 통조림으로 볶 았는데 예전에는 통조림으로 통조림을 썼을 때는 통조림을 통조림으로했지만 호박 통나무를 3 개씩 만들었습니다.
호일로 싸면 냉동 보관됩니다. 아주 잘 – 휴일 손님을 위해 손에 가지고 있거나 선물로주는 것이 좋습니다. 나는 종종 통나무를 반으로 자르고 호일로 싸서 얼립니다. 해동하기에 좋은 양입니다. 이것은 조리대에서 먹지 않을 것이기 때문이 아닙니다!
케이크에 구운 설탕에 절인 생강의 작은 조각이나 초콜릿 이슬비로 이것을 드레싱하는 것을 상상할 수 있습니다. 가나슈. 사진 속 평야 하나, 잘게 잘린 호두 하나를 만들고, 하나는 케이크 반죽 1/2 컵 + 코코아 2 작은 술을 팬에 뿌려 3 분 동안 구워낸 후 나머지 반죽을 부드럽게 추가합니다.
Smacznego!
Lois
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설명
예쁘고 맛있는 호박 디저트!
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재료
케이크 용 :
- 계란 3 개, 실온
- 설탕 1 컵
- 호박 2/3 컵
- 밀가루 3/4 컵
- 소금 1/2 티스푼
- 베이킹 파우더 1/2 티스푼
- 베이킹 소다 1/2 티스푼
- 계피 1/2 작은 술
- 잘게 썬 호두 1 컵 (선택 사항)
- 분쇄 용 설탕 가루
채우기 용 :
- 크림 치즈 8 온스, 실온
- 버터 4 테이블 스푼, 실온
- 바닐라 1 티스푼
- 레몬 주스 1 테이블 스푼
- 가루 설탕 1 컵, 약
설명
케이크 용 :
- 오븐을 350으로 예열합니다.
- 양피지 나 왁스 페이퍼로 쿠키 시트를 깔아줍니다. 밀가루를 베이킹 스프레이로 뿌립니다.
- 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 5 분 동안 계란을 끓입니다.
- 잘 섞일 때까지 설탕에 섞습니다. 호박을 넣습니다.
- 남아있는 마른 재료 (견과류 제외)를 넣고 잘 섞일 때까지 섞어서 그 과정에서 그릇의 측면을 긁어냅니다.
- 준비된 팬에 반죽을 붓습니다.
- 사용하는 경우 상단에 견과류를 뿌립니다. (내가 의도했지만 너무 늦을 때까지 잊어 버렸습니다.)
- 이쑤시개가 깨끗하게 나오거나 가볍게 만졌을 때 윗부분이 튀어 나올 때까지 15 분 정도 굽습니다.
- 펼칩니다. 티 타월 또는 양피지에 설탕 가루를 뿌립니다.
- 케이크를 티 타월 위에 뒤집어 (견과 포함) 상단이 아래로 향하고 가루 설탕 위에 오도록합니다.
- 케이크를 부드럽게 말아서 식 힙니다. 이렇게하면 케이크가 형성되어 깨지지 않고 충전물 주위로 굴러갑니다.
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충전 및 조립 :
- 모든 재료를 결합하여 조금 더 추가합니다. 충전물이 너무 콧물이면 가루 설탕. 너무 뻣뻣하지 않고 얇은면이 부드러워 질 때까지 두 드려야합니다.
- 케이크를 부드럽게 풀고 케이크가 구워 질 때 바닥에 있던 양피지를 제거합니다.
- 케이크를 채우고 말아 올리세요.
- 얇게 썰어 서빙 할 준비가 될 때까지 포장하고 냉장하거나 얼립니다.
키워드 : 호박 로그