비건 채식은 여전히 쫄깃하고 바삭한 시리얼을 즐길 수 있습니다. 이 비건 라이스 크리스피 간식은 비건 시리얼, 비건 마시멜로, 코코넛 오일 또는 비건 버터를 사용하여 만들어집니다. 추가 보너스로 글루텐이 함유되어 있지 않습니다.

잊지 않아도된다는 사실을 알게되어 기쁩니다. 비건 생활 방식을 선택했거나 식단에서 글루텐을 제거한 경우이 좋아하는 어린 시절 간식을 먹습니다.

비건 및 글루텐이없는 마시멜로

많은 비건 시리얼 간식 레시피에는 마시멜로가 포함되어 있지 않지만 이것이 쌀 바삭한 음식을 끈적 끈적하게 만들고 시장에 비건 마시멜로 브랜드가 있습니다. 젤라틴으로 만들어지지 않았습니다.

저는 Dandies All-Natural Marshmallows를 사용했으며 대부분의 상점에서 구입 한 마시멜로보다 맛이 더 좋다고 말해야합니다. 비건, 글루텐 프리, 옥수수 시럽도 포함되어 있지 않습니다.

나는 봉지에서 푹신한 퍼프를 바로 먹는 것을 좋아하고 추가 봉지를 사야 만이 간식을 만들 수있을 것입니다. .

위 사진의 마시멜로는 미니이지만 레시피 비디오에서 제가 더 큰 마시멜로와 4 등분으로 자릅니다. 큰 마시멜로가 미니보다 조금 더 잘 녹는 것을 발견했습니다.

둘 다 전통적인 마시멜로처럼 녹지는 않았지만 시리얼과 잘 어울릴 정도로 부드러워졌습니다.

비건 크리스피 라이스 시리얼

시리얼에 대해 말하자면, 우리가 전통적인 시리얼 간식을 만드는 데 사용하는 Kellogg의 라이스 크리스피 시리얼은 비건 채식이 아닙니다. 부풀린 쌀 시리얼에는 동물에서 추출한 비타민 D3가 포함되어 있으므로 비건 대체품을 찾아야합니다.

저는 Nature ’s Path Organic Crispy Rice Cereal을 사용했습니다. 시리얼 조각은 작고 다른 브랜드만큼 부풀지는 않지만 맛이 좋고이 레시피에서 잘 작동했습니다.

바바라의 현미 칩 및 1도 유기농 식품 현미 칩과 같은 다른 브랜드도 비건 채식 및 글루텐이 없습니다. Barbara의 시리얼은 전통적인 쌀 바삭한 시리얼에 가깝습니다.

이름에 “바삭 바삭한”시리얼을 사야합니다. 퍼프 쌀 시리얼은 동일하지 않습니다.

버진 코코넛 오일, 정제 코코넛 오일 또는 비건 버터

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이 레시피를 테스트 할 때 비건 버터, 정제 코코넛 오일, 버진 코코넛 오일을 사용하여 배치를 만들었습니다.

모두 시리얼 간식을 만들기 위해 노력했지만 제가 가장 좋아하는 맛은 버진 코코넛 오일을 사용했습니다. 맛있는 열대 코코넛 맛이 있습니다.하지만 저는 코코넛을 좋아해서이 조리법을 시험해 보았습니다.

저는 세 가지 버전의 조리법을 모두 친구 및 가족과 공유하고 비건 시리얼, Dandies Marshmallows, 버진 코코넛 오일은 코코넛을 좋아하지 않는다고 말한 사람들에게도 손을 뗄 수없는 승자였습니다.

대부분의 시음 자들은 실제 코코넛 맛을 감지 한 결과, 그들은 비건 음식이 전통적인 라이스 크리스피 간식보다 더 강렬한 맛을 가지고 있다고 느꼈습니다.

비건 쌀 크리스피 간식 만드는 방법

재료 :

• 10 온스 V egan Marshmallows (대형 Dandies Marshmallows)
• 버진 코코넛 오일 1/4 컵 (또는 정제 코코넛 오일 또는 비건 버터)
• 비건 크리스피 라이스 시리얼 2/3 컵

스토브 탑 방식 :

• 큰 마시멜로를 4 개의 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다. *
• 코코넛 오일 또는 비건 버터를 추가합니다. 저열로 설정합니다.
• 부드러워지고 다소 녹을 때까지 자주 저어 주면서 불을 붙입니다. *
• 마시멜로가 부러 질 때까지 고무 주걱이나 나무 숟가락의 뒷면을 사용합니다.
• 바삭 바삭한 쌀 시리얼을 넣고 저어주세요.
• 그런 다음 마시멜로가 뜨거울 때 조심스럽게 손을 사용하여 시리얼과 마시멜로를 완전히 섞으세요.
• 부드럽게 시리얼 혼합물을 코코넛 오일이나 비건 버터로 기름칠을 한 8 인치 또는 9 인치 팬에 두드려주세요.
• 사각형이나 정사각형으로 자르기 전에 간식을 최소 30 분 동안 식 힙니다.

전자 레인지 방법 :

• 큰 마시멜로를 4 개의 작은 조각으로 자릅니다.
• 마시멜로와 코코넛 오일 또는 비건 버터를 넣습니다. 큰 전자 레인지 용 그릇입니다.
• 마시멜로가 매우 부드러워지고 다소 녹아 보일 때까지 30 초 동안 고출력으로 가열하고 제거하고 저어줍니다. 전자 레인지에서 약 90 초가 걸렸습니다. *
• 마시멜로가 부서 질 때까지 고무 주걱이나 나무 숟가락의 뒷면을 사용하여 부수십시오.
• 바삭 바삭한 쌀 시리얼을 넣고 저어 시리얼을 코팅합니다.
• 그런 다음 마시멜로가 뜨거울 때 조심스럽게 손을 사용하여 시리얼과 마시멜로를 완전히 결합합니다. 혼합물을 떼어 낸 다음 부드럽게 눌러줍니다. 필요에 따라이 과정을 반복합니다.
• 코코넛 오일이나 비건 버터로 기름칠을 한 8 인치 또는 9 인치 팬에 부드럽게 두드려주세요.
• 사각형으로 자르기 전에 시리얼을 식힐 시간을주세요. 직사각형.

* 댄디 스 마시멜로가 대부분의 마시멜로처럼 완전히 녹지는 않았지만 연화되면 시리얼과 잘 어울립니다. 부드러워 진 지점을 지나서 가열해도 도움이되지 않았으므로 쉽게 부술 수있을 때까지 가열하십시오.

또한 큰 마시멜로가 미니 마시멜로보다 더 잘 녹 았지만 더 빨리 고르게 녹일 수 있도록 4 개의 작은 조각으로 자릅니다.

저는이 마시멜로 시리얼 바가 전통적인 쌀 바삭한 간식보다 약간 더 단단하다는 것을 발견했습니다. 주로 시리얼 자체가 좀 더 단단합니다.

좀 더 부풀린 비건 바삭 바삭한 쌀 시리얼을 찾으면 간식의 질감이 원본에 더 가깝습니다.

하지만 앞서 언급했듯이 맛은 놀랍습니다. 어떤 시리얼을 사용하든이 조리법을 정말 좋아하실 것입니다.

비건 라이스 크리스피 간식

비건 크리스피 쌀 시리얼, 비건 마시멜로, 버진 코코넛 오일 (또는 정제 코코넛 오일 또는 비건 버터)을 포함한 비건 재료로 만든 시리얼 간식.

2 개 투표 중 5 개

준비 시간 10 분

요리 시간 2 분

코스 디저트

미국 요리

제공 횟수 16

장비

• 8 인치 또는 9 인치 사각 팬 (코코넛 오일 또는 비건 버터로 기름칠)

재료

• 10 온스 비건 마시멜로 (대형 Dandies 마시멜로)
• 버진 코코넛 오일 1/4 컵 또는 정제 코코넛 오일 또는 비건 버터
• 4 2/3 컵 비건 크리스피 쌀 시리얼

안내

• 8 인치 또는 9 인치 사각형 팬에 코코넛 오일이나 비건 버터를 바릅니다.

스토브 탑 방식 :

• 큰 마시멜로를 4 개의 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.
• 코코넛 오일 또는 비건 버터를 넣고 약한 불로 설정합니다.
• 불, 부드러워지고 다소 녹을 때까지 자주 저어줍니다.
• 고무 주걱의 뒷면이나 나무 마시멜로가 부서 질 때까지 숟가락으로 으깨세요.
• 바삭한 쌀 시리얼을 저 으세요.
• 그런 다음 마시멜로가 뜨겁기 때문에 조심스럽게 손을 사용하여 시리얼과 마시멜로를 완전히 결합합니다. 함께.
• 시리얼 혼합물을 8 인치 또는 9 인치로 부드럽게 누릅니다. h 정사각형 팬.
• 사각형으로 자르기 전에 간식을 최소 30 분 동안 식 힙니다. 또는 정사각형.

전자 레인지 방식 :

• 큰 마시멜로를 4 개의 작은 조각으로 자릅니다.
• 마시멜로와 코코넛 오일 또는 비건 버터를 전자 레인지 용 대형 그릇에 담으세요.
• 열 마시멜로가 매우 부드러워지고 약간 녹아 보일 때까지 30 초 동안 강력한 힘을 가하여 제거하고 저어줍니다. 전자 레인지에서 약 90 초가 걸렸습니다.
• 고무 주걱의 뒷면을 사용하거나 마시멜로가 부서 질 때까지 으깨는 나무 숟가락.
• 쌀 바삭한 시리얼을 넣고 저어줍니다. 시리얼 코팅을 시작합니다.
• 그런 다음 마시멜로가 뜨겁기 때문에 조심스럽게 손을 사용하여 시리얼과 마시멜로.
• 시리얼 혼합물을 8 인치 또는 9 인치 정사각형으로 부드럽게 누릅니다. 팬.
• 사각형이나 직사각형으로 자르기 전에 시리얼을 식힐 시간을줍니다.

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참고

글루텐이없는 비건 시리얼 바를 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 일주일.

키워드 시리얼 간식, Dandies Marshmallows, 비건 채식, 비건 레시피, 버진 코코넛 오일

이 글루텐 프리, 비건 레시피를 사용하여 다른 취급도. 아래 레시피의 재료를 비건 및 글루텐이없는 재료로 바꾸십시오.

비건 버터, 마시멜로 및 시리얼과 함께 천연 땅콩 버터 사용
땅콩 버터 라이스 크리스피 간식을 만들기 위해.

비건 및 글루텐 프리 사용 초콜릿 칩을 코코넛 오일 또는 비건 버터와 함께
초콜릿 라이스 크리스피 간식을 만듭니다.

글루텐 프리 및 비건 쿠키를 저어 쿠키로 채워진 쌀 크리스피 간식을 만드십시오.